مشیلن کے ستارے والے شیف ہو چی بون کے دستخطی پرکس فکس مینو ($108/شخص سے شروع ہونے والے) کا تجربہ کرنے کے لیے بیٹھنے سے پہلے یہ سب سے بہترین لطف اندوز ہوتا ہے، ایک رومانوی ڈیٹ نائٹ جب چھوٹے چھوٹے کاٹوں سے لطف اندوز ہوتا ہے، یا ٹی لاؤنج میں دوستوں کے ساتھ مشروبات پیتا ہے۔ تاریخی اور جدید چائنا ٹاؤن فن تعمیر کا۔
بار مینیجر ایملی پیرین کی طرف سے تیار کردہ، نئے کاک ٹیل مینو میں تازہ، چمکدار، اور جڑی بوٹیوں سے بھرپور اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے تازگی بخش ہلچل اور ہلچل سے بھرپور کاک ٹیلز پیش کیے گئے ہیں جو بہار کے موسم کا آغاز کرتے ہیں اور شیف بون کے موسمی پکوانوں کی تکمیل کرتے ہیں۔ ذائقہ کو زندہ کرنے کے لیے قابل ذکر کاک ٹیلز میں شامل ہیں۔ ہیربا مالا۔ ($23) ایک صاف ستھرا اور تروتازہ پیلیٹ پیش کرتا ہے جو بہار کے لیے بہترین ہے جس میں Partida Blanco، mezcal، Brucato Chaparral، Thai Basil، اور Lemon شامل ہیں، میرے پیارے دوست ($18) کے ساتھ سرخ کھلنا اوولونگ چائے میں جانی واکر بلیک، لیموں، نارنجی، اور دودھ، اور نانکنگ کاک ٹیل ($18) تازہ اسٹرابیری، بطخ کی چربی سے دھلی ہوئی نوب کریک رائی، اور سیچوان بٹرس۔
ایملی نے ریڈ بلسم ٹی کمپنی کی موسمی چائے کو بھی مناسب نام کے غیر الکوحل مشروبات کے انتخاب میں شامل کیا ہے، جیسے کیڑا اور فرن ($18) سیڈلپ "گارڈن" کالی کرینٹ، چونا، اور ریڈ بلسم کرسنتھیمم چائے کے ساتھ، اور گھاس کو بڑھتے دیکھنا ($12) Pu-er Red Blossom چائے، Sichuan شربت، چونے اور ادرک کے ساتھ۔
بون بذریعہ مہارانیکے شاندار داخلہ ڈیزائن میں جدید عناصر کے ساتھ ساتھ مقام کے پیشرو - چین کی مشہور چائنا ٹاؤن لینڈ مارک ایمپریس سے بحال کی گئی خصوصیات شامل ہیں۔ ریستوراں ضلع اور شہر کے اسکائی لائن کے تین اہم مقامات سے حیرت انگیز نظاروں کا حامل ہے، ہر ایک جگہ کو ہر نقطہ نظر کے منفرد پہلوؤں کو ظاہر کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ ہر ڈیزائن کی تفصیل کو احتیاط سے منتخب کیا گیا ہے جس میں RUYI کے عمدہ دسترخوان اور فرانسیسی ہیریٹیج برانڈ LEGLE کے عصری چینی ڈیزائن شامل ہیں جو کہ خصوصی طور پر ایمپریس بون کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں۔