۔ ایشین امریکن ہوٹل اونرز ایسوسی ایشن (اے اے ایچ او اے) ایک تجارتی انجمن ہے جو ہوٹل مالکان کی نمائندگی کرتی ہے۔ 2022 تک، AAHOA کے تقریباً 20,000 اراکین ہیں جو ریاستہائے متحدہ میں 60% ہوٹلوں کے مالک ہیں اور وہ ملک کی GDP کے 1.7% کے لیے ذمہ دار ہیں۔ 47 لاکھ سے زیادہ ملازمین AAHOA کے رکن کی ملکیت والے ہوٹلوں میں کام کرتے ہیں، جو سالانہ $4.2 بلین کماتے ہیں اور مہمان نوازی کی صنعت کے تمام شعبوں میں XNUMX ملین امریکی ملازمتیں فراہم کرتے ہیں۔
ہوٹل اور موٹل انڈسٹری میں ہندوستانی امریکیوں کو ابتدائی طور پر امتیازی سلوک کا سامنا کرنا پڑتا ہے، انشورنس انڈسٹری اور حریفوں کی طرف سے ان سے کاروبار لینے کے لیے اپنی جائیدادوں کے باہر "امریکی ملکیت" کے نشانات لگاتے ہیں۔ ہندوستانی ہوٹل مالکان کا ایک اور گروپ اٹلانٹا میں 1989 میں امتیازی مسائل کو حل کرنے اور ایشین امریکن ہوٹل اونرز ایسوسی ایشن کے نام سے مہمان نوازی کی صنعت میں کام کرنے والے ایشیائی امریکیوں کی بیداری بڑھانے کے لیے بنایا گیا تھا۔
ایشین امریکن ہوٹل اونرز ایسوسی ایشن کی بنیاد اصل میں نسل پرستی سے لڑنے کے لیے رکھی گئی تھی۔
1970 کی دہائی کے وسط میں، ہندوستانی امریکی ہوٹل والوں کو بینکوں اور انشورنس کیریئرز کی طرف سے امتیازی سلوک کا سامنا کرنا پڑا۔ اس وقت کے ارد گرد، ایک علاقائی فائر مارشل کے کنونشن کے مندوبین کی طرف سے یہ اطلاع دینے کے بعد کہ پٹیلوں نے اپنے موٹلز کو آگ لگا دی ہے اور جعلی دعوے جمع کرائے ہیں، انشورنس بروکرز نے ہندوستانی مالکان کو انشورنس فروخت کرنے سے انکار کر دیا۔
اس مسئلے اور امتیازی سلوک کی دیگر اقسام سے لڑنے کے لیے، ٹینیسی میں مڈ-ساؤتھ انڈیمنٹی ایسوسی ایشن قائم کی گئی۔ یہ ملک بھر میں بڑھتا گیا اور آخر کار اس کا نام بدل کر INDO امریکن ہاسپیٹلٹی ایسوسی ایشن رکھ دیا۔ ہندوستانی ہوٹل والوں کا ایک اور گروپ 1989 میں اٹلانٹا میں بھی امتیازی مسائل کو حل کرنے اور مہمان نوازی کی صنعت میں ایشیائی امریکیوں کی بیداری بڑھانے کے لیے اکٹھا ہوا۔ ڈیز ان آف امریکہ کے اس وقت کے صدر مائیکل لیون کی مدد سے انہوں نے ایشین امریکن ہوٹل اونرز ایسوسی ایشن بنائی۔ 1994 کے آخر تک، یہ دونوں گروہ درج ذیل مشن کے ساتھ ضم ہو گئے:
AAHOA ایک فعال فورم فراہم کرتا ہے جس میں ایشیائی امریکی ہوٹل مالکان ایک متحد آواز کے ساتھ خیالات کے تبادلے کے ذریعے، بات چیت، بات چیت، اور مہمان نوازی کی صنعت میں اپنی مناسب پوزیشن کو محفوظ بنا سکتے ہیں، اور تعلیم کے ذریعے پیشہ ورانہ مہارت اور عمدگی کو فروغ دے کر تحریک کا ذریعہ بن سکتے ہیں۔ کمیونٹی کی شمولیت.
نئے مالکان ان موٹلز کو چلانے کے لیے اپنی کاروباری مہارت اور اپنے اہل خانہ کو لے کر آئے۔ انہوں نے تمام اہم نقدی کے بہاؤ کی نگرانی کے لیے اکاؤنٹنگ کی جدید تکنیکیں قائم کیں۔ چار بار کیش فلو پٹیلوں کا منتر بن گیا۔ اگر پریشان موٹل ہر سال $10,000 کی آمدنی پیدا کرتا ہے اور $40,000 میں حاصل کیا جاسکتا ہے، تو یہ ایک محنتی خاندان کے لیے منافع بخش تھا۔
انہوں نے کیش فلو کو بہتر بنانے کے لیے رن ڈاؤن موٹلز کی تزئین و آرائش اور اپ گریڈ کیا، جائیدادیں فروخت کیں اور بہتر موٹلز تک تجارت کی۔ یہ مشکلات کے بغیر نہیں تھا. روایتی انشورنس کمپنیاں کوریج فراہم نہیں کریں گی کیونکہ انہیں یقین ہے کہ یہ تارکین وطن مالکان ان کے موٹلوں کو جلا دیں گے۔ ان دنوں بینکوں کی طرف سے بھی رہن فراہم کرنے کا امکان نہیں تھا۔ پٹیلوں کو ایک دوسرے کی مالی امداد کرنی تھی اور اپنی جائیدادوں کا خود بیمہ کرنا تھا۔
4 جولائی 1999 میں نیو یارک ٹائمز آرٹیکل، رپورٹر ٹنکو وردراجن نے لکھا، "پہلے مالکان، بہت سے ابھرتے ہوئے تارکین وطن گروپ کے ساتھ مطابقت رکھتے ہوئے، ٹوٹے ہوئے، پرانے جرابوں کے بغیر چلے گئے، اور کبھی چھٹی نہیں لی۔ انہوں نے یہ کام محض پیسہ بچانے کے لیے نہیں کیا بلکہ اس لیے بھی کہ کفایت شعاری ایک بڑے اخلاقی فریم ورک کا حصہ ہے، جو کہ تمام غیر ضروری اخراجات کو فضول اور ناخوشگوار قرار دیتا ہے۔ یہ ایک ایسا رویہ ہے جس پر فسق و فجور سے نفرت ہے، جس کی جڑیں اسی طرح کے ہندو مت میں ہیں جس پر پٹیل اپنی تاریخی روایت میں تجارتی کمال پسندوں کے طور پر عمل کرتے ہیں۔
مصنف جوئیل مل مین لکھتے ہیں دوسرے امریکی وائکنگ، 1997، نیویارک:
پٹیلوں نے ایک نیند بھری، پختہ صنعت اختیار کی اور اسے الٹا کر دیا- صارفین کو مزید انتخاب کی پیشکش کرتے ہوئے جائیدادوں کو خود زیادہ منافع بخش بنا دیا۔ موٹلز جنہوں نے تارکین وطن کی بچت میں اربوں کو راغب کیا وہ بہت سے اربوں کی مالیت کی رئیل اسٹیٹ ایکویٹی میں بدل گئے۔ وہ ایکویٹی، جو ایک نئی نسل کے زیر انتظام ہے، نئے کاروباروں میں لیوریج کی جا رہی ہے۔ کچھ رہائش سے متعلق ہیں (موٹل سپلائیز تیار کرنا)؛ کچھ رئیل اسٹیٹ سے متعلق ہیں (منتخب مکانات پر دوبارہ دعویٰ کرنا)؛ کچھ صرف ایک موقع کی تلاش میں نقد رقم. پٹیل موٹل ماڈل نیویارک کے ویسٹ انڈین جٹنی کی طرح ایک مثال ہے، جس طرح سے تارکین وطن کی پہل پائی کو وسعت دیتی ہے۔ اور ایک اور سبق بھی ہے: جیسے جیسے معیشت مینوفیکچرنگ سے خدمات کی طرف منتقل ہوتی ہے، پٹیل-موٹل کا رجحان یہ ظاہر کرتا ہے کہ فرنچائزنگ کس طرح ایک بیرونی شخص کو مرکزی دھارے میں شامل کر سکتی ہے۔ موٹلز کے گجراتی ماڈل کو لینڈ سکیپنگ میں لاطینیوں، ہوم کیئر میں ویسٹ انڈینز یا کلریکل سروسز میں ایشیائیوں کے ذریعے نقل کیا جا سکتا ہے۔ خاندانی کاروبار کے طور پر ٹرنکی فرنچائز کو چلانے سے، تارکین وطن سروس فراہم کرنے والوں کے لامتناہی سلسلے کو بڑھنے میں مدد کریں گے۔
چونکہ سرمایہ کاری اور ملکیت میں توسیع ہو رہی ہے ، پٹیلوں پر طرح طرح کے جرائم کا الزام عائد کیا گیا تھا: آتش زنی ، چوری شدہ سفری چیکوں کو لانڈرنگ ، امیگریشن قوانین کی روک تھام۔ زینوفوبیا کے ناخوشگوار پھٹ میں ، بار بار اڑنے والا میگزین (موسم گرما 1981) نے اعلان کیا، "موٹل انڈسٹری میں غیر ملکی سرمایہ کاری آ گئی ہے… امریکی خریداروں اور بروکرز کے لیے سنگین مسائل پیدا کر رہے ہیں۔ وہ امریکی بدلے میں غیر منصفانہ، شاید غیر قانونی کاروباری طریقوں کے بارے میں بڑبڑا رہے ہیں: یہاں تک کہ سازش کی بات بھی ہوتی ہے۔ میگزین نے شکایت کی کہ پٹیلوں نے خریدوفروخت کے لیے موٹل کی قیمتوں میں مصنوعی طور پر اضافہ کیا ہے۔ مضمون کا اختتام ایک غیر واضح نسل پرستانہ تبصرے کے ساتھ ہوا، "موٹلوں کے بارے میں تبصرے کیے جاتے ہیں جو سالن کی طرح مہکتے ہیں اور تارکین وطن کے بارے میں گہرے اشارے ہیں جو فرنٹ ڈیسک پر کام کرنے کے لیے کاکیشین کی خدمات حاصل کرتے ہیں۔" مضمون نے نتیجہ اخذ کیا، "حقائق یہ ہیں کہ تارکین وطن موٹل انڈسٹری میں ہارڈ بال کھیل رہے ہیں اور شاید اصولی کتاب کے مطابق نہیں۔" اس طرح کی نسل پرستی کا سب سے بُرا مظہر ملک بھر کے مخصوص ہوٹلوں میں آویزاں "امریکی ملکیت" کے بینرز تھے۔ یہ نفرت انگیز مظاہرہ 11 ستمبر کے بعد امریکہ میں دہرایا گیا۔
میرے مضمون میں، "امریکی ملکیت آپ کیسے حاصل کر سکتے ہیں"، (رہائش مہمان نوازی، اگست 2002)، میں نے لکھا:
“ستمبر کے بعد 11 امریکہ ، حب الوطنی کی علامتیں ہر جگہ موجود ہیں: جھنڈے ، نعرے ، خدا کا احترام امریکہ اور متحدہ ہم کھڑے پوسٹر۔ بدقسمتی سے ، اس آؤٹ پٹانگ سے بعض اوقات جمہوریت اور مہذب سلوک کی حدود سے تجاوز کیا جاتا ہے۔ بہر حال ، حقیقی حب الوطنی ہماری بانی دستاویزات کی بہترین خصوصیات کو گھیرے ہوئے ہے ، اور امریکہ کا بہترین مقام اس کے تنوع سے ظاہر ہوتا ہے۔ اس کے برعکس ، سب سے خراب اس کی عکاسی ہوتی ہے جب کوئی بھی گروہ اپنی ذات میں "امریکی" کی تعریف کرنے کی کوشش کرتا ہے۔ بدقسمتی سے ، کچھ ہوٹل مالکان نے اپنے ہی مخصوص ورژن "امریکی" کو بیان کرنے کی کوشش کی ہے۔ جب 2002 کے آخر میں نیو یارک سٹی میں ہوٹل پنسلوینیا نے ایک داخلہ بینر لگایا جس میں کہا گیا تھا کہ "ایک امریکی ملکیت کا ہوٹل" ، مالکان نے یہ وضاحت کرتے ہوئے تنقید کو روکنے کی کوشش کی کہ ، "امریکی ملکیت کا معاملہ بنیادی طور پر دوسرے ہوٹلوں کی طرف موزوں نہیں ہے۔ ہم اپنے مہمانوں کو ایک امریکی تجربہ فراہم کرنا چاہتے ہیں۔ ہم چاہتے ہیں کہ لوگوں کو معلوم ہو کہ وہ امریکی تجربہ حاصل کریں گے۔ ہمیں واقعی اس میں دلچسپی نہیں ہے کہ دوسرے ہوٹلوں کیا ہیں یا کیا نہیں۔ "
یہ وضاحت اتنی ہی غلط ہے جتنی اسے ملتی ہے۔ ایک ایسے ملک میں "امریکی تجربہ" کیا ہے جو اپنے ثقافتی تنوع پر فخر کرتا ہے؟ کیا یہ صرف سفید روٹی، ہاٹ ڈاگ اور کولا ہے؟ یا کیا اس میں وہ تمام فنون، موسیقی، رقص، خوراک، ثقافت اور سرگرمیاں شامل ہیں جو مختلف قومیتیں اور شہری امریکی تجربے میں لاتے ہیں؟
1998 میں، AAHOA کے چیئرمین مائیک پٹیل نے ہوٹل انڈسٹری سے اعلان کیا کہ AAHOA کے 12 پوائنٹس آف فیئر فرنچائزنگ کی نشاندہی کرنے کا وقت آگیا ہے۔ انہوں نے کہا کہ اس کا بڑا مقصد "ایک ایسا فرنچائزنگ ماحول پیدا کرنا تھا جو مساوات کو فروغ دے اور تمام فریقین کے لیے باہمی طور پر فائدہ مند ہو۔"
AAHOA کے منصفانہ فرنچائزنگ کے 12 نکات
پوائنٹ 1: جلد ختم ہونے اور ختم ہونے والے نقصانات
پوائنٹ 2: اثر/ تجاوزات/ کراس برانڈ پروٹیکشن
پوائنٹ 3: کم از کم کارکردگی اور معیار کی ضمانتیں۔
پوائنٹ 4: کوالٹی ایشورنس کے معائنے/ مہمانوں کے سروے
پوائنٹ 5: وینڈر کی خصوصیت
پوائنٹ 6: انکشاف اور احتساب
پوائنٹ 7: فرنچائزز کے ساتھ تعلقات کو برقرار رکھنا
پوائنٹ 8: تنازعات کا حل
پوائنٹ 9: قانون کی شقوں کا مقام اور انتخاب
پوائنٹ 10: فرنچائز سیلز اخلاقیات اور طرز عمل
پوائنٹ 11: منتقلی
پوائنٹ 12: فرنچائز سسٹم ہوٹل برانڈ کی فروخت
اسٹینلے ٹورکل کی طرف سے 2020 تاریخ ساز کے طور پر نامزد کیا گیا تھا۔ امریکہ کے تاریخی ہوٹل, نیشنل ٹرسٹ فار ہسٹورک پرزرویشن کا آفیشل پروگرام، جس کے لیے اسے پہلے 2015 اور 2014 میں نامزد کیا گیا تھا۔ ترکیل ریاستہائے متحدہ میں سب سے زیادہ شائع ہونے والا ہوٹل کنسلٹنٹ ہے۔ وہ ہوٹل سے متعلق معاملات میں ماہر گواہ کے طور پر اپنی ہوٹل کنسلٹنگ پریکٹس چلاتا ہے، اثاثہ جات کا انتظام اور ہوٹل فرنچائزنگ مشاورت فراہم کرتا ہے۔ وہ امریکن ہوٹل اینڈ لاجنگ ایسوسی ایشن کے ایجوکیشنل انسٹی ٹیوٹ کے ذریعہ ایک ماسٹر ہوٹل سپلائر ایمریٹس کے طور پر سند یافتہ ہے۔ [ای میل محفوظ] 917-628-8549
ان کی نئی کتاب "گریٹ امریکن ہوٹل آرکیٹیکٹس جلد 2" ابھی شائع ہوئی ہے۔
ہوٹل کی دیگر اشاعت شدہ کتابیں:
American عظیم امریکی ہوٹل والے: ہوٹل انڈسٹری کے علمبردار (2009)
Last بلٹ ٹو ٹسٹ: نیو یارک میں 100+ سال پرانے ہوٹل (2011)
Last آخری وقت تک تعمیر: 100+ سال پرانے ہوٹل مسیسیپی کے مشرق (2013)
ہوٹل ماونز: لوسیوس ایم بومر ، جارج سی بولڈٹ ، والڈورف کا آسکر (2014)
• گریٹ امریکن ہوٹلیرز جلد 2: ہوٹل انڈسٹری کے سرخیل (2016)
Last تعمیر کرنے کے لئے آخری: 100+ سال پرانے ہوٹل مسیسیپی کے مغرب (2017)
• ہوٹل ماونز جلد 2: ہنری موریسن فلیگلر ، ہنری بریڈلی پلانٹ ، کارل گراہم فشر (2018)
• عظیم امریکی ہوٹل آرکیٹیکٹس جلد I (2019)
• ہوٹل ماونز: جلد 3: باب اور لیری ٹش ، رالف ہٹز ، سیزر رٹز ، کرٹ اسٹرینڈ
ان تمام کتابوں کو ملاحظہ کرکے مصنف ہاؤس سے آرڈر کیا جاسکتا ہے stanleyturkel.com اور کتاب کے عنوان پر کلک کرنا۔
اس مضمون سے کیا حاصل کیا جائے:
- AAHOA ایک فعال فورم فراہم کرتا ہے جس میں ایشیائی امریکی ہوٹل مالکان ایک متحد آواز کے ساتھ خیالات کے تبادلے کے ذریعے، بات چیت، بات چیت، اور مہمان نوازی کی صنعت میں اپنی مناسب پوزیشن کو محفوظ بنا سکتے ہیں، اور تعلیم کے ذریعے پیشہ ورانہ مہارت اور عمدگی کو فروغ دے کر تحریک کا ذریعہ بن سکتے ہیں۔ کمیونٹی کی شمولیت.
- It's an attitude buttressed by a puritanical aversion to frills and frivolities, one that has its roots as much in the kind of Hinduism that the Patels practice as in their historical tradition as commercial perfectionists.
- Another group of Indian hoteliers was created in Atlanta in 1989 to address discrimination issues and increase awareness of Asian Americans working in the hospitality industry under the name Asian American Hotel Owners Association.
