فرانسیسی شیمپین پروڈیوسر ٹریڈ ایسوسی ایشن نے اس ہفتے 2021 کے بلبلی فروخت اور برآمدات کا ریکارڈ ٹوسٹ کیا۔
Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagneجو کہ 16,000 سے زیادہ فرانسیسی شراب بنانے والوں اور 320 شیمپین ہاؤسز کی نمائندگی کرتا ہے، نے اعلان کیا کہ فرانس 180 میں شیمپین کی 2021 ملین بوتلوں کی تاریخی بلندی برآمد کی، جو 38 کے مقابلے میں 2020 فیصد زیادہ ہے۔
COVID-32 وبائی لاک ڈاؤن کے دیرپا اثرات کے باوجود کل کھیپ 322% بڑھ کر 19 ملین بوتلوں تک پہنچ گئی، جس کے نتیجے میں کئی بار اور ریستوراں بند ہو گئے۔
مجموعی طور پر، عالمی فروخت تقریباً 6.2 بلین ڈالر تک پہنچ گئی۔
"یہ بحالی شیمپین کے لوگوں کے لیے ایک پریشان کن 2020 کے بعد ایک خوش آئند حیرت ہے (جس کے اعداد و شمار میں 18 فیصد کمی) کھپت کے اہم مقامات کی بندش اور دنیا بھر میں جشن منانے کی تقریبات کی کمی سے متاثر ہوئی،" میکسم ٹوبارٹ نے کہا۔ کے صدر Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne.
ایسوسی ایشن نے رپورٹ کیا کہ اپریل 2021 میں مانگ میں بتدریج تیزی آنا شروع ہوئی، اس حقیقت کی وضاحت کرتے ہوئے کہ "صارفین نے گھر میں اپنے آپ کو تفریح کرنے کا انتخاب کیا ہے، عام طور پر اداس موڈ کو نئے لمحات کی خوشنودی اور اشتراک کے ساتھ معاوضہ دیا ہے۔"
'شیمپین' ایک خصوصی برانڈ کا نام ہے جو اس میں تیار کی جانے والی شرابوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ فرانسشیمپین کا علاقہ، پیرس کے شمال مشرق میں۔ شیمپین شراب کاشت کرنے والوں کے لیے 2021 میں ایک مشکل سال تھا، اس علاقے میں موسم بہار میں شدید ٹھنڈ پڑ گئی، جس سے فصل کا 30% نقصان ہوا، جب کہ پھپھوندی کے نتیجے میں 30% تک زیادہ نقصان ہوا۔