اعزاز ایمسٹرڈیم پرنسنگراچٹ نے صفر فضلہ کاک کے ساتھ پائیداری میں لوپ بند کردیا

اینڈاز ایمسٹرڈم-لابی-ٹیولپ کرسیاں
اینڈاز ایمسٹرڈم-لابی-ٹیولپ کرسیاں
لنڈا ہونہولز کا اوتار
تصنیف کردہ لنڈا ہونہولز

انیسٹرڈ ایمسٹرڈیم پرنسنگراچٹ ایمسٹرڈیم کے دلکش دل میں بیٹھا ہے جس کے چاروں طرف شہر کی مشہور نہریں ہیں۔ معروف ڈچ ڈیزائنر مارسیل وانڈرز کے طنزیہ اور عجیب و غریب ڈیزائن سے لے کر اس کے عمدہ مقام اور متاثر کن ایونٹ کی جگہوں تک ، ہوٹل کاروبار اور تفریحی مسافروں کے لئے ایک مثالی منزل ہے۔

گرین گلوب کے ذریعہ حال ہی میں استقبال کیا گیا ، ہوٹل نے زمینی توڑنے والے سبز تصورات وضع کیے ہیں جو تازہ ، تصوراتی اور مزیدار طریقوں سے کھانے پینے کے فضلہ کو کم کرنے پر کارآمد ہیں۔

بلیو سپون بار چیمپئن پائیدار بارٹینڈنگ

سال کے آغاز پر ، آنداز ایمسٹرڈیم پرنسنگراچٹ کے بلوسپون نے اپنے انقلابی صفر فضلہ کرافٹ کاک کا آغاز کیا۔ بلیو اسپون کی بوتلیں بائیو پائیدار لیموں کی لیموں جیسے ھٹیوں میں کھٹی ہوئی ھٹی جیسے ھٹیرا برگیموٹ ، ادرک لیمون گراس اور اسٹرابیری ٹیرگون۔ ناک سے دم تک پکانے میں بھی انہی اصولوں کا استعمال نئی جڑوں سے لے کر پتی کے کاکیل پر ہوتا ہے ، جو پودے کے خوردنی حصوں میں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھاتے ہیں۔ ہر ایک بلوسٹون کاک ایک شعوری تخلیق ہے جس کی اپنی کہانی ہوتی ہے اور وہیں سے بیکار سفر شروع ہوتا ہے۔ زیادہ پھل ، پھل ، چھلکے ، پتے اور جڑی بوٹیاں جو دوسری صورت میں پھینک دی جائیں گی سنسنی خیز کاک میں ذائقہ کے پھوڑوں میں تبدیل ہوگئی ہیں۔

"بلیو اسپون بار میں جڑ سے پتی کے استحکام کی تحریک ذائقہ پر سمجھوتہ نہیں کرتی بلکہ اسے بلند کرتی ہے ،" نامور بار منیجر ، مارٹن ایسما کی وضاحت کرتی ہے۔

لوپ کی تقریبات بند کریں

بلو اسپون بار کے پائیدار بارٹینڈنگ نقطہ نظر سے آگے بڑھنے ، لوپ بند کریں ستمبر میں شروع کیا گیا تھا۔ اس پروگرام کا مقصد "لوپ بند کرو " بلیو سپون بار اینڈ ریسٹورانٹ کے درمیان ، بلوسپون ریستوراں کے باورچی خانے سے ایک عام اجزاء لے کر جسے عام طور پر ضائع کیا جاتا ہے اور اس کا استعمال نہ صرف ایک خصوصی نیا کاک ٹیل کی حوصلہ افزائی کرتا ہے بلکہ شیف سینڈر بیرینبروڈ اسپاٹ کے ذریعہ کامل جوڑ بنانے کے لئے بھی استعمال کرتا ہے۔ شیف سینڈر نے برتنوں میں ہر ایک ڈچ اجزاء ، اور مقامی کسانوں ، پروڈیوسروں اور کہانیوں کو اپنے پاس رکھتے ہوئے بلند کیا اور منایا۔ ہوٹل کے صفر ضائع ہونے والے پیغام کو وسعت دینے کے لئے ایک مشہور برانڈ کے ساتھ شراکت میں ، یہ دلکش مشروبات اور بھوک بڑھانے والے افراد کو 1 کے دن عوام کے لئے کھلا ایک جاندار پروگرام کے ساتھ منایا جاتا ہے۔st ہر ماہ کا جمعرات۔

سب سے زیادہ مقامی مصنوعات اور اسپرٹ خرید کر ، ہوٹل کے زیر اثر بھی بہت کم ہوگئے ہیں۔ ایک آخری لمحے کے طور پر ، تنکے کا استعمال مکمل طور پر ختم کردیا گیا ہے اور مہمانوں کو بھی ایسا کرنے کی ترغیب دی جاتی ہے۔

مسٹر ایسما نے مزید کہا کہ ، "گلاس کے قریب ہونے پر کاک ٹیل کا پہلا گھونٹ سب سے زیادہ لطف اندوز ہوتا ہے کیونکہ گارنش کی قدرتی خوشبو تجربے کو بڑھاتی ہے۔"

پائیدار اقدامات

اعزاز ایمسٹرڈیم پرنسنگراچٹ کی اپنی گرین ٹیم ہے جو دوطرفہ اجلاس کرتی ہے جہاں عملے کے ممبروں کو باقاعدگی سے نئی حکمت عملیوں پر دباؤ ڈالنے اور پائیدار اقدامات میں حصہ لینے کے مواقع فراہم کیے جاتے ہیں۔ پلاسٹک کی کھپت کو مزید کم کرنے کے لئے ، ہوٹل ایمسٹرڈم میں شامل ہوگیا IAmStrawless تحریک اور اس اقدام کو دنیا بھر کی تمام ہیئت پراپرٹیز کے درمیان شروع کیا۔ اس کے علاوہ ، تمام مہمان خانے سے پلاسٹک کی بوتلوں کو بھی دفاتر سے جمع کیے جانے والے کاغذ کے ساتھ ری سائیکل کیا جاتا ہے۔

برادری کے محتاج افراد کو فراموش نہ کرتے ہوئے ، ہوٹل کے عملے کے افراد ایمسٹرڈیم وربینٹ کے ایک پروجیکٹ اور اسٹولن پروجیکٹ کے ایک حصے میں ، کوین کو این آندرے کیوکن کی مدد کے لئے ہر ماہ بے گھر لوگوں کے لئے کھانا تیار کرتے ہیں۔

یہاں کلک کریں amsterdamprinsengracht.andaz.hyatt.com۔ مزید معلومات کے لیے.

گرین گلوب سفر اور سیاحت کے کاروبار کے پائیدار آپریشن اور انتظام کے بین الاقوامی سطح پر قبول کردہ معیار پر مبنی دنیا کا پائیداری نظام ہے۔ دنیا بھر میں لائسنس کے تحت کام کرنا ، گرین گلوب کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ میں مقیم ہے اور 83 سے زیادہ ممالک میں اس کی نمائندگی کی جاتی ہے۔  گرین گلوب اقوام متحدہ کی عالمی سیاحتی تنظیم کا الحاق شدہ رکن ہے (UNWTO).

مصنف کے بارے میں

لنڈا ہونہولز کا اوتار

لنڈا ہونہولز

کے لیے چیف ایڈیٹر eTurboNews ای ٹی این ہیڈکوارٹر میں مقیم۔

بتانا...