ایئر لائن انڈسٹری پوری صنعت میں واپسی کی پیش کش کر رہی ہے۔ 2023 میں منافع، اور 2024 میں مکمل بحالی. راستے میں، دنیا کے سب سے اوپر ایئر لائن کیریئر رہے ہیں پرواز میں تجربے کو بہتر بنانا، سب سے زیادہ نمایاں طور پر مزید شامل کرکے بغیر گوشت کے اختیارات ان کے مینو میں.
ائیر لائنز میں جو آپشنز شامل کر رہی ہیں۔ الاسکا ایئر گروپ، انکارپوریٹڈ, ڈیلٹا ایئر لائنز ، انکارپوریٹڈ, ونیکس کارپوریشن ماتحت ادارہ ویسٹ جیٹ، اور حال ہی میں، انٹرنیشنل کنسولیڈیٹیڈ ایئرلائنز گروپ SA ماتحت برٹش ایئر ویز، جس نے نئے لوگوں کی طرف سے ایک نیا ہائی پروٹین سنیک مکس پیش کرنا شروع کر دیا ہے Pangea قدرتی کھانے کی اشیاء وینکوور، کینیڈا سے باہر کی بنیاد پر.
"کھانا اس بات کا سب سے زیادہ ٹھوس اشاروں میں سے ایک ہے کہ ایک ایئر لائن اپنے صارفین کے بارے میں کیا سوچتی ہے،" نے کہا ایئر لائن کے سابق ایگزیکٹو ہنری ہارٹ ویلڈٹ، ٹریول کنسلٹنگ فرم کے بانی ماحولیات ریسرچ گروپ.
کے صارفین انٹرنیشنل کنسولیڈیٹیڈ ایئرلائنز گروپ SA ماتحت برٹش ایئر ویز، اب اسنیک کا ایک نیا آپشن ہوگا جو مونگ پھلی یا پریٹزلز کے کلچ شدہ تھیلے سے آگے نکل جائے گا۔ برٹش ایئر ویز جیسا کہ کیا ایئر کینیڈا نیا لانے کے لیے منچی مکس سے Pangea قدرتی کھانے کی اشیاءجو کہ نان GMO سپر فوڈز سے بھری ہوئی ہے جس میں خشک کرینبیری، یورگٹ چپس، بھنے ہوئے کاجو، بادام اور کدو شامل ہیں۔
"ہم برٹش ایئرویز کے طیاروں کے بیڑے میں Pangea Munchie Mix کو متعارف کرانے کے لیے دنیا کی معروف ایئر لائنز میں سے ایک کے ساتھ کام کرنے کے لیے پرجوش ہیں۔" کہا Pangea سی ای او پرتاپ سندھو، "چاہے کوئی مسافر ہوائی اڈے کے لاؤنج میں انتظار کر رہا ہو یا طویل فاصلے کی عالمی پرواز پر، منچی مکس ایک اعلیٰ پروٹین والا، صحت بخش مرکب ہے جو مسافر کی ناشتے کی خواہش کو حل کرے گا۔"
میں شامل کیا جا رہا ہے۔ برٹش ایئر ویز فلیٹ، جو سردیوں کے موسم میں 120,000 سے زیادہ پروازیں اڑانے والا ہے، کے لیے ایک اور جیت ہے Pangea اس میں پہلے ہی شامل کرنے کے بعد ایئر کینیڈا کی طے شدہ مسافر سروس جو براہ راست کینیڈا کے 51 ہوائی اڈوں، ریاستہائے متحدہ کے 46 مقامات اور یورپ، مشرق وسطیٰ، ایشیا اور افریقہ کے 67 ہوائی اڈوں پر پرواز کرتی ہے، اور پرواز روزانہ 438 پروازیں صرف کینیڈا اور امریکہ کے درمیان۔ کے ساتھ برٹش ایئر ویز, Pangea اسنیکس اب ان کے 230 سے زیادہ ہوائی جہازوں کے بیڑے میں دستیاب ہوں گے، جو برطانیہ کے 13 مقامی مقامات اور 192 ممالک میں 76 بین الاقوامی مقامات پر خدمات انجام دے رہے ہیں۔
2024 میں متوقع صنعت کی بحالی کے سال تک، دنیا کے اندر پرواز کیٹرنگ سروسز مارکیٹ تک پہنچنے کی توقع ہے۔ ارب 21.5 ڈالر.
Pangea ان کی وینکوور لوئر مین لینڈ کی سہولت میں ان کے پلانٹ بیسڈ پیٹیز اور پرانے فیشن کے گھی کے ساتھ منچی مکس تیار کرتا ہے، جسے کینیڈین فوڈ انسپیکشن ایجنسی اور یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن دونوں نے منظوری دی ہے۔
بڑی ایئر لائنز کے جوڑے میں شامل ہونے سے پہلے، Pangea اپنی دوسری مصنوعات بنانے میں مصروف تھا،Pangea پلانٹ پر مبنی پیٹیز اور پرانے زمانے کا گھی ۔) اپنی آن لائن ویب سائٹ کے ذریعے اور کینیڈا اور ریاستہائے متحدہ میں 250 سے زیادہ ریٹیل آؤٹ لیٹس کے ذریعے۔
ایئر کینیڈا کی کینیڈا کا سب سے بڑا حریف WestJet تھا 2019 میں واپس خریدا۔ کی طرف سے ونیکس کارپوریشن2020 کے بعد انڈسٹری کو متاثر ہونے سے پہلے۔ صنفی غیر جانبدار یونیفارم، جب 2020 میں متعارف کرایا گیا تھا تو ہر کوئی ان کے مینو سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔
بظاہر ویسٹ جیٹ کی مینو تھا بھی اس کے کچھ صارفین کے لیے ویگن دوستانہ، جیسا کہ نئے مینو میں سبزیوں کے پکوڑے، والڈورف اور یونانی سیلز کے ساتھ ساتھ کورین گوبھی جیسے ہیلتھ ویگن کے اختیارات فراہم کیے گئے ہیں- تاہم گوشت کھانے والے صارفین ٹویٹر پر لے گئے جو کچھ انہوں نے سمجھا وہ جانوروں کی مصنوعات کی کمی تھی۔
شکایات کے باوجود، WestJet اپنے تمام صارفین کے ذوق کو مطمئن کرنے کے لیے مستحکم رہی ہے۔ اختیارات فراہم کرتے ہیں۔ معیشت کے مسافروں کے لیے جیسے کہ سبزی خور ساسیج اور پکی ہوئی پھلیاں کے ساتھ ناشتہ، نیز سبزی پین پاستا، اور چکن کے ٹکڑوں کے ساتھ سبز تھائی سالن۔ کاروباری کیبن پروازوں کے لیے، کیریئر خصوصی کھانا بھی فراہم کرتا ہے جیسے کہ تمام ویگن کھانا، نیز کوشر، مسلم اور ہندو کھانے کے ساتھ ساتھ گلوٹین عدم برداشت والا کھانا۔
دو ویسٹ جیٹ کی ایئر لائن پارٹنرز ہیں الاسکا ایئر گروپ، انکارپوریٹڈ اور ڈیلٹا ایئر لائنز ، انکارپوریٹڈ، دونوں نے اپنی بغیر گوشت کی پیشکش کو نمایاں طور پر بہتر کیا ہے۔
مارچ میں واپس، ڈیلٹا بغیر گوشت کے پانچ نئے کھانے متعارف کرائے گئے۔ اس کے inflight مینو میں، اور کی مہارت میں ٹیپ کیا ناممکن فوڈز- جو خود ہے جلد ہی عوامی ہونے کی توقع ہے۔یا تو روایتی IPO یا SPAC انضمام کے ذریعے۔
سیاق و سباق کے لئے ، ڈیلٹا 200 میل یا اس سے زیادہ سفر کرنے والی منتخب پروازوں پر نئی ڈشیں دستیاب کراتے ہوئے، ایک سال میں 900 ملین لوگوں کو پرواز کرتے ہیں۔
"نہ صرف پودوں پر مبنی گوشت جیسے Impossible™ برگر کھانے میں مزیدار ہوتے ہیں، بلکہ یہ ماحول کے لیے بھی بہتر ہوتے ہیں، پیداوار کے لیے زمین اور پانی کا استعمال بہت کم ہوتا ہے۔" نے کہا کرسٹن مینیون ٹیلر، ایس وی پی – ان فلائٹ سروس برائے ڈیلٹا. "یہ نئے آپشنز ڈیلٹا کے وسیع تر مشن کا ایک حصہ ہیں جو فلاح و بہبود پر مرکوز سفری سفر کو فروغ دیتے ہیں۔"
اس کے ساتھ ناممکن فوڈز، ایئر لائن نے بھی مدد کی فہرست دی ہے۔ بلیک شیپ فوڈز پلانٹ پر مبنی "میمنے" میٹ بالز فراہم کرنے کے لیے، جبکہ اس کے اپنے گوبھی کے کیک، اور ایک گرم موسمی سبزیوں کی پلیٹ بھی فراہم کرنا۔
کے لئے الاسکا ایئر لائنز، انہوں نے موسم گرما کو ایک نئے ان فلائٹ ویگن کھانے کے ساتھ منایا جس کا نام "سویا میٹس ورلڈ"، جو گرمیوں کی سبزیوں کا سلاد تھا جس میں تلی ہوئی توفو کے ساتھ سب سے اوپر تھا، میں تیار ہوا۔ شراکت داری مغربی ساحل پر مبنی کمپنی کے ساتھ، سدا بہار.
Todd Traynor-Corey نے کہا، "ہم اپنے مہمانوں کو زیادہ صحت مند اور غذائیت سے بھرپور انتخاب پیش کرنے پر بہت خوش ہیں جب وہ ہمارے ساتھ پرواز کرتے ہیں۔" الاسکا ایئر لائنز مہمان مصنوعات کے منیجنگ ڈائریکٹر۔ "ہم نے پلانٹ پر مبنی، ویگن اور گلوٹین سے پاک آپشنز پیش کرنے کے لیے سوچ سمجھ کر اپنا مینو بنایا، جس میں مغربی ساحل سے متاثر تازہ، روشن ذائقوں کی ایک رینج اور ایسے اجزاء شامل ہیں جو فطرت کے اعتبار سے مستند صحت مند ہیں جیسے کہ روسٹڈ بروکولی، کرکرا رومین اور بیبی لیٹش سبز، کوئنو، تازہ پھل اور بہت کچھ۔
کمپنی کے بیان کے مطابق، الاسکا ایئر لائن "صنعت میں سب سے زیادہ جامع گھریلو کھانے اور مشروبات کے پروگرام پر فخر کرتا ہے - فرسٹ کلاس میں کھانے کے تین اختیارات پیش کرتا ہے، بشمول 550 میل سے چھوٹی پروازوں پر ان کے سگنیچر فروٹ اور پنیر۔
فلائٹ مینیو میں بہتری کا رجحان ممکنہ طور پر جاری رہنا چاہیے، کیونکہ بہتر کھانا کیریئر کی شبیہہ اور اس کے صارفین کے لیے اس کی سمجھی دیکھ بھال کو بہتر بناتا ہے۔ چونکہ ایئر لائنز وبائی امراض کے مالی اثرات سے صحت یاب ہوتی رہتی ہیں، امکان ہے کہ وہ فرسٹ اور بزنس کلاس سیکشنز میں زیادہ ادائیگی کرنے والے صارفین کو بھی راغب کرنے کی کوشش کریں گی۔
"ان پریمیم کلاس کے مسافروں کو جیتنے کی ترغیب کی وجہ سے، [کھانے پر] زیادہ رقم خرچ کرنے کی ترغیب زیادہ ہے،" اسٹیو والش نے کہا، مینجمنٹ کنسلٹنگ فرم اولیور وائمن کے پارٹنر اس کی نقل و حمل اور خدمات کی مشق میں CNBC کے ساتھ انٹرویو.
تاہم، تازہ ترین، قدرتی غذاؤں کے خواہاں افراد کے لیے، ایئر لائنز کے لیے گیم ان کو محفوظ بنانا مشکل ہے۔ سبزیاں اور سلاد بورڈ پر پیش کرنے کے لیے سب سے مشکل پکوان ہیں۔ لہذا، اناج پر مشتمل مزید گرم کھانے، نیز راستے میں سنیک کے بہتر اختیارات لانے کے لیے کیریئرز سے رجوع کریں۔
اس مضمون سے کیا حاصل کیا جائے:
- Pangea کے سی ای او پرتاپ سندھو نے کہا، "چاہے کوئی مسافر ہوائی اڈے کے لاؤنج میں انتظار کر رہا ہو یا طویل فاصلے کی عالمی پرواز پر، منچی مکس ایک اعلی پروٹین، صحت مند مرکب ہے جو مسافر کی ناشتے کی خواہش کو حل کر دے گا۔
- اگرچہ ایئر لائن نے حال ہی میں نئی نسل کو متاثر کرنے کے لیے بہت کچھ کیا ہے، جس میں صنفی غیر جانبدار یونیفارم کا اعلان بھی شامل ہے، لیکن جب 2020 میں متعارف کرایا گیا تھا تو ہر کوئی ان کے مینو سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔
- بظاہر ویسٹ جیٹ کا مینو اپنے کچھ صارفین کے لیے ویگن دوستانہ تھا، کیونکہ نئے مینو میں سبزیوں کے پکوڑے، والڈورف اور یونانی سیلز کے ساتھ ساتھ کورین گوبھی جیسے ہیلتھ ویگن کے آپشنز فراہم کیے گئے تھے- تاہم گوشت کھانے والے صارفین ٹویٹر پر لے گئے کہ وہ کیا بتائیں۔ سمجھا جاتا ہے کہ جانوروں کی مصنوعات کی کمی تھی.
