پانچ ستارہ ہوٹل Bellevue، کروشیا کے جزیرے Lošinj پر واقع Preferred Hotels & Resorts کے رکن، Roko Nikolić کی اپنے نئے ایگزیکٹو شیف کے طور پر تقرری کا اعلان کرتے ہوئے خوشی محسوس کر رہا ہے۔ وسیع تجربے اور پاک فنون کے لیے آگے کی سوچ کے ساتھ، نکولیچ ہوٹل کی معدے کی تبدیلی اور کھانے کی پیشکش کو بڑھانے کے لیے تیار ہے۔
Nikolić کے کیریئر میں کروشیا کے سب سے معزز ریستورانوں میں سے کچھ شامل ہیں، جیسے Rovinj میں Blu Bistro، Imotski میں Tri Sunca اور Split میں ZOI، جہاں اس نے کھانا پکانے کے منظر میں نمایاں اثر ڈالا ہے۔ اس کا پیشہ ورانہ سفر روایتی تکنیکوں کو جدید اختراع کے ساتھ ملانے کے عزم کی عکاسی کرتا ہے، ایک ایسا فلسفہ جس نے انہیں گالٹ اینڈ ملاؤ کروشیا 2024 کی جانب سے "کل کے عظیم شیف" کا اعزاز حاصل کیا ہے۔ اس نے بین الاقوامی سطح پر تسلیم شدہ الما لا سکوولا انٹرنازینل گین اٹنازینل میں اپنی پاک مہارت کو بہتر کیا۔ ٹسکنی میں دو مشیلن اسٹار آرنولفو، جہاں اس نے شیف ڈی پارٹی کے طور پر خدمات انجام دیں۔
