ہر سال ، جب دنیا کے بہترین 50 ریسٹورنٹس فہرست کا اعلان کیا گیا ہے ، وہاں ایک اجتماعی آہیں اور سر ہل رہے ہیں۔ ان میں سے کچھ ریستوراں کس طرح فہرست بناتے ہیں؟
ایل ٹی آئی ایچ کیو میں ، 12 محققین کی ٹیم ، پوری دنیا میں پھیلی ، شاندار ، یادگار اور دلچسپ میں کھائے ریستوران - لفظی طور پر سال کے 365 دن۔ اور اس فہرست میں ان کے اپنے تجربات سے کبھی کوئی تعلق نہیں ہے۔
ہر اندراج کی جانچ پڑتال میں بہت وقت لگے گا ، لہذا آئیے صرف ان سات انکشافات پر توجہ مرکوز کریں جو ٹیم سمجھتی ہے کہ اس طرح کی مشہور حیثیت کی مستحق نہیں ہے۔
پر arpeggio پیرس
دنیا کے اس نمبر 8 کے بہترین ریستوراں میں ، ہم کھانا ، سجاوٹ اور یہاں تک کہ کرسیاں (دھات کے بنائے ہوئے اور تکلیف دہ ہیں) سے دوچار ہیں۔ پیرس میں بہت ساری بہتر جگہیں ہیں جن کی تلاش کی جاسکتی ہے۔
سفید خرگوش ماسکو
ہمیں کمرہ پسند ہے اور یہاں کچھ لائق اسٹینڈ آؤٹ ڈشز ہیں ، لیکن شاپنگ مال کا مقام (اور دو لفٹ لینے کی ضرورت) یقینا وہ تجربہ نہیں ہے جس کی ہم دنیا کی 13 سے توقع کرتے ہیںth بہترین ریستوراں
کاسمی NY
فہرست میں 23 نمبر پر فی الحال ، کاسم کے بارے میں کہنا بہت کم مثبت ہے۔ ہم نے متعدد بار ملاحظہ کیا ہے ، لیکن ہر بار ہم کچھ زیادہ ہی پریشان ہوئے ہوئے ہیں۔ کاک ٹیل اگرچہ اچھے ہیں۔
BORAGO سینٹیاگو
یہ عمدہ کھانا ہے جو پیچیدہ اور تجرباتی کی طرف جھکا ہوا ہے۔ لیکن دنیا بھر میں سیکڑوں ریستوراں ایسے ہی کوشش کر رہے ہیں اور متعدد نمبر 26 جگہ کے زیادہ مستحق ہیں۔
نیروہ گوگین ہیم بلباؤ
2011 میں اس کے آغاز کے بعد سے ہی رائے تقسیم ہوگئی ہے۔ جبکہ مقام خاص ہے ، کھانا اور خدمت نہیں ہے۔ عمدہ کھانے کے بہتر تجربہ اور نیروہ کے 32 نمبر مقام کے زیادہ مستحق ، مینا صرف ایک میل دور ہے۔
Lyle کی لندن
ایسا نہیں ہے کہ ہم لائل کی تعریف نہیں کرتے ہیں۔ در حقیقت ، پسند کرنے کے لئے بہت کچھ ہے۔ لیکن یہ ہمارے لندن کی بہترین فہرست میں نمبر 33 نہیں بناسکے گا ، ورلڈ کا بہترین کام چھوڑ دو۔
لیو بگوٹا
یہ مسئلہ ہے۔ دنیا کی بہترین 50 ریسٹورنٹس کی فہرست عالمی سطح پر ایک بہت بڑا ذر .ہ بناتی ہے اور اس کے بعد خوراکیوں کے ل for بہت فاصلہ طے کرتی ہے۔ اب لیو ، (فہرست میں نمبر 49) ایک عمدہ ریستوراں ہے ، اور ممکنہ طور پر بوگوٹا کے ٹاپ تھری میں سے ایک ہے ، لیکن خاص طور پر فلائٹ بک کروانے کی زحمت نہ کرو۔
تو کے ساتھ گگن بنکاک میں (دنیا کی بہترین فہرست میں نمبر 4) اب بند ہوچکا ہے ، اس فہرست میں یہ 42 نمبر پر ہے جو دنیا کے بہترین ریستوراں میں سے 42 ہوسکتا ہے۔ چلو اسے اسی پر چھوڑ دو۔
اس مضمون سے کیا حاصل کیا جائے:
- We like the room and there are some worthy standout dishes, but the shopping mall location (and the need to take two elevators) is certainly not the experience we expect of the world's 13th best restaurant.
- 49 on the list), is a great restaurant, and possibly one of Bogota's top three, but don't bother to book a flight especially.
- The World's Best 50 Restaurants list creates a huge amount of global buzz and subsequently a lot of long distance travelling for foodies.
