5 ، 6 ، 7 اور 8 ستمبر 2019 کو ، کھائیں! برسلز ، پیو! بارڈیکس میلہ ایک بار پھر برسلز پارک پر قبضہ کرے گا۔ برسلز کے 30 سے زیادہ باورچیوں اور کاریگروں کو اپنے دستخط برتنوں کو عوام کے سامنے پیش کرنے کے لئے اپنے پاپ اپ کچنز میں اپنے چولہے پر کام کیا جائے گا۔ 50 کے قریب بورڈو شراب بنانے والے اور تاجر آپ کو شراب کی ایک وسیع صفیں لائیں گے جو بورڈو الکحل کی سادگی ، تنوع ، معیار اور رسائ کی علامت ہیں ، آپ کو اپنے کھانے کے ساتھ جانے کا کامل پینے اور کچھ نیا دریافت کرنے کا موقع فراہم کرتے ہیں۔
آٹھویں کھا! برسلز ، پیو! تہوار اپنی سرگرمیوں میں تیزی لے رہا ہے اور برسلز کے 30 سے زیادہ باورچیوں اور کاریگروں کا خیرمقدم کررہا ہے۔ برسلز پارک کے سبز ماحول میں بیلجیم کے معدے کے ستاروں کو دریافت کرنے کا یہ ایک حیرت انگیز موقع ہے۔ اس سال ، پنیر اور صحرا کی سلاخیں ایک بار پھر تہوار کے خوش نما مینو میں آخری لمس کو شامل کریں گی۔
40 کے قریب بورڈو شراب تیار کرنے والے اور سوداگر بھی اس تقریب میں شریک ہوں گے اور آپ کو بورڈو الکحل (ریڈ ، گورے ، گلاب اور کرمینٹ) کی ایک مکمل رینج لے کر آئیں گے ، جو باورچیوں کے تیار کردہ پکوان کے ساتھ بالکل تیار ہوں گے۔
برسلز کے 30 سے زیادہ شیف
برسلز کے نئے مشہور شیف تفریح میں شامل ہو رہے ہیں ، اس کا مطلب یہ ہے کہ اس میلے میں آپ کے لطف اٹھانے کے ل there اور بھی بہت کچھ ہوگا۔ وہ زائرین کے لئے ایک دستخطی ڈش پیش کر رہے ہوں گے جو ان کی پاک شناخت کو پورا کرتا ہے۔
میلے میں باورچی:
لارن جینسکا - برنز
لارن جینیسوکس نے فخر کے ساتھ اس کی ماریش کی جڑوں کو برنزیل ، ماریشیس کے مقامی آبزرگین کو تھوڑی سی سر ہلا کے ساتھ زور دیا اور اس کی نمائش کی۔ تاہم ، اس کا کھانا بہت زیادہ فرانسیسی ، تخلیقی اور اعلی سطح کا ہے۔ لور ہمارے علاقے سے مقامی پیداوار مناتی ہے۔ جب وہ اپنے پکوان بناتے ہیں ، تو وہ قدرتی پیداوار کو ترجیح دینے اور پروڈیوسروں کے ساتھ احترام کے ساتھ سلوک کرنے پر توجہ دیتی ہے۔
ڈینس ڈیلکمپے - لی ٹورنٹنٹ
لی ٹورنٹنٹ ماتونج ضلع کے کنارے پر ، ایکسلز کے دائیں طرف واقع ہے۔ وہیں ، ڈینس ڈیلکیمپ دنیا کے کھانوں سے متاثر ، نفیس مارکیٹ کا کھانا تیار کرتا ہے۔ ریستوراں اپنے قدرتی شراب کے مینو اور نتیجے میں کھانے کی شراب کے جوڑے کو بھی بہت آگے کرتا ہے۔
الیکس جوزف۔ روج ٹوومیٹ
یہ بلا شبہ شہر کا ایک انتہائی حیرت انگیز اعلی اینڈ ریسٹورنٹ ہے۔ چونکہ کیلیفورنیا کے شیف الیکس جوزف نے وہاں کے باورچی خانے کی ذمہ داری سنبھالی ہے ، روج ٹومائٹ نے جدید ترین عصری کھانا تیار کرنا شروع کیا ہے جو مستقل ترقی کر رہا ہے۔ ایلکس نے بیلیلکس 2015 سان پیلیگرینو ینگ شیف مقابلہ جیتا۔
Ugo Federico & Francesco Cury - ریسائنز اور پیٹائٹ ریسینز
کسی بھی چیز سے بڑھ کر ، ریسائنز ایک پاک سفر ہے۔ یہ آپ کو مستند ، مزیدار اور خوبصورت اٹلی کے سفر پر لے جاتا ہے۔ اس اٹلی میں پریمیم قدرتی پیداوار کی نہ ختم ہونے والی فراہمی ہے۔ اس اٹلی کو ان دو شیفوں کے ریستوران ، ریسائنز اور پیٹ رائکس میں دریافت کریں۔
یوتھ آندارا - کیکڑے کلب
روایتی صنعتی سجاوٹ کے ساتھ اس بسٹرو نے پورٹ ڈی ہال ڈسٹرکٹ میں اپنے دروازے سن 2015 میں کھولیئے اور آپ کو سمندری کھانوں کے گرد وسطی میں تیار کیا جانے والا کھانا لایا ، جو پائیدار ماہی گیری اور اسٹاک سے آتا ہے۔ ہر دن ، تھائی نژاد شیف یوتھ اونڈارا ، آپ کو ایشین اثرات کے ساتھ ساتھ سرف ٹرف جوڑیوں کے ساتھ آپ کو طرح طرح کی تازہ اور آسان پکوان لاتا ہے ، جس میں آپ کو شیئر کرنے کے ل me میز اسٹائل کی خدمت کی جاتی ہے۔
جولی ڈی بلاک اور گلین رمیکرز - ہمفری
پی آئی اے ایس ریکارڈ کمپنی کے صدر دفتر میں واقع یہ بین الاقوامی کینٹین کسی اور کی طرح نہیں ہے۔ فلپائنی اثرات کے ساتھ انوینٹڈ کھانوں کی تیاری کرتے ہوئے ، گلین اور جولی قدرتی پیداوار پر بہت زیادہ زور دیتے ہیں اور آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو ٹینٹلائز کرنے کے لئے نکل پڑے ہیں۔
ویلیریو بوریرو– سان سبلن ریسٹورنٹ
ڈبل میکلین اسٹار اسٹار شیف نے سان نام کے تحت برسلز اور گینٹ میں تین ریستوران کھول رکھے ہیں۔ شیف ویلریو بوریرو سبلون ریستوراں چلاتا ہے ، آپ کو غیر معمولی پکوان لاتا ہے ، جیسا کہ آپ کی توقع ہوگی۔
ایلیسیو سانچیز - سانزارو
1930s کے درج فہرست ولا میں واقع ، ایلیسیو سانچز آپ کو "بِسٹروونکومک" جاپانی کھانا لاتا ہے ، جو پیرو کی مصنوعات اور جاپانی پاک تکنیک کے قدرتی ذائقوں کے چالاک امتزاج سے متاثر ہوتا ہے۔
Luigi Ciciriello - لا Truffe Noire
لا ٹرفی نائئر تقریبا 30 XNUMX سالوں سے عمدہ کھانے سے محبت کرنے والوں کو خوش کر رہا ہے ، جس کی وجہ سے اس کی truffles بالکل نمایاں ہے۔ چاہے آپ کالے ، سفید ، یا موسم گرما والے ہوں ، اس لاؤ کامبری کے قریب اس سجیلا اسٹیبلشمنٹ میں Luigi Ciciriello کے ذریعہ پیش کردہ گڑبڑیاں عظمت ہیں۔ یہ کھانے پینے کا سامان ، جو اس نفیس ، طاقتور جادو اور غیر معمولی جزو پر توجہ مرکوز کرتا ہے ، وعدہ کرتا ہے کہ آپ کو اس گیسٹرونک ہیرے کے ساتھ سب سے آگے پر ایک ناقابل فراموش تجربہ فراہم کرے گا۔
کیرن ٹوروسن - بزر ریستوراں
پیٹ این کروٹیٹ ، پائی ، پِٹیوویر اورکلیبیئک جیسے پائوں کی خدمت کرنا ، بوزار ریستوراں ایک خواب کی دنیا ہے اور بوزار کی شناخت کی ایک حقیقی پہچان ہے۔ ریستوراں کا آرٹ ڈیکو بیک ڈراپ اسے جدید ترین کھانوں کا نخلستان بنا دیتا ہے ، جو کیرن ٹورسوان نے تیار کیا ہے ، جو اس کے بیلٹ کے نیچے مشیلین اسٹار کے ساتھ ایک پرجوش کاریگر شیف ہے۔
نئے آنے والے:
جین فلپ واٹین - 1040
جین فلپ واٹین نے مئی کے مہینے سے اپنے سفیروں کو سوفیٹل برسلز یورپ کے ہوٹل میں قائم کرنے کا فیصلہ کیا۔ یہاں ، مونس کا یہ شیف آپ کو نئی 1040 برسیری میں پیٹو کھانا لاتا ہے۔ اگر آپ اچھے ذائقوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو ، آپ کو یہاں سے رکنا ہوگا!
کیڈرک کالینیئر۔ آکس آرمس ڈی بروکسیلز
یہاں کوئی اچھی طرح سے بند گاہک نہیں ہے ، صرف بیلجیئم ، برسلز اور بین الاقوامی بھیڑ جو اچھے ذائقوں کو پہچانتی ہے اور پسند کرنا پسند کرتی ہے۔ شیف کیڈرک کالنیئر حیرت انگیز اور سب سے زیادہ مزیدار پکوانوں کے ساتھ اس ادارے کے کھانے میں نئی زندگی کا سانس لے رہا ہے۔
کیڈرک موسبیکس - فرنینڈ اوبب - ڈیلیکیٹسین
فرنینڈ اوبب - ڈیلیکیٹسین خود کو "مقبول کچن کاؤنٹر" کے طور پر پیش کرتی ہے۔ برسلز کے رہائشی کڈرک موسبیکس نے 21 ویں صدی میں بیلجیئم کے کھانوں کے اہم سامان لانے کی تیاری کرلی ہے۔ وہ اس چیلنج کی طرف بڑھ گیا ہے کیونکہ وہ فخر کرسکتا ہے کہ اس نے برسلز میں بہترین کیکڑے کروٹ تلاش کرنے کے لئے افتتاحی مقابلہ جیت لیا۔
کینزو ناکاٹا - گرام
گالٹ اینڈ ملیؤ گائیڈ کے 2018 ایڈیشن نے گرام ریستوراں کے کینزو ناکاٹا کو سال کے بہترین نوجوان شیف کے لئے انعام سے نوازا ، اور یہ واضح ہے کہ کیوں! واقعی ، یہ ریستوراں ، جو ریو ڈی فلینڈرے 86 میں واقع ہے ، اور اس کے مزیدار کھانوں میں ہر ایک کو بات چیت کرلی گئی ہے۔
پیری بائینس اور جوناتھن دہلیè گس
گس میں ، آپ کو پینے اور گیسٹرونی کے فنون کا لطیف امتزاج ملا سکتا ہے۔ دوستانہ اور آرام دہ اور پرسکون ترتیب میں ، آپ اورلیئن گرڈینٹ کے ذریعہ سائٹ پر پائے جانے والے بہت سے نئے بیئرز سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ پیری بائینس اور جوناتھن دہلی کے تیار کردہ کھانا ، جو بالترتیب بون بون اور ایئر ڈو ٹیمپس چلاتے تھے ، ان میں بسٹرو سے متاثرہ پکوان بھی شامل ہیں۔ آپ کو بالکل اس ریستوراں کے ذریعہ رک جانا چاہئے۔
توشیرو فوجی - توشیرو
دس سال سے زیادہ کے بعد ہمارے ذائقہ داروں کو ڈبل میکلین اسٹار شیف سانگ ہون ڈیجیمبری (لئیر ڈو ٹیمپس ، سان) کے تحت خوش کرنے کے بعد ، توشیرو فوجی نے اپنا ایک ریستوران کھول لیا۔ یہاں ، آپ تخلیقی کھانوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں جو ایک چیکنا سیٹنگ کے اندر اس کے جاپانی اصل پر مرکوز ہے۔
اسابیل ارپین
اسابیل ارپین کا کھانا فیشن کی چیز پر عمل نہیں کرتا ہے اور نہ ہی رجحانات کے ذریعہ کھڑا ہوجاتا ہے۔ تاہم ، ایک ہی وقت میں ، یہ بھی ممکن حد تک الگ اور عمدہ ہے۔ شیف اپنے مینوز پر برتنوں کی فہرست نہ ڈالنے کے اصول پر مبنی کام کرتا ہے ، مطلب یہ ہے کہ جب کھانا پکانے کا وقت آتا ہے تو وہ واقعی تخلیقی ہوسکتی ہے۔
کامو ٹومویسو۔ کامو
کامو آپ کی پلیٹ پر آپ کو بہترین جاپان لاتا ہے۔ اس ریستوراں میں جاپانی کھانا اور اس کی ضروریات اس کے ذہن میں سب سے آگے ہیں ، اور آپ کو موسمی اور اعلی قابلیت کی پیداوار لانے کو ترجیح دیتی ہیں۔ کامو پر ، آپ کو جاپان ، اس کا فن اور اس کا نفیس دریافت ہوگا۔
سمونا ال ہرار۔ کچن 151
Ixelles ڈسٹرکٹ میں واقع ، کچھ ہی قدموں میں ، کچن 151 آپ کو برسلز کی سڑکوں سے بحیرہ روم کے مشرقی اور جنوبی ساحلوں کے دل تک لے جاتا ہے۔ آپ کو کھانے کا تجربہ ملے گا جو جدید فیوژن کھانوں اور مشرق وسطی اور مغرب کے امیر پکوان ثقافتوں کو مناتا ہے۔
کیون لیجیون۔ لا کین این ولی
شیفس کیون لیجیون اور ورجنی ایسیرز اس خرافاتی ریسٹورنٹ کی نگرانی میں ہیں اور آپ کے ل fla ذائقہ دار اور نفیس کھانا تیار کرتے ہیں۔ لا کین این ولی اپنے ضلعی مقامی ریستوراں کے اصولوں کا پابند ہے۔ ہر صبح ، شیف اور اس کی ٹیم اس دن کے لئے ایک نیا جدید ، نفیس اور لائٹ مینو بنانے کے لئے روانہ ہوتی ہے۔
ڈرک مینی - لیس بریگزٹائنز
لیس بریگزٹائنز میں ، آپ اس کے ہیڈ شیف ، ڈرک مینی کے مہمان ہیں۔ آپ اپنے سابقہ آرٹ نووا پوسٹ آفس میں شام کے کھانے سے لطف اندوز ہوں گے جو ایک بہت بڑی چمنی پر فائز ہے۔ یہاں ، ڈرک منی اعتراف کے ساتھ براسیری کھانوں کی خدمت کرتی ہے ، لیکن یہ موسمی اور نفیس کھانا ہے ، جو مقامی پیداوار پر مرکوز ہے اور سخاوت کے حصے میں آتا ہے۔ آپ کے کھانے کے دوران ، ڈرک منی پورے دل اور تیزی سے مقامی کھانے کی لذتوں کا انکشاف کرے گی۔
الیگزینڈری کارڈوسو - لیس غارز ڈی ایلیکس
مباشرت ماحول والے کمرے میں حیرت انگیز بیرل کے ساتھ ناقابل یقین ترتیب میں ، لیس غارز ڈی ایلیکس کا ایکسلز کا گھر ہے۔ تاہم ، سب سے بڑھ کر ، لیس غارز ڈی ایلیکس کے فرانسیسی پاک کلاسیکیوں نے ، اس کی خاصیت کے مطابق پختہ گوشت کے ساتھ ، برسلز سے باہر اس ریستوراں کی ساکھ قائم کردی ہے۔ یہ ریستوراں آنکھ پر آسان ہے اور آپ کے ذائقہ سے لطف اٹھائے گا!
کیرین برٹن۔ لو فاری
یوزٹ-لیس-بینس کے خوبصورت چھوٹے گاؤں میں ایک عمدہ ریستوراں قائم کرنے کے بعد ، کرین برٹن نے بیلجیم آنے اور ایک نیا مقام بنانے کے لئے اپنے پیارے جنوبی وطن چھوڑنے کا فیصلہ کیا۔ تاہم ، وہ یہاں خالی ہاتھ نہیں آئیں ، کیونکہ وہ اپنے ساتھ کیمارگ اور پروونس کے سارے ذوق لے کر آئیں۔ جنوب میں موسموں کا مینو پر ایک بہت بڑا اثر ہوتا ہے ، ایسے ناموں کے ساتھ جو آپ کو سورج کے بارے میں سوچتے ہیں۔ لو فیری کے دروازے سے قدم اٹھانا ایسا ہی ہے جیسے ایک سیکنڈ کے ایک حص inے میں 1,000،XNUMX کلومیٹر سفر کرنا۔
جارجس بغدادی سر - میرا تنور
تنور شام کی اصل کی روٹی ہے۔ اس میں حیرت کی کوئی بات نہیں کہ اس فاسٹ فوڈ ریستوراں کا نام پلیس فیلیجی سے ایک پتھر کا تھا جس کا نام اس کے نام پر رکھا گیا ہے ، جیسا کہ آپ شیف کو دیکھ سکتے ہیں ، جارجس بغدادی سر ، اسے اپنے سامنے رکھ دیں۔ یہ ریستوراں آپ کو اعلی معیار کی پیداوار لاتا ہے اور آپ کو صرف چند منہ میں ایک حیرت انگیز سفر پر لے جاتا ہے۔
الینگ وکیفم۔ بوڑھا لڑکا
ایکسلز میں واقع ایشین ریستوراں اولڈ بوائے کا آغاز ایشیا کے ذوق اور ذائقوں کے لئے اپنے بانیوں کے شوق سے ہوا تھا۔ شیف ایلنگ وچائفم آپ کے ل Chinese چینی اور تھائی ڈش لاتا ہے ، جو آپ کے ذائقہ دار لطفوں کو خوش کرنے لگیں گے جو انہیں تیار کرنے میں استعمال ہونے والی تازہ اور موسمی پیداوار کی بدولت ہیں۔
پال ڈیلریز - لا گینگوئٹ این ولی
صرف 27 سال کی عمر میں ، پال ڈیلریز برسلز میں پہلے ہی دو ریستوراں چلارہے ہیں۔ لا گینگوئٹ این وِل ایک بے وقت چھوٹے چھوٹے ریستوراں کی طرح محسوس ہوتا ہے جہاں آپ رک سکتے ہیں اور کھانے کے ایک حیرت انگیز تجربہ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ نوجوان شیف کھانا تیار کرتا ہے جو اس کی ٹوپی کو بیسٹرو کلچر سے اشارہ کرتا ہے ، جس میں عمدہ کھانوں اور موسمی تغیرات ہوتے ہیں۔
اولیور وینکلیپٹ۔ ویو ایم 'بوما
روایت اور جدیدیت ، معیاری پیداوار ، اور مناسب کھانا پکانے کے طریقوں اور پکانے کے مابین ایک کامل توازن کا پتہ لگانا ، اولیویر وانکلمپٹ اور اس کا سوز شیف دونوں برسلز کے برتن اور تخلیقی ترکیبیں تیار کرتے ہیں جن میں نمایاں طور پر آفل کی خصوصیت ہوتی ہے۔
میٹھی کاؤنٹر اور پنیر بار
میٹھی کاؤنٹر
بہت سارے پیسٹری پیسنے والے شیفس تہوار کے مینو میں حتمی رابطوں کو شامل کرنے کے لئے ہر روز کام کریں گے۔ آپ میں سے جو لوگ میٹھے دانت کے حامل ہیں وہ 9 یورو کی قیمت کے بہت سے مزیدار صحراؤں سے لطف اندوز ہوسکیں گے۔ بورڈو شراب بنانے والے اور سوداگر آپ کو یہ مشورہ دیتے ہوئے خوش ہوں گے کہ شراب آپ کے صحرا کے ساتھ کس حد تک بالکل ٹھیک گزرے گی۔
پیسٹری شیف:
نیکولس کویلیپیس۔ پیٹسیری نکولس کوولیپس
ولا لورین اور اس کے بعد ریستورانوں بوچری اور نوٹوس میں ایک زبردست موقف کے بعد ، نکولس کولپیس نے حال ہی میں رو ڈو پیج پر اپنا ایک یونانی الہامی پیٹسیری کھول لیا ہے۔ اخروٹ ، پستے اور دار چینی ان روشنی اور نفیس فن کاریگر پیسٹری میں بہت زیادہ نمایاں ہیں ، اور تازہ بیکڈ ویینی پیسٹری کی خوشبو باقاعدگی سے اس خوبصورت پٹیسیری کو بھرتی ہے۔
مینوئل گارسیا۔ گارسیا
"روی گارسیا کی ساکھ اور کامیابی کوئی حادثہ نہیں ہے۔ واقعی ، یہ پرتگالی شیف تمام مہارت اور اپنے اصلی ملک سے پاک رازوں کے ساتھ بیلجیم آیا تھا۔
جب سے یہ کھلا ، گارسیا پیٹسیری ہمارے دارالحکومت میں ایک معیار بن گیا ہے۔ یہاں ، آپ کو نہ صرف اہم 'pastel de nata' ، بلکہ علاقائی پرتگالی پیسٹری کی ایک وسیع رینج بھی ملے گی۔ " اناس گاڈیمر۔ کوکو
اناس گاوڈیمر ، جو زمین کی تزئین کا باغبان تھا اور بہت چھوٹی عمر سے ہی پیسٹری کے بارے میں دیوانہ تھا ، اس غیر معمولی پیسٹری کی دکان کے پیچھے ہے۔ کوکووا فطرت سے متاثر ہوکر ایک نئی اور جدید پیسٹری بنانے کی بنیاد کے طور پر تیار کیا جاتا ہے ، جو موسموں اور ان کے خالق ایناس گاؤڈمر کے تاثرات کے گرد قائم ہوتا ہے۔ آؤ اور بہت ساری مصنوعات دریافت کریں جو رنگا رنگ کی طرح ذائقہ دار ہیں۔
یاسوشی ساساکی۔ پیٹسیری ساساکی
یاسوشی ساساکی ، جو اسٹاککل میں مشہور پیسٹری شیف مہیو کی سابقہ طالبہ ہیں اور جنہوں نے سن 4 میں گولٹ ایٹ میلائو چاکلیٹ اور پیسٹری گائیڈ کے سب سے اوپر 2015 میں نمایاں کیا ، آپ کو جاپانی سطح پر متاثرہ میٹھی دعوت دیتا ہے جو چینی کی کم مقدار پر مشتمل ہے۔ یہ جیورمیٹ شیف حیرت انگیز ذائقے پیدا کرتا ہے اور پیٹیسیری کلاسیکیوں میں اپنی نئی اسپنوں سے لوگوں کو حیرت میں ڈالتا ہے۔
پنیر بار
بورڈو کی عمدہ شراب کے ساتھ پیش کی جانے والی مختلف چیزوں سے لطف اندوز ہونے سے بہتر کوئی دوسرا نہیں ہے۔ میٹھی شراب کے ساتھ نیلی پنیر کیوں نہیں ہے؟ اس سال ، معروف پنیر بنانے والوں کی ایک بڑی تعداد کھانا کھائے گی! برسلز ، پیو! بورڈو ، زائرین کو اپنے اصل انتخاب کی بدولت نئے ذائقوں کو دریافت کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔
پنیر بنانے والے:
جولین ہزارڈ - جولین ہیزارڈ افیئنر
جولین ہیزارڈ ایک مصدقہ پنیر بنانے والا اور پختہ ماہر ہے جو برسلز کے بیشتر عمدہ ریستوراں میں پنیر فراہم کرتا ہے۔ کھانے پر! برسلز ، پیو! بورڈو ، اس کے پاس پیش کش پر تین سو سے زیادہ اقسام کے پنیر موجود ہیں۔ ان میں سے بیشتر احتیاط سے ریو وانڈر گنڈیرے پر واقع اس کی دکان کے تہھانے میں پختہ ہو چکے ہیں۔
Véronique Socié - لا فروٹیر
بیلجئیم کے دارالحکومت شہر میں پنیر کی سال 2016 میں تاجک سال کی تاج پوشی کرنے والی ، ورونیک سوسیائہ یہ انعام جیتنے والی دوسری خاتون اور پہلی خاتون ہیں۔ اس ہنر کے لئے یہ سفیر جورا خطے سے شروع ہونے والی بکروں کی پنیر تیار کرتا ہے اور اس کی دکان میں ٹیبل پر رکھتا ہے ، جہاں آپ اس کے پسندیدہ پنیر کا انتخاب تلاش کرسکیں گے۔
لارا میلان۔ لی کمپٹیئر ڈو سیمسن
لی کمپٹیئر ڈو سمسن کا خاندانی معاملہ ہے۔ دو بہنیں ، ہالین اور لارا ملن ، جو بلجیئم کی مقامی پیداوار کے بارے میں پرجوش ہیں ، ان کے چچا ونسنٹ ورلیین کے ساتھ ، جنہوں نے 2014 بیلجیئم کے پنیر بنانے والا سال کا ایوارڈ جیتا تھا ، آپ کو پنیروں کا انتخاب پیش کیا جس میں کچے دودھ کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ نامور میں کنڈروز روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے ، اور جن پر نامیاتی مصنوعات کا لیبل لگا ہوا ہے۔
ایٹین بوسی - کمپٹیئر سے
ریسٹورانٹ خدمات میں کیریئر کے بعد جس میں پال بوسیوس انسٹی ٹیوٹ میں ٹیبل انٹرٹیننگ کے پروفیسر کی حیثیت سے 10 سال شامل تھے ، Etienne Boissy نے 2003-2004 کے لئے "فرانس کے سب سے بہترین چیز ساز" کا انعام جیتا۔ اس کامیابی کے بعد سے ، ایٹین بوسی نے اپنے صارفین کو انتہائی اعلی معیار کی مصنوعات فراہم کیں۔ آپ کو قطعی طور پر اس کاؤنٹر کو نہیں کھونا چاہئے۔
بورڈو الکحل سے لطف اندوز ہوں کہ آپ کس طرح چاہتے ہیں
بورڈو وائنز ، جو اس تہوار کے کلیدی شراکت دار ہیں ، ایک بار پھر اس پاک مہم جوئی پر ہمارے ساتھ شامل ہوئے ہیں۔ میلے میں بورڈو الکحل کی خصوصیات کو ڈھونڈنے اور 50 کے قریب بورڈو شراب بنانے والوں اور سوداگروں سے ملاقات کرنے کا ایک انوکھا موقع ہے جو دوستانہ اور آرام دہ اور پرسکون انداز میں اپنے شوق کا اشتراک کریں گے۔
بورڈو کو الکحل بنانے والے ان مردوں اور خواتین کی کہانیاں اور کہانیاں ظاہر کریں۔ یہ قابل الکحل شراب ، جو پینے میں آسان ہیں ، انگور کی مختلف اقسام کو احتیاط سے ملا کر تیار کی گئی ہیں اور دیکھنے والوں کے ذائقہ سے لطف اٹھائیں گی۔ یہ تازہ اور نوجوان بورڈو ریڈس ، خشک گورے ، گلاب ، کلیئرٹ اور مٹھائیاں دریافت کرنے کا ایک انوکھا موقع ہے جو حیرت انگیز اپریٹس بناتا ہے اور ہر طرح کے کھانوں کے ساتھ جاتا ہے۔ شراب کے جوڑے ، جو تقریب کے لئے ایک ساتھ رکھے گئے ہیں ، کو میلے میں باورچیوں کے برتن ، صحراؤں اور پنیر کے تھالیوں کے لئے بھی مہیا کیا جائے گا۔
