مشہور ہوٹل کے ایگزیکٹو شیف ڈین ہوٹلوں کے ڈیوڈ "ڈوڈو" بٹن کنگ ڈیوڈ ہوٹل یروشلم میں ، فرانسیسی فوڈ گائڈ ، گالٹ اور میلاؤ کے ذریعہ اسرائیل کا "شیف آف دی ایئر" قرار دیا گیا۔ شیف بٹن کے زیرانتظام ہوٹل کے عمدہ کھانے والے ریستوراں لا ریجنس کو ملک بھر کے ریستوراں میں سب سے زیادہ اسکور سے نوازا گیا۔
اتوار ، 24 نومبر کو ، گولٹ اینڈ ملیؤ نے تل ابیب میں ایک تقریب کے ساتھ اسرائیل کی بڑھتی ہوئی پاک تحریک منائی۔ اس پروگرام میں اسرائیل کے نمایاں ریستوراں اور اس کے پاک منظر کے قائدین کو اعزاز حاصل تھا۔ استقبالیہ نے اسرائیل کے سب سے زیادہ مشہور شیفوں کو پہچان لیا اور گالٹ اینڈ ملیؤ کے "تل ابیب کے لئے پاک ہدایت نامہ" کے اجراء کی یادگاری کی ، جس میں تل ابیب کے 147 بہترین ریستوراں اور ایک اور 57 تجویز کردہ اسٹریٹ ایٹرییز شامل ہیں۔
چودہ ماہ کے ایک سخت عمل کے بعد ، جس کے دوران گمنام نقادوں نے پورے ملک میں متعدد کھانے پینے کا دورہ کیا ، اس نامور فرانسیسی پاک تنظیم نے اسرائیل کے بہترین ریستوراں کا جائزہ لیا اور اسے درجہ دیا۔ کنگ ڈیوڈ ہوٹل میں لا ریجنس ، یروشلم نے ریستوراں میں (او سی ڈی اور ایلینا کے ساتھ ساتھ) مجموعی طور پر 14 پوائنٹس (16 میں سے) حاصل کیے۔
شیف بٹن نے پچھلے 12 سالوں سے لا ریسجن چلایا ہے۔ ان کی ہدایت پر ، یہ ریستوراں یروشلم کے قلب میں پانچ ستارہ پاک تجربہ پیش کرنے والے ہٹ کھانا کا مترادف ہوگیا ہے۔ ڈین ہوٹلوں کی ٹیم میں شامل ہونے سے پہلے شیف بٹن اس سے قبل کوپن ہیگن کے دنیا کے مشہور نوما ریسٹورنٹ میں کام کرتے تھے۔
مہمانوں کو ایک قسم کا پاک تجربہ فراہم کرنے کے لئے لا ریجن میں شیف بٹن اور ان کی ٹیم بہترین خام مال ، انتہائی جدید طریقے ، اور ذائقوں ، بناوٹ ، رنگوں اور اشکال کا استعمال کرنے پر فخر کرتی ہے۔
کنگ ڈیوڈ ہوٹل ، یروشلم ، ڈین ہوٹلوں ، اسرائیل کا پرچم بردار ہے اور دنیا کے معروف ہوٹلز کا ممبر ہے۔
