ہمیں پڑھیں | ہماری بات سنو | ہمیں دیکھو |تقریبات| سبسکرائب کریں ہمارا سوشل میڈیا۔|

اپنی زبان منتخب کریں

اگر نیویارک میں کوئی واقعہ رونما نہیں ہونا چاہئے تو ، یہ کوشر فوڈ اینڈ شراب کا تجربہ ہے جس کی سرپرستی رائل وائن کارپوریشن (عرف کڈیم) کرتی ہے۔ پچھلے 13 سالوں میں ، رائل نے ہزاروں افراد کو عالمی سطح پر کوشر کھانوں ، شرابوں اور روحوں سے مزے لینے ، چکنے ، اور لطف اٹھانے کا موقع فراہم کیا ہے ، اور نیو یارک کا پروگرام ہر ایک فروش کے دسترخوان پر طالو حیرت کا نمونہ پیش کرتا ہے۔

کوشر۔ کوشر نہیں!

عبرانی زبان میں ، کاشروش ، جڑ کوشر کاشر سے ہے ، کا مطلب موزوں اور / یا خالص ہے اور اسی وجہ سے کھپت کے لئے تندرستی کو یقینی بناتا ہے۔ کاشروس کے قوانین طے کرتے ہیں کہ کس چیز کی اجازت ہے اور کیا کھانے سے منع کیا گیا ہے۔

کوشر کھانے کی اشیاء تین گروہوں میں پائی جاتی ہیں: گوشت ، دودھ اور پیراوی (ایسی غذا جو گوشت نہ ہی دودھ کا ہوتا ہے جس میں انڈا ، مچھلی ، پھل ، سبزیاں ، اناج ، غیر رس رس ، پاستا ، سافٹ ڈرنکس ، کافی اور چائے ، کینڈی اور نمکین) شامل ہیں۔ اگر گوشت یا دودھ کے سامان پر عملدرآمد کیا جاتا ہے یا اضافی اشیاء استعمال کی جاتی ہیں تو کھانا اپنی پیر کی حیثیت کھو سکتا ہے۔ خالص چاکلیٹ ، کوکیز اور دیگر نمکینوں پر گوشت یا گوشت خور کھانے سے متعلق کارروائی نہیں کی جاسکتی ہے جب تک کہ وہ پیرف سند نہ ہوں۔ چھوٹے کیڑوں اور لاروا کے لins کچھ پھلوں ، سبزیوں اور اناج کی جانچ پڑتال ضروری ہے کیونکہ کیڑے کوشر نہیں ہیں۔ خون کے دھبوں کی موجودگی کے لئے انڈوں کی جانچ پڑتال ضروری ہے - کوشر بھی نہیں۔

کوشر شراب خیالات

کوشر شراب بالکل دوسری شرابوں کی طرح ہی تیار کی جاتی ہے۔ تاہم ، اس عمل کے دوران ربیائنیکل نگرانی ہے اور شراب کو سبت کے مشاہدہ کرنے والے یہودی سنبھال رہے ہیں۔ جیلیٹن ، کیسین اور بیل خون کوشر شراب بنانے کے عمل میں نہیں ہے اور ابال صرف بیکٹریا یا کوشر انزائیمز سے حاصل کیا جاسکتا ہے۔ انگور کی کٹائی کے لئے یا پروسیسنگ میں استعمال ہونے والی ہر چیز کو رابنیکل نگرانی کے تحت کیا جانا چاہئے۔ تمام پروسیسنگ کے لئے ہلاچا (یہودی مذہبی قانون) کے قواعد پر عمل کرنا ہوگا۔ انگور کے باغ میں ، انگور کے ساتھ کسی اور پودوں کو نسل نہیں مل سکتا (ہائبرڈائزیشن ایک اور نہیں ہے)۔

انگور یا انگور پر مبنی مشتقات سے تیار کردہ مشروبات صرف اسی صورت میں کھایا جاسکتا ہے جب انگور کوشر وائنری سے آجائے اور سخت ربینیکل نگرانی کے تحت تیار کیا جائے۔

پر مکمل مضمون پڑھیں wines.travel.

پرنٹ چھپنے، پی ڈی ایف اور ای میل
>