بینچ مارک نے اولیویئر سی گاؤپائن کو پاک کاروائوں کا ڈائریکٹر نامزد کیا ہے ، جو بینچ مارک کے کھانے پینے اور مشروبات کی پوزیشننگ اور وسعت کو بڑھانے کے لئے ایک نئی تشکیل شدہ حیثیت ہے۔ پیٹرک بروالڈ ، نائب صدر کھانے اور مشروبات ، نے یہ اعلان کیا۔
مسٹر بیروالڈ نے کہا ، "یہ بہت خوشی کی بات ہے کہ میں اولیویر کی تقرری کا اعلان کرتا ہوں اور ہماری بڑھتی ہوئی ایف اینڈ بی ٹیم میں ان کا خیرمقدم کرتا ہوں۔" "وہ اپنے نئے کردار کے لئے پاک علم اور عالمی تجربے کی ایک غیر معمولی گہرائی لاتا ہے ، جس نے یورپ اور امریکہ بھر میں حاصل کیا۔ اولیویر نے متعدد ایوارڈ یافتہ ، قومی سطح پر تسلیم شدہ فوڈ اینڈ مشروبات کی ٹیموں کی بھی رہنمائی کی ہے اور اس قائدانہ صلاحیت کو اپنی نئی پوزیشن پر پہنچایا ہے۔
ایک تجربہ کار پاک پیشہ ور ، اولیور سی گاؤپن 30 سال سے زیادہ مثالی تجربے کے ساتھ بینچمارک آتا ہے۔ اس سے قبل وہ لوئس ہوٹلوں اینڈ کمپنی کے کارپوریٹ شیف تھے ، اس کردار میں ، مسٹر گوپین کی کلیدی ذمہ داریوں میں برانڈ کے ہوٹلوں کی پاک سمت کی رہنمائی ، مینو ڈویلپمنٹ کی نگرانی ، کھانے پینے کے نئے پروگراموں اور استحکام کے نئے اقدامات پر عمل کرنے کے ساتھ ساتھ سورسنگ بھی شامل ہے۔ مصنوعات اور سامان کی اور پورے برانڈ میں پاک ٹیلنٹ کی خدمات حاصل کرنے اور اسے برقرار رکھنے کے لئے نئے عمل اور معیار تیار کرنا۔ انہوں نے اٹلانٹا میں لوئس ہوٹل کے لئے افتتاحی ٹیم کے ایک حصے کے طور پر خدمات انجام دیں ، اور اس پراپرٹی کے ریستوراں کو دونوں ایسکائر اور اٹلانٹا میگزینوں نے اٹلانٹا کا بہترین نیا ریستوراں قرار دیا تھا۔
مسٹر گوپن نے فلوریڈا کے ایلس بیچ میں ماسٹر پلانڈ کمیونٹی ایلس ریسورٹ کے لئے ڈائریکٹر فوڈ اینڈ مشروبات اور شیف کے طور پر بھی خدمات انجام دیں۔ اپنے کیریئر کے آغاز میں ، انہوں نے فرانس میں پیرس میں وزیر دفاع کے رہائش گاہ میں نجی شیف کی حیثیت سے خدمات انجام دینے سمیت ، اور اینٹی بیس ، فرانس میں ایک پرتعیش یاٹ پر سوار نجی شیف کی حیثیت سے ، یورپ میں کام کیا۔ مزید برآں ، وہ فرانس کے شہر نائس میں مشیلین کی درجہ بندی والے ہوٹل نیگریسکو کا شیف ڈی پارٹی تھا۔ امریکہ میں ، گوپین نے واشنگٹن ڈی سی میں پروونس ریسٹورنٹ کے باورچی خانے کی رہنمائی کی تھی ، اور اس وقت پراٹیز کے ریستوراں کو جیورٹ کے ذریعہ ٹاپ ڈائننگ ریسٹورنٹ کا نام دیا گیا تھا ، اس وقت رٹز کارلٹن ہوٹل اٹلانٹا ، اور رٹز کارلٹن ہوٹل سینٹ لوئس کے لئے باورچی خانے کی قیادت کی تھی۔
فرانس کے سی ایف اے چارلس پیگوئی اسکول کے فارغ التحصیل ، مسٹر گوپن نے کم عمری میں ہی عمدہ کھانا اور شراب کا شوق پیدا کیا اور پاک فیلڈ میں اپنے کیریئر کے حصول کے لئے عمدہ باورچیوں کی فیملی کے ورثے کی پیروی کی۔ وہ فرانس کے اورلینس میں لا فارچیون ڈو پوٹ سے بھی فارغ التحصیل ہے ، جہاں اس نے اپنی کلینری آرٹس کی ڈگری حاصل کی۔ گوپین کو ماٹریس کیوسنئر ڈی فرانس (فرانس کا ماسٹر شیف) میں شامل کیا گیا ہے۔ امریکہ میں صرف 84 میں سے ایک ممتاز لقب سنبھالنے کے لئے۔ وہ ٹیکساس کے ووڈ لینڈ میں رہتا ہے۔
