ریئل ہاسپیٹلیٹی گروپ کے زیر انتظام حیات ہوٹل کے JdV ہوٹل Nyack نے اپنے مکمل سروس ریسٹورنٹ کے ری برانڈنگ کا اعلان کیا۔ پہلے The Grille کے نام سے جانا جاتا تھا، نئے کھلے ہوئے ریسٹورنٹ کو اب FARM کہا جاتا ہے اور اسے NY ریستوراں کے تجربہ کار ہیوگو Uys کی طرف سے پاکیزہ رہنمائی کے ساتھ دوبارہ تصور کیا گیا تھا۔ Uys کے پاس NYC ریستوراں کے منظر میں 20 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے جس میں ویسٹ ولیج میں اپنے دو کامیاب ریستوراں اور بارز کا انتظام بھی شامل ہے۔ وہ گرینڈ سنٹرل ٹرمینل دونوں میں گریٹ ناردرن فوڈ ہال اور ایجرن، میکلین ستارے والا ریستوراں تیار کرنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔
اس مضمون سے کیا حاصل کیا جائے:
- Uys has over 20 years of experience in the NYC restaurant scene including managing two of his own successful restaurants and bars in the West Village.
- Formerly known as The Grille, the newly opened restaurant is now called FARM and was reimagined with culinary guidance from NY restauranteur veteran Hugo Uys.
- He is also known for developing the Great Northern Food Hall and Agern, a Michelin-starred restaurant, both in Grand Central Terminal.
