سوئس ہالیڈے پارک میں سبزیاں کی حیرت انگیز کوششیں

گرین گلوب
گرین گلوب
لنڈا ہونہولز کا اوتار
تصنیف کردہ لنڈا ہونہولز

گرین گلوب ممبر سوئس ہالیڈے پارک سوئٹزرلینڈ کا سب سے بڑا تعطیل اور تفریحی مقام ہے۔ پُرآسانی پہاڑی پینورما سے گھرا ہوا آوریلک مورشچ میں جھیل لیوسن کے اوپر ، سوئس ہالیڈے پارک چھٹی کی تمام ضروریات اور ایک چھت کے نیچے تفریحی پارک کو یکجا کرتا ہے۔

سب سے پہلے 2015 میں گرین گلوب کے ذریعہ مصدقہ ، اس ریسارٹ کو ان کی ہمہ گیر پائیداری کوششوں پر سراہا جانا ہے جس میں جیوویودتا کے تحفظ ، نامیاتی جڑی بوٹیوں کے باغات ، بچوں کے لئے صحت بخش کھانے کے اختیارات اور سمارٹ ریسورس مینجمنٹ شامل ہیں۔

فرنالالپ فارم اور پرو اسپیسیرا

سوئس ہالیڈے پارک (ایس ایچ پی) کا اپنا فارم - فرنالپ ہے۔ زائرین فارم کی روزمرہ کی زندگی میں ضم ہوجاتے ہیں اور بچے ایک زندہ دل انداز میں سیکھتے ہیں کہ ایک حقیقی فارم کیسے کام کرتا ہے۔ سوئس گایوں کی مختلف نسلیں دیکھی جاسکتی ہیں جن میں دودھ کی گائے شامل ہیں ، جو دودھ ، دہی ، پنیر ، اور آئس کریم تیار کرتی ہیں جو پارک میں قیام پذیر مہمانوں کو فروخت کرنے کے ل. ہیں۔ یہ حربے پروسیپیرا رارا (پودوں اور جانوروں کی ثقافتی تاریخی اور جینیاتی تنوع کے لئے ایک سوئس فاؤنڈیشن) کے ساتھ مل کر مقامی نسلوں کو محفوظ رکھنے کے لئے کام کرتی ہے۔ فرنالپ سوئس بکریوں کے لئے ایک محفوظ پناہ گاہ ہے جیسے جیریزون ریڈینٹ ، کیپرا گریگیا ، نیرا ورزاسکا اور مور بکرے۔ پرو اسپیریرا مرغی کے ساتھ خرگوش ، گھوڑے اور ٹٹو بھی فارم میں رہتے ہیں۔

ریزورٹ میں صحت مند کھانا

30 سے ​​زیادہ معروف اور نامعلوم قسم کی جڑی بوٹیاں خصوصی باغ کے بستروں میں اگائی جاتی ہیں یا کارٹ ٹریک پر یا ہوٹل اور تفریحی پارک کے آس پاس پراپرٹی میں بکھر جاتی ہیں۔ کچھ جڑی بوٹیاں باغ میں پھولوں اور سجاوٹی پودوں کے درمیان پوشیدہ بھی پائی جاسکتی ہیں۔ جڑی بوٹیاں کچن میں مزیدار پکوان بنانے کے لئے استعمال ہوتی ہیں۔ روایتی جڑی بوٹیاں کاشت کی جاتی ہیں اور نامیاتی جڑی بوٹیوں کے نمکیات کو بنانے میں استعمال کی جاتی ہیں جو خریداری کے لئے دستیاب ہیں جبکہ خوردنی پھول بشمول میریگولڈس ، وایولا ، لیوینڈر یا کیمومائل پلیٹوں پر رنگین لہجے مہیا کرتے ہیں یا آرائشی چینی کے پھولوں کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔

اس ریزورٹ میں ایک قدرتی سجاوٹی باغ بھی ہے جس میں سوئٹزرلینڈ سے دیسی پودوں کی پرجاتی ہیں جو حیاتیاتی تنوع کو بڑھانے والے مقامی حالات سے اچھی طرح مانوس ہیں۔

ایس ایچ پی سوئٹزرلینڈ کا پہلا ہوٹل تھا جس نے خوشی کا چمچ مصدقہ کڈز بفی پیش کیا جو سوئس سوسائٹی فار نیوٹریشن (ایس جی ای) کے رہنما خطوط پر پورا اترے۔ بچوں کو اچھی طرح سے کھانے کے لئے ترغیب دینے کے ل fresh بچوں کے لئے موزوں تازہ ، موسمی کھانا تیار کیا گیا ہے۔ سبزیوں کو بوفے کے سامنے والے حصے میں پیش کیا جاتا ہے ، چنچل بناتے ہیں اور ان کے ساتھ چنچل بچوں کے ڈرائنگ لگا کر اپیل کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، کم صحت مند کھانے کے اختیارات جیسے گرم چپس کو مزید پیچھے رکھا جاتا ہے اور کوئی نرم مشروب پیش نہیں کیا جاتا ہے۔

کاربن غیر جانبدارانہ املاک     

سوئس ہالیڈے پارک صرف 100 rene قابل تجدید توانائی استعمال کرنے کے لئے پرعزم ہے۔ ڈسٹرکٹ ہیٹنگ بایڈماس انرجی (ایگرو انرجی شوز) سے پیدا ہوتی ہے اور پن بجلی سے بجلی مقامی توانائی فراہم کرنے والے ای ڈبلیو الٹارڈورف سے حاصل ہوتی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ صحرا SCOPE 2 گرین گیس کے اخراج کے لئے CO1 غیر جانبدار ہے۔ ایگرو اینرجی شوز کی جانب سے بائیو ماس توانائی قابل تجدید ذرائع سے بائیوگیس اور پرانی لکڑی تیار کی گئی ہے اور اسے ضلع ہیٹنگ پائپ لائن کے ذریعہ مورشچ پہنچایا گیا ہے۔ سوئس ہالیڈے پارک سے نامیاتی فضلہ براہ راست ضلعی حرارتی عمل میں جاتا ہے۔

گرین گلوب سفر اور سیاحت کے کاروبار کے پائیدار آپریشن اور انتظام کے بین الاقوامی سطح پر قبول کردہ معیار پر مبنی دنیا کا پائیداری نظام ہے۔ دنیا بھر میں لائسنس کے تحت کام کرنا ، گرین گلوب کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ میں مقیم ہے اور 83 سے زیادہ ممالک میں اس کی نمائندگی کی جاتی ہے۔  گرین گلوب اقوام متحدہ کی عالمی سیاحتی تنظیم کا الحاق شدہ رکن ہے (UNWTO)۔ معلومات کے لیے، براہ کرم ملاحظہ کریں۔ گرینگلوب ڈاٹ کام.

 

مصنف کے بارے میں

لنڈا ہونہولز کا اوتار

لنڈا ہونہولز

کے لیے چیف ایڈیٹر eTurboNews ای ٹی این ہیڈکوارٹر میں مقیم۔

بتانا...