لندن کا دورہ کرنا ایک مہنگا کاروبار ہوسکتا ہے ، لیکن اچھ eatے کھانے کے ل you آپ کو زیادہ رقم خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ وسطی لندن میں 10 بہترین ریستوراں اور کیفے ہیں جو آپ کے بجٹ کو توڑ نہیں پائیں گے۔
ڈیڈی گدھا ، ہولورن
اسٹالز ، وینیں ، موبائل ٹریلرز: پچھلے 18 مہینوں میں ، لندن میں اسٹریٹ فوڈ کا منظر پھٹا ہے۔ "موبائلرز" کی ایک نئی لہر شہر میں گھوم گئی ، کھڑی ہوگئی ، اور انتہائی مسابقتی قیمتوں پر اعلی درجے کی کھانے کی پیش کش کرنا شروع کردی۔ موجودہ دلچسپی یہ ہے کہ یہاں حریف لندن برٹو سلنجرز کا ایک ذیلی سیٹ موجود ہے ، جس میں ڈیڈی گدھا ، لوارڈوس اور فری برڈ برٹوس شامل ہیں۔ ابھی ڈیڈی گدھا ، یرم ، والد ، اتنا مشہور ہے کہ کھانے کے وقت بھیڑ کے دوران قطار کو سنبھالنے کے لئے اسے رکاوٹوں کی ضرورت پڑتی ہے۔ کتنے گلی بازار کے موبائل والے یہ کہہ سکتے ہیں؟ اس کے سالاس گرفت کے ساتھ متحرک ہیں ، اس کی کالی پھلیاں مچھلی ، پہلے آرڈر کا بنیادی راحت والا کھانا ، اس کی کفن شدہ ، آہستہ پکا ہوا سور کا گوشت اور گائے کے گوشت کی بھریاں (چونکہ وہ گرم کاؤنٹر پر رکنے کے لئے زیادہ مناسب ہیں) شاید اس سے بہتر انتخاب گارڈین کا دھواں دار ، لیکن تھوڑا سا چیوپیپل میرینڈ اسٹیک۔ اگرچہ ہائپ کے مشورے کے مطابق اتنا ہی انکشافی بات نہیں ہے ، لیکن والد گدھا یقینی طور پر اچھritے برتن تیار کرتے ہیں۔
• 5.25 سے بروریٹوس۔ پچز 100-101 چرمی لین مارکیٹ ، ای سی 1
ماللیٹی ، سوہو اور کلرکن ویل
میلیٹی سے محبت کرنے کی دو وجوہات ہیں۔ او ؟ل ، داخلے پر یہ نشان موجود ہے: “کیا آپ اپنے موبائل پر بات کرتے وقت آرڈر دینے کے بارے میں سوچ رہے ہیں؟ نہیں! آپ کو یکسر نظرانداز کردیا جائے گا۔ دوم ، اور زیادہ اہم بات یہ ہے کہ ، یہ خاص طور پر اچھا پیزا پیش کرتا ہے۔ ونڈو میں جو نظر آرہا ہے اس سے دور نہ ہونا۔ یہ پیزا ال ٹیگلیو - بڑا آئتاکار پیزا ، جہاں سے ماللیٹی نے آپ کو ایک بہت بڑا ٹکڑا کاٹا ہے - جب سردی پڑتی ہے تو تھوڑا سا وان اور خون کی کمی محسوس ہوسکتی ہے ، لیکن اس کے بعد اس کا تھوڑا سا کاونٹر ٹاپ تندور میں دوبارہ گرم ہونے کے بعد وہ گاتا ہے۔ پتلی ، کرکرا اڈوں کو حیرت انگیز میٹھے ، اچھ acidے تیزابیت والے ٹماٹر کے گودا میں سلیشڈ کیا جاتا ہے اور گارڈین کے نمونے پر - موزاریلا ، پالک کی تازہ ، ؤبڑ پیچیاں اور بھری ہوئی محفوظ آرٹ کوک دل (خدا کا جزو) کے ساتھ۔ ایک لڑکا اپنے دوست کو بتاتے ہوئے کہتا ہے کہ "یہ مقام بہترین پیزا دیتا ہے۔" ایک جوڑے قطار میں ایک ہی گفتگو کر رہے ہیں۔ ایک قطار جو کبھی نہیں مرتی۔ واضح طور پر ، لندن ماللیٹی سے محبت کرتا ہے۔
• پیزا سلائس £ 3.95۔ 26 نول اسٹریٹ ، ڈبلیو 1۔ 174-176 کلرکن ویل روڈ ، ای سی 1 میں دوسری شاخ
یلہ یلہ ، سوہو اور آکسفورڈ اسٹریٹ
آپ تصور کرسکتے ہیں کہ جدید دور کا سوہو اپنے دور کے بیج. نفس کا ایک پاکیزہ ، ونیلا سایہ ہے۔ بہت سے لوگ بحث کریں گے۔ تاہم ، بریور اسٹریٹ کے آس پاس کے علاقے میں ، جنسی دکانیں اور پٹی کلب زندہ اور بہتر ہیں اور تیز تجارت کر رہے ہیں۔ جیسا کہ یلا یلہ ہے ، جو لبنانی فوڈ ہب میں کچھ حد تک ناپاک طور پر واقع ہے۔ کافی دلکشی کا ایک چھوٹا سا ، ایک اسٹریٹ کیفے ریستوراں (ایک منڈی ، کھردرا لکڑی کا کاؤنٹر ، کچھ مضبوطی سے بھرے میزیں ، پرانے کیفیئہ سے بنے ہوئے تیتر تکیا) ، یہ ایک آرام دہ بولٹ سوراخ ہے جہاں بجٹ کا مسافر بھی برداشت کرسکتا ہے۔ اگر آپ اسے لینے کا انتخاب کرتے ہیں تو ، یہ سنسنی خیز قیمت ہے - 3.50 XNUMX آپ کو ایک چھوٹی سی ، گرم رسیلی سوجوک میمنے کی چٹنی ، کالی مرچ ، خوشبو دار آملیٹ اور ہلکی اچار والی اچار والی سبزیاں سے بھرا ہوا فلیٹ بریڈ لپیٹ دے گا۔ یہ سب میٹھی ھٹا-مسالہ دار آپ کے دلوں میں آگ بھڑک اٹھیں گے اور آپ کے ہونٹوں پر خوشگوار رُکنا چھوڑ دیں گے۔ صرف مسئلہ؟ آپ کھاتے وقت ، پیچ میں رہنے کے لئے ایک دروازہ ڈھونڈنا اس طرح کے بغیر کہ آپ سوہو میں بہت ہی مختلف ، متنازعہ کاروبار پر ٹہل رہے ہیں۔
a ٹیک وے کی قیمتیں - پیسٹری / لپیٹیں £ 2- £ 4 ، مینز £ 6- £ 10۔ 1 گرین کورٹ ، لندن ، ڈبلیو 1۔ 12 ونسلی اسٹریٹ (آکسفورڈ اسٹریٹ سے بالکل دور) ، W1 میں دوسری شاخ
بی ای بلومبرری ، بلومزبری اور سینٹ پال کی
یہ دیکھنا آسان ہے کہ بی اے کی اتنی مقبولیت کیوں ہے۔ یہ بہت اچھا لگتا ہے (سمارٹ وال پیپرز ، کشش کپ کیک دکھاتا ہے)؛ اس کی اخلاقیات اچھ ؛ی ہیں (اس سائٹ پر باورچی خانے میں معیار ، موسمی اجزاء استعمال ہوتے ہیں)؛ اور عملہ گستاخ اور منظم ہے۔ یقینی طور پر کھانے کے ل ed ایجیر ، زیادہ دلچسپ مقامات ہیں ، لیکن ، ساتھ میں ، وہ سب کچھ جو جیتنے والے مجموعے کے ل. ہوتا ہے۔ لنچ میں آپ 'ن' میچ اس دن کے روشن آنکھوں ، جھاڑیوں والی پونچھ کے سلادوں میں کوئچیس ، پاستا بیک اور اس طرح کے ساتھ ملا سکتے ہیں۔ بعد ازاں سہ پہر میں ، چائے کا ایک برتن اور بی Beaے کی شاندار بیکنگ سے لطف اٹھائیں۔ اس کی والرہونا چاکلیٹ براانی (£ 1.90) ، ایک کرکرا شیل جس کی وجہ تقریباru ٹفول جیسے مرکز کو ملتی ہے ، کی سفارش کی جاتی ہے۔
a ٹیک ٹیکے کی قیمتیں lunch 3.50 سے مجموعہ لنچ پلیٹیں۔ 44 تھیبالڈس روڈ ، ڈبلیو سی 1۔ ون نیو چینج میں دوسری شاخ ، 83 واٹلنگ اسٹریٹ (سینٹ پالس کے قریب) ، ای سی 4
پرنسی ، سوہو
اکا ریسورٹریر ایلن یاؤ اور اطالوی ماسٹر بیکر روکو پرنسی کے مابین یہ باہمی تعاون ایک چیکنا ملان ہوٹل کی لابی کی طرح لگتا ہے۔ شیشے ، سنگ مرمر اور خوبصورت لوگوں میں یہ حرام وضع دار نمائش ہے۔ یہاں تک کہ ہوٹل کا پسندیدہ ، پانی کی خصوصیت بھی ہے: ایک طرح کی دہاتی گرت جو ایک دیوار کے ساتھ ساتھ چلتی ہے۔ اس طرح کے بے پایاں ڈیزائن ، تاہم ، جہاں ہوشیار کارکردگی ختم ہوتی ہے۔ پرنسی کینٹین کی طرح چلتی ہے۔ یعنی ، آپ کاؤنٹر سے اپنی پسند کا انتخاب کرتے ہیں ، آپ کو یہ ٹرے پر دیا جاتا ہے ، آپ اس وقت تک ادائیگی کرتے ہیں۔ سوائے اس کے کہ آپ کو یہ بتانے کے لئے کچھ بھی نہ ہو کہ ، یہ سب کیسے چلتا ہے اس کا کوئی اشارہ نہیں۔ دروازے کے ذریعہ کیک کے حصے کی پوزیشن لینے کے انسداد بدیہی فیصلے ، جیسے ہی آپ اندر آتے ہیں ، صرف الجھن میں اضافہ ہوتا ہے۔ عملہ مددگار سے مایوس کن تک ہے۔ مثال کے طور پر ، آپ اس وقت تک اپنے مشروبات کی ادائیگی کرتے ہیں ، پھر اپنی رسید لیں اور انہیں بار سے جمع کریں۔ کون جانتا تھا؟ میں نہیں ، جب تک کہ مجھے براہ راست سوال پوچھنا نہ پڑا۔ بنیادی طور پر ، آپ یہ سب کام کرنے ، خدمت کرنے اور نشست ڈھونڈنے کی کوشش میں طویل الجھا ہوا وقت گزار سکتے ہیں۔ پھر ، کیوں بھری ہے؟ کیونکہ پرنکی کا کھانا ، جو چھوٹی میٹھی میٹھی پیزٹینی (60p) سے چلتا ہے ، اس میں بارولو شراب میں بریزڈ بیف جیسے پورے کھانے میں خشک اینچوی کا شدید دھواں ملتا ہے ، بہت اچھا ہے۔ پیرما ہام سینڈویچ (4.60 XNUMX) صرف اتنا ہے: ہیم (میٹھا ، نمکین ، ریشمی ، مکے سے چھلنی والا ، پگھلا کر منہ) بہت اچھے فوکسیکیا فارسیٹا فلیٹ بریڈ کے دو ٹکڑوں کے درمیان۔ اس کا کرکرا بیرونی حص slightlyہ تھوڑا سا بھرا ہوا ہے ، جس کا خیال ہے کہ لکڑی سے چلنے والے پیزا تندور میں پکا ہوا ہے ، جبکہ کھلی ساخت کا اندرونی حص softہ چمکدار زیتون کے تیل کے شین کے ساتھ نرم اور لچکدار ہے۔ وہ روٹی ، خود ہی ، پرنسی کو پریشانی کے قابل بناتی ہے۔
• پیزا کے ٹکڑے £ 4.10 سے ، گرم کھانا around 6- £ 8 کے لگ بھگ۔ 135 وارڈور اسٹریٹ ، ڈبلیو 1۔
ہارپ ، کووننٹ گارڈن
اگر ، میری طرح ، آپ کو یہ معلوم ہوگا کہ لندن پہنچنے کے چند گھنٹوں کے اندر آپ کو ایک مشروبات ، پانچ منٹ اور اچھ sitے بیٹھنے کی ضرورت ہے ، تو یہ کرنے کی جگہ ہے۔ کیمرا کا رواں سال کا پب ، کوارنٹ گارڈن اور ٹریفلگر اسکوائر کے شور و غل اور افراتفری کے درمیان ، ہارپ پرسکون اور اچھ .ے مزاج کا نخلستان ہے۔ ریئل ایلز ، اکثر مقامی بریوری جیسے مینٹ ٹائم اور اسکوٹ ایلس سے ، بار میں ڈرا ہوتی ہیں۔ کھانے میں او ہاگن کے سوسجز کے بدلتے ہوئے روسٹر پر مشتمل ہوتا ہے ، جس کے مالک ، بل او ہگن ، مناسب برطانوی بینجر کی بحالی میں پیش خیمہ تھے۔ انھیں سیدھے ، ہاٹ ڈاگ کی طرح ، وینیسی طرز کے رول پر ، تلی ہوئی پیاز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ گارڈین کا خنزیر کا گوشت اور بابا کا نمونہ گوشت خور تھا لیکن نم (بہت سارے جدید قصاب ، بہت زیادہ گھنے ، گوشت سے بھری ہوئی چٹنیوں میں چربی کے مواد کو نظرانداز کرتے ہیں) اور اعتماد کے ساتھ اس کا تجربہ کیا جاتا ہے۔ ڈارک اسٹار کی روشنی کی روشنی سے تھوڑا سا ، تھوڑا سا چکوترا- Y ہوپ ہیڈ (£ 3.20) کے ساتھ دھویا گیا ، یہ ٹھیک ٹھیک وصول کرنے والا ہے۔
us سوسیج سینڈویچ 2.50 47. 2 چانڈوس پلیس ، ڈبلیو سی XNUMX
مولی کی ، سوہو
ٹوائلٹ میں دیوار پر پینٹ والا اشتعال انگیز نعرہ چلاتا ہے ، "ایف * سی کے مرغی کا ٹکا ،" یہ مولی کی غیر متفقہ کوششوں کی مثال ہے جو خود کو تمام ہپ اور سرکش کے طور پر پیش کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔ حقیقت میں ، یہ کاروبار دو دوستوں ، ایک سابق شہر کے وکیل اور انتظامیہ کے ایک مشیر کے ذریعہ چلایا جاتا ہے ، جو اپنی ویب سائٹ پر اپنے حمایتی ، بینک آف بڑودہ کا شائستگی سے شکریہ ادا کرتے ہیں۔ در حقیقت ، تمام اسٹریٹ فوڈ کے بارے میں مالکان کتنے پرجوش ہیں کے بارے میں PR کے بارے میں ، مولی کو کسی ایسی جگہ کا احساس ہے جس کا تصور ٹھنڈا کارپوریٹ منطق کے ساتھ ، ایک ناول فاسٹ فوڈ کے تصور کے طور پر ہے جو آسانی سے ایک سلسلہ کی طرح ڈھل سکتا ہے۔ . اور کیوں نہیں؟ اس کا کھانا (اگر کوشش کرنے والا سخت رویہ نہیں تو) یقینی طور پر برطانوی ہائی اسٹریٹ کو روشن کرے گا۔ یہ مول --ی - ایک سوادج سارا روٹیلی لپیٹ کر ، بھوری میں بھرے اور کسی ورثے کی طرح خدمت کی جاتی ہے ، جو صداقت کے تصورات (یہ لیٹش ، ٹماٹر اور سرخ پیاز کیا ہے؟) کے ساتھ تیز اور ڈھیلے کھیل سکتی ہے ، لیکن ان کا ذائقہ حیرت انگیز ہے۔ گارڈین کا آہستہ آہستہ بریزڈ گائے کا نمونہ گہری سیٹ پر ، طویل ذائقہ پر طویل ہے ، کیرلن مسالیدار ہر چیز کو مسالہ دار ، پھل کی لفٹ دیتا ہے۔ ان ترکاریاں بٹس ، مزید یہ کہ ، حقیقت میں کرتے ہیں - ساتھ ہی رائٹا کے ایک سمیر - لپیٹ کو ٹھنڈا ، صاف ستھرا وقفہ دیتے ہیں جس کی ضرورت ہوتی ہے۔
ool مولی from 2.95- £ 5 سے۔ 50. 50 فریتھ اسٹریٹ ، W1
سٹی کیفے ، شہر
لندن فی الحال بھرا ہوا بون میì سے پیار کررہا ہے ، ہلکا ، پتلا کرسٹ ویتنامی فرانسیسی باگٹیٹ لے جا رہا ہے۔ سینڈوچ کی تاریخ میں اس ذخیرے سے پاک ارتقا کی مثال کے طور پر ، سٹی کیفی کا شکار کریں ، جس سے آپ کو سلائٹ سائڈس سے آسانی سے ختم ہونے والی ایک گلی مل جائے گی۔ اس کا باìہ مì ("ہر روز ایک تازہ کرافٹ بیکری کے ذریعہ تازہ سینکا ہوا") حقیقی طور پر نازک ہوتا ہے اور ، اسی طرح ، بھرنے میں حقیقی زنگ ہوتا ہے۔ ایک میرینیٹ خنزیر کا گوشت کا نمونہ ذائقوں سے چمکتا ہے: چونا ، لیمون گراس ، مرچ ، ایک کارمیلائزڈ شہد کی مٹھاس ، ستارے کے سونے کے سونے کے اشارے۔ گوشت عمدہ طور پر نم اور ٹینڈر ہے ، اور کجی ہوئی گاجر ، کھیرا اور دھنیا کی گل داؤدی تازہ پرت میں بدل جاتا ہے۔ کیفہ مختلف بون اور فونو نوڈل ڈشز ، کوئن (ویتنامی موسم بہار کی فہرستیں) اور دلچسپ فوکو ناریل ، آم اور انار کے مشروبات بھی پیش کرتا ہے۔ عملہ خاصا دوستانہ ہے۔ چھوٹی سی جگہ (روشن سرخ رنگوں سے بنا ہوا فرنیچر ، پیلے رنگ کی دیواریں ، ویتنام کی رنگین تصاویر) بھی اسی طرح خوش گوار ہیں۔
• B3.75nh mì ì 5.90 سے ، نوڈل ڈشز £ 17 سے۔ 2 آئرنمونجر لین ، ای سی XNUMX
گیلوپو ، سوہو
ریستوراں بوکا دی لپپو سے آنے والی ایک ڈیلی اسپن آف ، گیلوپو نے شیف جیکب کینیڈی کو علاقائی اطالوی کھانے کی طرف متوجہ کیا ، قیمتوں کے ایک حصractionے پر جس نے وہ سڑک کے چاروں طرف وصول کیا۔ یہ اس کے بہتر جیلیٹو کے لئے مشہور ہے: ناقابل یقین حد تک ہموار ، کریمی اور صاف چکھنے والی آئس کریم ، جو انڈے اور کریم کی بجائے بنیادی طور پر دودھ سے تیار کی جاتی ہے۔ کہیں اور ، آپ کو کم داغ دار پکوان ملے گا ، جیسے سینڈوچ جو اسپریڈ ایبل کلابرین سلامی ، نجاجا ، اور گھر کا تیار کردہ ایر باززون ، ایک قسم کا پتلی پائی پیسٹی کراس ، جیسے ذائقہ دار ذائقہ کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں جیسے خالص ایبرجن ، پیسٹو ، پائن گری دار میوے اور سونف کے بیج آئس کریم کے ذائقوں (ہیزلنٹ کا کہنا ہے کہ ، یا ریکوٹا اور ناشپاتیاں) سے لے کر بیکنگ (بلڈ نارنجی اور بادام پولینٹا کیک) تک ، یہ سب کچھ غیر معمولی ، بہترین چیز ہے۔ پُرجوش مسافر کے لon ایک ورثہ جو سخت بجٹ پر کام کر رہا ہے۔ اگر آپ دیر کرنا چاہتے ہیں تو ، ایک کاؤنٹر پر مٹھی بھر پاخانے ہیں جہاں آپ بیٹھ کر کھا سکتے ہیں۔
• 3 adult (بالغ ٹب) کی طرف سے آئس کریم ، 3 ڈالر سے سینڈویچ۔ 7 آرچر اسٹریٹ ، ڈبلیو 1
لنٹانا کیفے ، فٹزرویا
ٹنی چارلوٹ پلیس لندن کا ایک غیرمعمولی طور پر خرابی کا گوشہ ہے ، ایسا ماحول ہے جس کو برقرار رکھنے کے لئے آسٹریلیائی ملکیت والی لنٹانا اپنی پوری کوشش کرتی ہے۔ خدمت فریب ہوسکتی ہے۔ ہم روبوٹلی پروگرامڈ ویٹنگ اسٹاف کے اتنے عادی ہوچکے ہیں کہ لنٹانا کے زین جیسے سرفر ڈیوڈس کی غیرمحرم ، غیر دستاویزی طرز عمل ابتدائی طور پر تھوڑا مبہم معلوم ہوسکتا ہے۔ ایسا نہیں ہے۔ عملے کو صرف انسانوں کی طرح برتاؤ کرنے کی اجازت ہے (اصل میں بہت مددگار ، کافی موثر) آرام کرو۔ بہاؤ کے ساتھ جاؤ۔ کھانا یقینی طور پر اس کے قابل ہے. اگر آپ کھانا کھلانا چاہتے ہیں تو ، قدرے پیچیدہ کیفے کی جگہ ہے جہاں آپ دلچسپ ناشتے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں ، جیسے سیسیلا راتوٹول ، اچھ andی کافی اور بعد میں ، بہت اچھا لنچ۔ لنٹانا کھٹی کھانسی پر ایک عمدہ اسٹیک سینڈویچ کرتی ہے ، جس پر ، £ 11 پر ، بجٹ کو کھینچنے کے قابل ہے۔ اگلے دروازے پر ، لنٹانا آؤٹ زبردست کیک (£ 1- £ 1.50) ، سلاد ، کوئچز اور سوپ پیش کرتے ہیں۔ اس دورے پر ، ایک گائے کے گوشت کا سینڈوچ (3.80 4.50) مثالی تھا: گائے کا گوشت گلابی ، کالی مرچ ، موٹی کٹ اور اصلی روٹی پر کیرمیلائزڈ پیاز ، ہلکی راکٹ اور ایک لبرل سمیر کے ساتھ پیش کیا گیا جو پھل نکلا اور ایک چوٹی تک پہنچا۔ پرانے ناک بالوں پر نیپلم کی طرح محسوس کیا. لاجواب اگر آپ واقعی میں پیسوں کو دیکھ رہے ہیں تو ، لنٹانا کے لفاف سوپ - سلاد میٹھے سودے (6 XNUMX- £ XNUMX) ایک اچھا اختیار ہے۔
ant لنٹانا ان ، ناشتہ £ 2.50- £ 9 ، دوپہر کے کھانے کے پکوان £ 4.50- £ 11. 13 شارلٹ پلیس ، ڈبلیو 1
