- سوئٹزرلینڈ کی پہلی Hotellerie Suisse Hospitality Summit جس کا اہتمام ایک مقامی تجارتی اشاعت، Hotelrevue نے کیا، اس ہفتے 1152 سے زیادہ شرکاء کو اپنی طرف متوجہ کیا۔
- ایونٹ نے ڈیجیٹلائزیشن اور ہوم آفس کی ہماری نئی دنیا میں ذاتی مکالمے کی اہمیت کو اجاگر کیا۔
- ہال 550۔ زیورخ اورلیکن میں ایک پنڈال ہے۔
مارچ 19 میں COVID-2010 وبائی شکل اختیار کرنے کے بعد سوئٹزرلینڈ میں مہمان نوازی کا یہ اپنی نوعیت کا پہلا اجلاس تھا۔
زائرین کو محفوظ رکھنے کے لیے ، ہر ایک کو ویکسینیشن سرٹیفکیٹ (گرین پاس) دکھانا پڑا۔ جن لوگوں کو ویکسین نہیں دی گئی ، ان کے لیے منفی COVID-19 ٹیسٹ درکار تھا۔
حیرت انگیز طور پر کوئی ماسک پالیسی نہیں تھی، چیک پوائنٹ سے گزرنے کے بعد ہالے 550۔ اس نے ڈاکٹروں کو تھوڑا سا شکوک چھوڑ دیا لیکن شرکاء بہت خوش تھے۔
سانس لینے کی بجائے نقاب پوش - حرکات کے مطابق۔
"بہتر مل کر" ہوٹلری کے صدر آندریاس زلیگ نے اپنی افتتاحی تقریر میں کریڈو تھا۔
"ہمیں نئی وبائی امراض کے بعد کی حکمت عملی تیار کرنے کی ضرورت ہے ، جس طرح ہم نے تخلیقی نظریات کے ساتھ بحران کے انتظام کو ہاتھ میں لیا ہے۔ ہوٹلوں اور کاروباری اداروں کے طور پر ، ہم نہ صرف رہنما ہیں بلکہ وہ لوگ بھی ہیں جو رجحانات اور امکانات کے جذبات کو پہچانتے ہیں اور دور اندیشی کے ساتھ کام کرتے ہیں۔
وبا کے بعد سوئس سیاحت کیسی ہوگی؟
لیکن مہمان نوازی کی صنعت ، ایئر لائنز ، اور سیاحت کی صنعت کو جس چیز کی ضرورت ہے وہ امید کا ایک جملہ ہے۔
اختراعات اور ڈیجیٹلائزیشن کے بارے میں بہت بات ہوئی ، لیکن شرکاء واقعی کیا چاہتے تھے؟
چیک ان کے لیے روبوٹ؟
یہ پہلے ہی ماضی ہے اور برسوں پہلے اس پر بحث کی گئی ہے۔ ہمیں اپنی پوسٹ وبائی دنیا میں واقعی کیا ضرورت ہے؟
بہت سارے لاک ڈاؤن کے بعد گھر میں رہنے کے بعد ہمیں گلے ملنے کی ضرورت ہے۔
زائرین کو گلے لگائیں!
مسافروں کو پہلے سے کہیں زیادہ بڑی مسکراہٹ اور استقبالیہ میں پرجوش استقبال کی ضرورت ہے جتنا کہ یہ ہے۔
تاہم ، ایک حقیقی نیاپن روبوٹک منی بار تھا (بذریعہ روبوٹیز ، جرمنی) مطلوبہ مشروب کو براہ راست مہمان کے کمرے میں لانا۔
میرا سوال کہ اس روبوٹ کی قیمت کتنی ہوگی؟
اس کا آسان جواب ایک روبوٹ تھا جس کی قیمت ویٹر کی طرح تھی۔
لیکن یہ اعلی اجرت والے مقامات سے مختلف ہو سکتا ہے جو سوئٹزرلینڈ میں ادائیگی کی جاتی ہیں کم قیمت والے ممالک میں ادا کی جانے والی اجرتوں کی طرح ایشیا میں۔
لیکن کیا وبائی مرض کے دوران بغیر نقاب پوش روبوٹ آنا اور آپ کے مشروبات پیش کرنا اچھا ہے ، جب تک بیٹریاں چلتی رہیں خاموشی سے دوبارہ چلے جائیں؟
84 اسپیکروں کے ساتھ پینل مباحثے جنہوں نے مائیکروفون لیے تھے وہ مہمان نوازی سمٹ 2021 کے اہم عناصر تھے۔
سیاحت سب سے زیادہ متاثر ہوئی ہے ، ارس کیسلر ، سی ای او جنگفراوین بہنین نے ایک گفتگو میں کہا کہ بین الاقوامی مارکیٹیں کب واپس آئیں گی۔
کوئی تشخیص نہیں ہے۔
پچھلے سال (2020) سے سوئس گھریلو مارکیٹ گھٹ گئی ہے۔
سوئس ایک بار پھر بیرون ملک جا رہے ہیں۔ تاہم سوئس سیاحت جرمنی ، بیلجیم اور متحدہ عرب امارات سے بہترین نمبر حاصل کر رہی ہے۔
وبائی مرض سے پہلے ، سوئٹزرلینڈ میں 70 فیصد سے زیادہ مہمانوں کے کمرے تھے جو ایشیا سے آنے والے زائرین کے قبضے میں تھے۔
اولمپک گیمز کے بعد چینی زائرین کی واپسی فیصلہ کن ہو گی۔ سوئٹزرلینڈ کے پاس اگلے سال کے لیے ایشیا میں دو امید افزا منصوبے ہیں۔ سوئس سیاحت کا پروموشنل عملہ چین، ہندوستان، جنوب مغربی اور جنوب مشرقی ایشیا میں مقیم ہے۔ اندرونی ذرائع کے مطابق اس خطے سے سیاحت کی بہت زیادہ مانگ ہے۔
ہندوستان ، جنوب مشرقی ایشیا اور برازیل جیسی مارکیٹیں واپس آئیں گی۔ یقینا India بھارت سوئٹزرلینڈ کے لیے گیم چینجر ثابت ہوگا۔ لیکن ویکسینیشن ایک اہم مسئلہ ہے جو جدید اور آسان ویزا پروسیسنگ کے ساتھ مل کر ہے۔
ہم ویکسی نیشن نہ کر کے آمریت میں رہ رہے ہیں۔ سوئس انٹرنیشنل ایئرلائنز کے سی ای او ڈائٹر ورینک کا کہنا ہے کہ: ہمارے 90 فیصد کیبن کریو کو ویکسین دی گئی ہے لیکن ہمیں ان لوگوں کی دیکھ بھال کرنی ہے جو غیر حفاظتی ہیں۔
سفر کرتے وقت حالات کو مسلسل تبدیل کرنا ایک بہت بڑا مسئلہ ہے۔ ٹھوس پوزیشن حاصل کرنے کے لیے ویکسینیشن کلیدی ٹکٹ ہے۔ بہت سی پروازیں خالی ہیں ، لیکن جیسے ہی سنگرودھ اٹھایا جاتا ہے - بکنگ بغیر کسی وقت کے آسمان کو چھو رہی ہے۔
خوش قسمتی سے ہمیں زیادہ سے زیادہ گروپ امریکہ سے آرہے ہیں۔ امریکہ سے آنے والے مہمانوں کا حجم وبا سے پہلے جتنا ہے۔
لیکن ہم ابھی تک امریکہ کا سفر نہیں کر سکتے ، اور ہم طویل مدتی کے لیے امریکہ کا سفر کیے بغیر نہیں جا سکتے۔ کارگو پروازوں کے بغیر ، ہمارے امریکہ کے آدھے راستوں پر خالی پروازیں ہوں گی۔
کاروباری پروازیں آہستہ آہستہ ٹھیک ہو جائیں گی لیکن ہمیں 30 تک 2023 فیصد کے مائنس کی توقع ہے۔
سال 2022 بھی معمول پر نہیں آئے گا- لیکن یورپ ترقی کر رہا ہے۔ امریکہ میں دوسرا مقام اور تیسرا مقام ایشیا Vranckx کی وضاحت کرتا ہے۔ ہم ایک ایسی صورتحال میں ہیں جہاں ہم جدت میں زیادہ نہیں ڈال سکتے۔
سوئس کے سی ای او ورانکس کا کہنا ہے کہ ہوائی کرایے مستقل رہیں گے۔
جبکہ سوئٹزرلینڈ ٹورازم کے ڈائریکٹر مارٹن نائیڈیگر سب سے یہ کہتے ہوئے التجا کر رہے ہیں: "ٹیکے لگوائیں، یہ ٹھنڈا نہیں بلکہ اہم ہے۔" ہمارے پاس اپنے شعبے میں انتظار کرنے کا وقت نہیں ہے۔ اوور ٹورازم ختم۔
نیڈیگر کو یقین ہے کہ 2023 تک بین الاقوامی منڈیاں واپس آجائیں گی۔ سوئٹزرلینڈ زائرین کے لیے ایک پریمیم ملک ہے۔ اس کا معیار ہے ، یہ مارکیٹنگ کا سوال نہیں ہے۔
MICE کاروبار کے لیے ، 2019 کا سیزن بڑی حد تک ختم ہوا۔
اس طرح کچھ بھی نہیں بچا ہے اور ہم 5 میں معمولی 2021 فیصد کے حجم کی بات کر رہے ہیں۔
یہ اب کم ملازمین کو بھی لیتا ہے۔
لیکن کیا چوہوں کا کاروبار زندہ رہ سکتا ہے؟
سوئٹزرلینڈ میں MICE ہوٹل انڈسٹری کو بکنگ ڈاٹ کام ، گھنٹوں جیسے پلیٹ فارمز کے ذریعے بکنگ پر مجبور کیا جائے گا ، جبکہ نوجوان کانفرنس ہوٹلوں کی بکنگ کے لیے گوگل جا سکتے ہیں۔
48 فیصد بکنگ موبائل کے مطابق پلیٹ فارم کا استعمال کرتے ہوئے کی جاتی ہے۔ کانفرنس ہوٹل ایمیزون ، یا میٹنگ سلیکٹ کے ذریعے بھی بک کیے جا سکتے ہیں ، جو میٹنگز کے منصوبہ سازوں پر بہت بڑا اثر چھوڑتا ہے۔
ایوارڈ ہوٹل آف ایئر۔ پہلی بار نڈجا اور فیئری ٹیل ہوٹل براون والڈ (4 ستارے) کے پیٹرک ووگل کو پیش کیا گیا۔
جدت اور ڈیجیٹلائزیشن کے بارے میں بہت باتیں ہو رہی تھیں ، لیکن اس ہوٹل میں وہاں جانے کے لیے سڑک تک نہیں ہے۔
برون والڈ کار سے پاک ہے۔
براؤن والڈبھن آپ کو ویلی اسٹیشن سے ہر آدھے گھنٹے میں لے جاتا ہے۔ "گولڈن بکریوں کے پل" سے گزرتے وقت آپ کو لاماس ، بکریاں سلام کرتی ہیں۔
خوش گائیں ، مصروف مرغیاں خرگوشوں کو اچھال رہی ہیں ، اور دلکش مناظر آپ کے منتظر ہیں۔
پریوں کا ہوٹل کیوں؟
کافی عرصہ پہلے ایک چھوٹی بچی ریسٹورنٹ میں زور زور سے رو رہی تھی اور صرف اس وقت رکی جب مالک فریڈولن ووگل نے اس سے کہانی سنانے کا وعدہ کیا۔
آج تک یہ روایت زندہ ہے اور ہر روز نڈجا این پیٹرک ووگل کے ذریعہ منائی جاتی ہے۔ اچھی طرح مستحق! کانگریس!
اس مضمون سے کیا حاصل کیا جائے:
- مسافروں کو پہلے سے کہیں زیادہ بڑی مسکراہٹ اور استقبالیہ میں پرجوش استقبال کی ضرورت ہے جتنا کہ یہ ہے۔
- The Hospitality Summit was the first of its kind in Switzerland since COVID-19 became a pandemic in March of 2010.
- لیکن مہمان نوازی کی صنعت ، ایئر لائنز ، اور سیاحت کی صنعت کو جس چیز کی ضرورت ہے وہ امید کا ایک جملہ ہے۔
