ہر سال ہزاروں ریستوراں آتے ہیں ، لیکن صرف دس قابل ذکر مقامات ہی خود کو کینیڈا کا بہترین نیا ریستوراں قرار دے سکتے ہیں۔ آج ، ایئر کینیڈا اور موجودہ شراکت دار امریکن ایکسپریس نے اردن کے ریسٹورانٹ پرل موریسیٹ کے ساتھ ، اپنی انتہائی مطلوب ٹاپ 10 کی فہرست کا انکشاف کیا ، کینیڈا کا بہترین نیا ریستوراں اس فہرست میں سب سے اوپر ہے۔
جزیرہ نما نیاگرا پر شراب کے ملک میں واقع ، پرل موریسیٹ کے ریستوراں میں دو شیف موجود ہیں جو موسمی فرانسیسی باورچی خانے سے متاثر ہوکر مقامی طور پر تیار شدہ اور چوری شدہ اجزاء کے بدلتے ، ملٹی کورس مینو کی خدمت کرتے ہیں۔ دوسرے نمبر پر آرہی ہے مانٹریال میں شراب بار ون من لاپین ، جو شہر کے جو بیف ٹیم کی تازہ ترین قسط ہے۔ اس کے علاوہ مانٹریال سے تعلق رکھنے والی اس سال کی تیسری پوزیشن حاصل کرنے والی ، اٹلی کے کھانے والے ایلینا گرم مقام نورا گرے کے بانیوں میں سے ہے۔
کینیڈا کے بہترین نئے ریستوراں کی فہرست بنانے کے لئے ، صنعت کے ماہرین کے ایک پینل نے ہر نئے بسٹرو ، پب اور کیفے پر غور کیا کہ ایک مصنف کے لئے آنے والے ریستوراں کا مزیدار انتخاب تیار کیا جاسکے۔ اس نے مصنف کو ساحل سے ساحل تک ایک ماہ تک جاری رہنے والی جدوجہد پر لے لیا ، جس میں کناڈا ہی کی طرح متنوع کھانوں کا نمونہ لیا گیا تھا۔ مقابلہ کی سرپرستی ، امریکن ایکسپریس ، ایکورا کینیڈا ، ڈیاگو ورلڈ کلاس کینیڈا اور نیس پرسو نے کی ہے۔
“اب کینیڈا کے بہت سارے شہروں کو پاک مقامات کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے ، جو قومی اور بین الاقوامی سفر کو متاثر کرتا ہے۔ ایئر کینیڈا کے منیجنگ ڈائریکٹر ، برانڈ ، اینڈی شیباٹا کا کہنا ہے کہ ، کینیڈا کے بہترین نئے ریستوراں کے ساتھ ، ایئر کینیڈا ان باورچیوں پر ایک مناسب لائق روشنی ڈالی جارہی ہے جو ہمارے ملک کو کھانے کے لئے سب سے متنوع اور مطلوبہ مقامات میں سے ایک بنا دیتے ہیں۔ "17 سالوں سے ، ایئر کینیڈا نے باورچیوں اور جدت پسندوں کو منایا ہے جو کینیڈا کو نقشے پر ڈال رہے ہیں اور اس سال کے ٹاپ ٹین اس انتہائی منحرف کلب میں خوش آئند اضافہ ہیں۔"
امریکن ایکسپریس کینیڈا کے کمیونیکیشن اینڈ ایڈورٹائزنگ کے وی پی ڈیوڈ بارنس نے کہا ، "ایئر کینیڈا کے بہترین نئے ریستوراں کے جاری کفیل کی حیثیت سے ، ہمیں اس فہرست میں بہت خوشی ہے ، جو ہمارے کارڈممبرز کو کینیڈا کے کھانوں میں اس طرح کے ارتقا سے متاثر کرتی ہے۔" "کینیڈا میں ایک حیرت انگیز ریستوراں کا منظر ہے اور ایمیکس کارڈممبرس بہترین برانڈز اور باورچیوں تک رسائی حاصل کرنے کے لئے ہمارے برانڈ پر انحصار کرتے ہیں۔"
کینیڈا کے ریستورانوں میں کھیل کے چلن اور مہم جوئی کا احساس بہت زیادہ ہے - شیف اپنے آپ کو زیادہ سنجیدگی سے لائے بغیر سنجیدہ کھانا پیش کررہے ہیں۔ آلوٹ میں ایک آئس کریم سنڈا ہی قیمتی میٹھی ہے ، اور سینسر لارنس میں شراب پینے کی فہرست میں ہوسر کلاسیکی لیبٹ 50 ہے۔ ایلینا کا رنگا رنگ جیٹ سیٹ ڈیکور ایک پیزا پر مرکوز مینو کی میزبانی کرتا ہے جب کہ ایڈونٹن کے بھوک ل Ice نوجوان آئس ڈسٹرکٹ میں واقع بنڈوک ، اس سنو بورڈنگ شیف کے ذریعہ تیار کردہ قاتل پلے لسٹ میں شامل ہے۔
ایئر کینیڈا کے بہترین نئے ریستوراں 2018 کی مکمل فہرست یہ ہے:
1. پرل موریسیٹ میں واقع ریسٹورانٹ (اردن ، او این): بڑے پیمانے پر سیاہ بارن کے اوپر ، ریستوراں نیاگرا جزیرہ نما میں لینڈ سلک لائٹ ہاؤس کی طرح چمکتا ہے۔ پرکس فکس والے مینو میں آس پاس کی زمین سے بڑے پیمانے پر اُگائے یا چرا جانے والے اجزاء شامل ہیں ، جس میں دنیا بھر کے ونری کے حصول اور ہم خیال ذہن سازوں سے جوڑا تیار کیا گیا ہے۔
2. وین مون لاپین (مونٹریال ، کیو سی): پودوں والے سبز پودوں نے اس چھوٹے سے اٹلی نخلستان کی سفید دیواروں کو چکنا چور کردیا ہے ، جہاں تارکی شرابوں نے پلے آف ذائقوں اور بناوٹ پر مشتمل ہے۔ یہ جگہ دیرپا ، کیریملائزڈ کدو کے بیجوں ، اچار والی بزرگریوں اور منڈوا فوئ گراس کی چمکتی ہوئی سلاد کا کام کرتی ہے ، جبکہ لوئیر ویلی ڈومین ڈو ہاؤٹ-پلاٹی مسکڈیٹ کے کریمی معدنیات سے ملتی ہے ، جبکہ سورج مکھی کے ساتھ کھڑی خوشبو والی یروشلم آرٹچیک روٹی کو ایک سورج مکھی کا ساتھی مل جاتا ہے مکھن
Ele. ایلینا (مونٹریال ، کیو سی): یہ دیکھنے کے لئے کہ مانٹریال کی آواز کیا بنی ہے ، الینا کے برقی اطالوی جدید سکون میں قدم رکھیں ، نورا گرے ٹیم کی طرف سے ایک پیزا اور پاستا ریستوراں۔ چھ قسم کے پیزا پر چھ قسم کے مشروم ، اجوائن کی جڑ اور ٹیلجیو کے ساتھ بارش؛ اور ایک مضبوط سور کا گوشت اور بیف راگ کے ساتھ ہاتھ سے تیار ٹیگلیٹل۔
St.. سینٹ لارنس (وینکوور ، قبل مسیح): یہ آرام دہ ، ٹیل پینل جگہ ، تمباکو نوشی ہیم سے بنی پٹی این کروٹ کی چربی خندقوں سے بہتر ہے جس کے ساتھ دو قسم کے سرسوں اور کارنچون کے بے تختہ چٹان ہیں۔ کوشش کرنی چاہئے کہ میشے ہوئے آلو اور مزید چیزوں کے ساتھ کٹ کر میٹھی روٹیوں کو گہری ، محض جواز کے ساتھ گھٹایا جاتا ہے۔
G. جیولیٹیٹا (ٹورنٹو ، آن): اطالوی اون سے ڈھکی دیواروں کے درمیان کم الکحل امارو اسپرٹیز پر گھونٹ دیں ، ہپ اور خوبصورت اس کی مغربی کنارے کی چوکی پر اس کی مشقت کرنے والی تکنیک اور مضبوط ، خوبصورت ذائقوں کے امتزاج کے لئے آتے ہیں۔ وہ کانٹے ٹینڈر بکرے کی ایک خوبصورت پلیٹ پیش کرتے ہیں جس میں پولینٹا کے کریمی پول کے اوپر دکھائ دینے سے پہلے چار گھنٹے کا بریز گزرتا ہے جس میں مکھن اور مرغی کے شوربے دونوں کا ذائقہ ہوتا ہے۔
lo. الوائٹ (ٹورنٹو ، آن): پیش کی گئی آرام دہ اور پرسکون آمدورفت میں تفصیل پر سنجیدہ توجہ دیتی ہے: ایوکاڈو کے پتلی سلائسین اور کڑوے ہوئے جنگلی چاول ، کدو کے بیج اور سویا پھلیاں کے چھڑکاؤ ، وسیبی مٹر کے ساتھ نذر آتش گندگی اور برگر افزودہ برتن برسکیٹ اور تندور بیفورٹ پنیر کے ساتھ۔
7. ایوینیو (ریجینا ، ایس کے): سسکاٹون میں آئڈن کے پیچھے ایک انتہائی سخت شیف بارٹینڈر ٹیم سٹی سینٹر ورثہ کی عمارت میں نیچے جا رہی ہے۔ ان کے مینو میں ٹینڈر سیریڈ ڈائفن بیکر ٹراؤٹ تازہ مٹر ، asparagus اور تھری اناج رسوٹو اور رسبری سوفلی کے کریمی بستر پر مشتمل ہے۔
8. بنڈوک (ایڈمونٹن): اس اندھیرے سے لکڑی کے نیچے لہجے والے شہر کے مرکز میں اضافے پر ایک شیف کو پکڑو۔ پھل کے چمکتے ہوئے ٹکڑوں ، زیتون کے تیل سے پینٹ سمندری بریام کروڈو کو فراموش نہ کریں جو پرندوں کی آنکھوں کی مرچ کے سنتری کے جھنڈوں سے بھرے ہوئے راحت میں لائے جاتے ہیں۔
9. ریت اور پرل (پیکٹون ، آن): فوگو جزیرے کے کیکڑے کی ٹانگوں پر عید ، درد آؤ لائیٹ اور مینیٹولن آئلینڈ ٹراؤٹ نیسوائس سلاد پر بوٹری لابسٹر رولس جو اچار والی سبز پھلیاں اور لیمونی کرم فریم کے ساتھ ٹمٹماہے۔ انھیں پارسنز ہولا ہوپ سوور بیئر یا ہف ایسٹیٹس پنوٹ گریس سے دھولیں۔
10. کورٹنی کمرہ (وکٹوریہ ، قبل مسیح): اس پرسکون وکٹوریہ کے مقدس خانے میں ایک تخلیقی چارکوری کابینہ کے ساتھ اسٹیک اور سمندری غذا تیار ہو رہی ہے۔ ان کے بتھ کا چھاتی اس کے ذائقوں کو گہرا کرنے کے ل two دو ہفتوں کی عمر میں ہے ، پھر اسے ٹوکیو کے شلجم اور بریزڈ دایکن کے درمیان بٹھایا گیا ہے۔
