چمکتے افق: عالمی چمکتی شراب کی مارکیٹ کی تلاش

انگوروں اور متنوع پھلوں کے ابال کے ذریعے تیار کیا گیا، یہ چمکدار مشروب ایک پیچیدہ عمل سے گزرتا ہے جس کے نتیجے میں الکحل اور CO2 پر مشتمل بلبلوں کی سمفنی ہوتی ہے۔ کاربونیشن کا تماشا بوتلوں، بڑے ٹینکوں کے اندر یا منتخب شراب کی اقسام میں CO2 کے انفیوژن کے ذریعے ظاہر ہوتا ہے۔

صارفین کے رجحانات

چمکتی ہوئی شراب اب جشن کے مواقع تک محدود نہیں رہے ہیں۔ تھیچرز وائن ایک تبدیلی کو نوٹ کرتی ہے کیونکہ شائقین اب ماہانہ ان مشروبات سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ 2019 اور 2022 کے درمیان، ماہانہ شراب پینے والے افراد کی تعداد 56% سے بڑھ کر 72% ہو گئی (IWSR ڈرنکس مارکیٹ تجزیہ)۔ مزید برآں، اسی عرصے کے دوران چمکتی شراب کو گلے لگانے والے امریکیوں میں 30 فیصد اضافہ ہوا۔ صارفین کی ترجیحات زیادہ تیزابیت کے ساتھ کم الکحل کے اختیارات کی طرف جھکتی ہیں، ذائقہ پروفائلز اور کاربونیشن لیول کی متنوع رینج کو متاثر کرتی ہیں، بشمول فورس کاربونیٹیڈ، قدیم طریقہ/پیٹیلنٹ قدرتی شراب روایتی اور ٹینک کے طریقوں کے ساتھ۔ امریکہ 15 تک قیمت کے لحاظ سے عالمی چمکتی شراب کی فروخت میں تقریباً 2026 فیصد حصہ ڈالے گا۔

جبکہ قیمت اور حجم کے لحاظ سے شیمپین اور پروسیکو کا غلبہ جاری ہے، کاوا نے 4.5 اور 2021 کے درمیان 2022 فیصد اضافے کے ساتھ غیر معمولی ترقی کا مظاہرہ کیا۔ اور مارکیٹ کی توسیع.

اقتصادی حرکیات

جیسے جیسے عالمی سطح پر معیار زندگی بلند ہو رہا ہے، صارفین کی پریمیم لگژری پراڈکٹس کے لیے خواہشات، جیسے کہ تقریبات سے وابستہ چمکتی ہوئی شرابیں بڑھتی جا رہی ہیں۔ شادیوں، پارٹیوں اور سماجی اجتماعات جیسے اہم واقعات کے دوران کھپت میں اضافہ ہوتا ہے۔ پرتعیش طبقہ، مضبوط کھپت کے نمونوں سے مستفید ہوا، 2019 میں خاطر خواہ ترقی دیکھنے میں آئی۔ لگژری برانڈز بہتر قدر، ذاتی نوعیت اور مربوط ڈیجیٹل رسائی کے خواہاں ٹیک سیوی نوجوان صارفین کو مشغول کرنے کے لیے سوشل میڈیا کی حکمت عملیوں کا فائدہ اٹھاتے ہوئے صارفین کی ترجیحات کو تیار کر رہے ہیں۔ یہ تبدیلی عالمی سطح پر انٹرنیٹ کی رسائی میں اضافے کے ساتھ مطابقت رکھتی ہے، جس سے نیٹیزنز کی کمیونٹی میں اضافہ ہوتا ہے۔

صارفین کی قیمتوں کی بصیرت

کورونا وائرس وبائی مرض نے چمکتی شراب کی مارکیٹ کے لیے چیلنجز کا سامنا کیا، جس میں لیبر کی کمی پیداواری صلاحیتوں کو متاثر کرتی ہے۔

تھوک منڈیوں کی بندش نے پروڈیوسرز کو سپر مارکیٹوں اور ای کامرس پلیٹ فارمز کی تقسیم کے لیے محور کرنے پر مجبور کیا۔

برآمدی قیمتیں دلچسپ کہانیاں ظاہر کرتی ہیں - فرانسیسی چمکتی شراب، شیمپین کے وقار سے متاثر، اوسطاً $19.58 فی لیٹر کی لاگت کا حکم دیتی ہے۔ اٹلی، دنیا کا سب سے بڑا برآمد کنندہ، زیادہ معمولی $4.41 فی لیٹر فروخت کرتا ہے، جب کہ اسپین، جو تیسرا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے، قیمتوں کا تعین کرنے والے چیلنجوں کا سامنا کرتا ہے، جو کہ مہنگا کلاسک طریقہ استعمال کرنے کے باوجود صرف $3.12 فی لیٹر ہے۔

جوہر میں، چمکتی شراب کی مارکیٹ کی رفتار اقتصادی پیچیدگیوں، صارفین کی ترقی پذیر حرکیات، اور قیمتوں کے تعین کی باریکیوں سے نشان زد ہوتی ہے جو اجتماعی طور پر صنعت کے شاندار مستقبل کو تشکیل دیتے ہیں۔ جیسے جیسے عالمی ترجیحات تیار ہوتی ہیں اور معاشی مناظر میں اتار چڑھاؤ آتا ہے، چمکتی شرابوں کی مارکیٹ مسلسل ترقی کے لیے تیار رہتی ہے، جو کہ ایک متحرک صارف کی بنیاد کے پرجوش مطالبات کے مطابق ہوتی ہے۔ متوقع نمو چمکتی ہوئی شراب کے زمرے کو 55.4 تک 2028 بلین ڈالر کی ممکنہ قیمت پر لے جا سکتی ہے، جو خریداروں کو غور کرنے کے لیے بہت کچھ پیش کرتی ہے۔

El ڈاکٹر ایلینور گیرلی۔ اس کاپی رائٹ آرٹیکل ، بشمول فوٹو ، مصنف کی تحریری اجازت کے بغیر دوبارہ پیش نہیں کیا جاسکتا ہے۔

یہ 3 حصوں کی سیریز کا حصہ 4 ہے۔ حصہ 4 کے لیے دیکھتے رہیں!

حصہ 1 یہاں پڑھیں:

جوا کھیلنا: مین ہٹن کے مشرقی حصے میں کیسینو ہب کے لیے نیویارک شہر کی خطرناک تجویز 

حصہ 2 یہاں پڑھیں:

غیر فلٹر شدہ آراء: نیو یارک کے سیاحوں کے جال پر تشریف لے جانا