کچھ سال پہلے ، میں نے اپنے ہوٹل انسائٹس کالم کے لئے ایک مضمون لکھا تھا جس کے عنوان سے "تین قلعوں کی ایک کہانی" تھا۔ یہ یورپ میں سفر کے دوران غیر معمولی ہاسٹلریوں میں رہنے کی توجہ اور سستی پر روشنی ڈالنا تھا۔
اگر میری یادداشت اب بھی میری صحیح خدمت کرتی ہے تو ، ایک "قلعے" فرانس کے ہاؤٹ سووی ضلع میں تھا اور دوسرا شمال مشرقی اسپین کے کوسٹا براوا کے علاقے میں تھا۔ مؤخر الذکر میرے پسندیدہ میں سے ایک تھا اور وہ پلس کے قدیم قصبے کے قریب تھا۔
اس کے آس پاس ، چھوٹے چھوٹے شہر پوجول میں ، ایک چھوٹا سا قلعہ تھا جو سلواڈور ڈالی کی اجنبی بیوی ، گالا سے تعلق رکھتا تھا۔ ڈالی 25 کلومیٹر دور سمندری کنارے کے چھوٹے چھوٹے پورٹ للیگٹ میں رہتی تھی۔
آپس میں جدا رہنے کی وجہ سے ، باہمی قابل قبول اوقات میں ایک دوسرے سے ملاقاتوں کا اہتمام کرتے تھے۔
یہ ، اب تک ، نامعلوم "محل" ، اور ایک دیسی ملک کے بہت سے حصے ، ماس ڈی ٹورنٹ تھا۔ اگر آج ڈالی اور گالا زندہ ہوتے تو شاید ان کی ملاقات یہاں ہوتی ، کیونکہ یہ ان کے گھروں کے مابین برابر تھا۔ ماس ڈی ٹورینٹ میرے لئے ہے… گھر سے دور ایک گھر۔
یہ "ریلیس اٹ شیٹو" یا "قلعے" اکثر ان کی خدمت اور ماحولیت میں بھر پور ہوتے ہیں لیکن اس کے بعد ہاسٹلری کا دوسرا درجہ موجود ہے ، جو اتنا ہی دلکش ہے لیکن واضح طور پر کم قیمت والا بھی ہے۔ یہ ، بہتر وضاحت ، عیش و آرام کا بستر اور ناشتا کی کمی کی وجہ سے ہے۔
یورپ کو ان چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی جگہوں پر بندھا دیا جاتا ہے جو آپ کے مقامی تعطیل ہوٹل میں رہنے سے کہیں کم خرچ ہوتے ہیں۔ وہ اپنے پیسوں کے لئے ایر بینب کو ایک رن بھی دے رہے ہیں۔
جنوبی اسپین کے دورے پر ، میں نے ان میں سے ایک چھوٹی ہوسٹلری کوسٹا براوا پر واقع ساحل سمندر کے شہر پالاموس میں آزمانے کا فیصلہ کیا۔ مجھے یہ تسلیم کرنا چاہئے کہ میں قدرے گھبرا گیا تھا کیونکہ ان کو کاسا ونک (کاسا مطلب گھر) کہا جاتا تھا اور اس نے اپنے آپ کو ہسپانوی خاندان کے ساتھ رہنے کا تصور کیا تھا ، جس میں فرار ہونے کی کوئی گنجائش نہیں تھی۔
میں اس سے زیادہ خوشگوار حیرت نہیں کر سکتا تھا۔ ایک خوبصورتی سے رکھے ہوئے کٹالان ولا میں خوبصورت طریقے سے مقرر کمرے کا انتظار کیا گیا۔ صرف نو کمروں کے ساتھ (اور میرے دورے کے دوران صرف چار ہی قابض تھے) ، مجموعی طور پر احساس پُرسکون اور پُرسکون تھا۔ ریزرویشن کرنے پر ، کسی کے موبائل فون پر ایک کوڈ بھیجا جاتا ہے جس سے مرکزی فوئر تک رسائی حاصل ہوسکتی ہے ، اور پھر کلید فوری طور پر دستیاب ہوجاتی ہے۔ سڑک کے سفر کے دوران رات گئے آنے والوں کے ل This یہ ایک اہم عنصر ہے۔
اگلی صبح ، مجھے اپنی ڈرائیو کے لئے صبح سے ہی اپنی اگلی بندرگاہ ویلینشیا جانا پڑا۔ مجھے اسابیل کے بغیر روانہ ہونے کی اجازت نہیں تھی ، نوکرانی مجھے ایک گلاس تازہ تازہ نارنگی کا رس اور کچھ مضبوط ہسپانوی کافی کے لئے کھانے کے کمرے میں باندھ رہا تھا۔ میری خواہش ہے کہ ناشتے کے پھیلاؤ سے لطف اندوز ہونے کے لئے میرے پاس زیادہ وقت ہوتا!
ان یورپی روڈ سفر (اور یہاں تک کہ طویل تر قیام کے لئے) ، میں برطانوی اخبار ، ٹیلی گراف کی طرف دیکھتا ہوں۔ اس کا سفر مقام کالم ایک بہتر سب سے بہترین ہے جو میں نے پڑھا ہے اور عام طور پر اوسط کمرے کی شرح کے ساتھ ساتھ مختلف زمروں میں سرفہرست ہوٹلز کی فہرست بناتا ہے۔ یہاں اور والنسیا کے لئے ان کی فہرست میں پہلے نمبر پر ، بارارکٹ اپارٹمنٹس تھے ، جو خاندان کے معاملات میں چل رہا ہے جس میں "ایک جھنجلدار ساحل سمندر کا محلہ" بتایا جاتا ہے۔ اس سے میرا تجسس پیدا ہوا ، اور میں نے انہیں فون کیا۔ مینیجر اولگا جوہز نے مجھے پرتپاک استقبال کیا۔ میرے کمرے کو محفوظ بنایا گیا ، مجھے یہ بھی بتایا گیا کہ یہ کنبہ چلانے والی کاسہ مونٹانا ریستوراں بھی چلاتی ہے جہاں میں اس رات کھانا کھاؤں گا۔
اس ہسپانوی روڈ ٹرپ پر میری آخری منزل اسپین کی شیری صنعت کا مرکز ، اندلس میں جیریز ڈی لا فرنٹیرہ تھی۔ میرے والد نے ساٹھ کی دہائی کے اوائل میں اس خطے کا دورہ کیا تھا اور ساحل کے قریب جیریز ڈی لا فرنٹیرہ کے ساتھ ساتھ سنلوکر کی خوشیوں پر وسیع پیمانے پر لکھا تھا۔
ستمبر میں سالانہ وینڈیمیا یا شراب کی کٹائی کا تہوار تھا جس کی وجہ سے وہ خاص طور پر پرجوش تھے ، "انگور کو برکت دینے" کے لئے ایک رسم رواج ہوگی۔ میں اسپین کے اس حصے کی کھوج کرنا چاہتا تھا کہ میرے والد نے بہت پیار کیا ، جس نے شراب کے گھوڑوں اور فلاینکو کو برتری بخشی۔
ٹیلیگراف کی طرف ایک تجویز کے لئے دوبارہ دیکھنے کے لئے کہاں رہنا ہے ، میری تجسس فوری طور پر "کاسا" کے نام سے پیدا ہوئی۔ "کاسا وینا ڈی الکینٹرا ،" ایک بہتر ملک کا گھر ہے جو 1900 کی دہائی کے اوائل کا ہے۔ ٹیلی گراف نے اسے مناسب قیمت کے ساتھ بوٹ کے ل 8 10/XNUMX کی درجہ بندی دی۔
پھر بھی مجھے مایوس ہونے کی ضرورت نہیں تھی ، کیونکہ یہ ملک گھر گونزلس بیس خاندان میں رہتا تھا کیونکہ وہ ملک سے پیچھے ہٹتا تھا۔ گونزلس-بیس 1835 میں اپنے قیام کے بعد سے ہی کچھ بہترین شیری بنانے کا کاروبار کر رہے ہیں۔
کاسا وینا کے مالکان سے مل کر خوشی ہوئی ، مجھے فیملی کے ایک ممبر کی طرح جلدی سے لے جایا گیا ، اور اگلے دن جیریز میں میرے لئے گونزلس بیس باڈیگا کے دورے کا منصوبہ بنایا گیا۔
قلعے ، ملک میں داخل ، اور حیرت انگیز رنگ برنگے لوگ کہانیاں سناتے ہیں ، اسپین کے راستے اپنے سفر پر میرے ساتھ چلتے ہیں۔
وہاں سفر کرنے کی بہت ساری مہم جوئی موجود ہے ، اور بہت کم منصوبہ بندی کے ساتھ ، وہ خوشگوار ہوسکتے ہیں ، اگر بقایا تجربات نہ ہوں۔
