اب اپنے پانچویں سال میں ، 4 سے 7 جولائی ، 2019 کو ہونے والا نیوس مینگو اینڈ فوڈ فیسٹیول تیزی سے کیریبئین فوڈ فیسٹیول میں سرفہرست مقامات کا سنجیدہ دعویدار بنتا جارہا ہے اور یہ سال ایک اور کامیابی کا روپ دھار رہا ہے۔
نیویس آم ، جن میں سے 44 اقسام ہیں ، واقعی خاص ہیں اور ان کی ساخت اور ذائقہ کے لئے قیمتی ہیں۔ وہ مشہور شخصیت اور مقامی شیفوں کے درمیان پاک تخلیقی صلاحیتوں کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں جو احتیاط سے اپنے پسندیدہ انتخاب کرتے ہیں اور انہیں سوپ اور سالاس سے ہرچند ، چٹنی ، کاک ٹیلس اور شاندار میٹھیوں میں بدل دیتے ہیں۔ تاہم ، مقامی لوگ خوشی سے انہیں درختوں سے تازہ کھاتے ہیں!
پچھلے سالوں کی طرح ، 2019 کے تہوار میں نمایاں طور پر یوکے آئرن شیف ، بحالی باز ، کک بک کے مصنف اور بار بار فوڈ نیٹ ورک کے شیف ، جوڈی جو کی پاک صلاحیتوں کو پیش کیا جائے گا۔ نیویس ٹورزم اتھارٹی (این ٹی اے) کے سی ای او گریگ فلپ کا کہنا ہے کہ ، "شیف جُو کو اپنے پہلے دورے پر نیوس سے پیار ہو گیا تھا اور ہمیں بہت خوشی اور فخر ہے کہ اس نے جزیرے اور اس تہوار کو ہر سال قبول کیا ہے ،" نیوس ٹورزم اتھارٹی (این ٹی اے) کے سی ای او گریگ فلپ کہتے ہیں۔ آم کے ساتھ کھانا پکانے کے بارے میں جوڈی نے نہ صرف جدید اور اختراع کیا ہے ، بلکہ اس تقریب کی ان کی رہنمائی ہمارے مقامی نیویسیائی باورچیوں کے لئے بھی حوصلہ افزا رہی ہے جو میلے اور مقابلوں میں حصہ لیتے ہیں۔ ہم ایک اور شاندار سال کے منتظر ہیں۔
چار روزہ آم کی اسرافگانزا کا آغاز خصوصی "مینگو فیسٹ" مینوز کے ساتھ متعدد مقامی ریستوران اور بہت سارے ریزورٹس میں ہوتا ہے۔ پورے جزیرے سے آنے والے مہمانوں کو لنچوں اور رات کے کھانے کے لئے اپنے مقامات محفوظ رکھنے پر خوشی ہے جس میں اس خاص جزو کی خصوصیت ہے۔ اور ، نیوس ریزورٹس اور ریستوراں کے باورچیوں کو اس سال دوسرے شیفوں کے ساتھ شامل کیا جائے گا ، جو سب اتوار ، 7 جولائی کو ، آخری جشن اور تہوار کے لئے اولی بیچ میں آم کے باورچی میں مقابلہ کریں گے۔ براہ راست موسیقی اور کھانے کی بھرمار کے ساتھ ، یہ دن مس نہیں ہونے کا ہے۔
2019 نیوس آم اور فوڈ فیسٹیول کے لئے ابھی اپنے کیلنڈرز کو نشان زد کریں اور دیکھیں nevismangofest.com مزید معلومات کے لیے.
