، "خواب کا ذائقہ - سمندر میں شراب اور کھانے" کا دستخط ، پاک دستخطوں کا دستخط خواب کروز، اس سال "محل کا ذائقہ" کے اجراء کے ساتھ واپس آئیں گے ، جس میں دو بین الاقوامی سطح پر شہرت پانے والے مشہور شخصیات ، شیف ڈیرن میکگریڈی اور شیف ایوان لی کے ریگولر مینوز شامل ہیں۔ ایوارڈ یافتہ سے اپنی پہلی شروعات کر رہے ہیں نرم خواب اور ورلڈ ڈریم کروز جہاز ، شیف ڈیرن میکگریڈی ، ملکہ الزبتھ II ، ڈیانا ، ویلز کی شہزادی ، اور شہزادی ولیم اور ہیری کے سابق برطانوی شاہی خاندان کے شیف تھے۔ جبکہ فیملی لی امپیریل کھانا کے شیف ایوان لی کا تعلق شاہی ہائی کورٹ کے اہلکاروں کے خاندان سے ہے جنہوں نے چین میں کنگ خاندان کی عدالتیں انجام دیں۔
مسٹر مائیکل گوہ ، ڈریم کروز کے صدر اور بین الاقوامی فروخت کے سربراہ ، گینٹنگ کروز لائنز نے کہا ، "خواب کا ذائقہ چکھو - شراب اور شراب کا کھانا اس سمندر پر دستخط کروانے کا ایک دستخطی پروگرام ہے جو مشرق کے بہترین علاقوں کے ساتھ سمندری حدود کی کھانوں کی بحالی کرتا ہے۔ اور مغرب یہ پروگرام گذشتہ سال ہمارے سمندری اور ساحل سے متاثرہ موضوعاتی اشتراک کے ساتھ خطے کے اعلی مشہور شخصیات کے باورچیوں کے ساتھ شروع ہوا تھا ، جو سمجھدار مہمانوں نے ان کا خوب پذیرائی حاصل کی۔ اس سال ، ہمیں "محل کا ایک ذائقہ" پیش کرنے پر خوشی ہے ، جہاں ہمارے مہمان سمندر میں ریگولر گیسٹرمی کے تجربہ کریں گے ، جس میں شراب کے ساتھ جوڑے چکھنے والے مینو ، افزودگی کی بات چیت ، انٹرایکٹو ورکشاپس اور بہت کچھ شامل ہوگا۔ "
اکتوبر 2019 سے جنوری 2020 تک ، گینٹنگ ڈریم اور ورلڈ ڈریم بورڈ پر سفر کے پیکیج کو "ذائقہ دی خواب - شراب اور سمندر میں ذائقہ" بکنگ کرنے والے محل کے مہمان خصوصی تعریفی پیش کشوں کے سلسلے سے لطف اندوز ہوں گے ، جس میں "ایک ذائقہ کے ذائقہ" کا مکمل تجربہ بھی شامل ہے۔ پیلس ”خصوصی ریگولر مینوف شیف ڈیرن میکگریڈی اور شیف ایوان لی کے ذریعہ تیار کیا گیا تھا ، اسی طرح تھیمک پرفارمنس اور سرگرمیوں میں داخلہ ، جیسے پییکنگ اوپیرا ، برٹش گارڈن ٹی پارٹی ، فاسنیٹر بنانے والی ورکشاپ ، بیٹلس کو خراج تحسین پیش کرنا اور بہت کچھ۔ محل کے سب شامل ، تمام سوٹ پرتعیش نجی چھاپے - دستخط عیش و آرام کی "جہاز کے اندر ایک جہاز 'ڈریم کروز کا تصور ، 140 سوٹ سے زیادہ کی خصوصیات ، یورپی بٹلر سروس ، تمام شامل استحقاق اور بہت کچھ۔
اس خصوصی جہاز رانی کے دوران ، جینٹنگ ڈریم اور ورلڈ ڈریم کے سیر کرنے والے تمام مہمانوں کو شیف میکگریڈی اور شیف لی کے ذریعہ باقاعدہ ترکیبوں کا انتخاب چکھنے کا موقع ملے گا ، جس کو شامل بورڈ پر شامل ریستوران میں پیش کیا جائے گا۔ مہمان ایسے مشروبات سے بھی لطف اندوز ہوسکتے ہیں جو باریک سٹی میں ملکہ الزبتھ دوم کی طرف سے کروز کے دونوں بحری جہازوں کے ساتھ دیئے گئے ہیں ، نیز شیف میک گریڈی اور شیف لی کے ساتھ ملاقات اور مبارکبادی سیشنز ، جو شاہی عدالتوں میں کھانے پینے کی کہانیاں بانٹیں گے۔ مشرق اور مغرب
شیف ڈیرن میکگریڈی کے ذریعہ ملکہ کا میلہ
بیکنگھم پیلس اور کیننگٹن پیلس میں شیف ڈیرن میک گریڈی کے پندرہ سال کے دور میں ، انہوں نے ملکہ اور ڈیوک آف ایڈنبرا اور ان کے مہمانوں کے لئے باقاعدگی سے کھانا پکایا ، جس میں صدور بش ، کلنٹن ، ریگن اور فورڈ سمیت خارجہ سربراہان مملکت کے لئے ضیافتیں پیش کی گئیں۔ شیف میکگریڈی شاہی خاندان کے ساتھ ونڈسر کیسل ، سینڈرنگھم ہاؤس اور بالمورل کیسل کے علاوہ دنیا بھر کے شاہی دوروں پر رائل یاٹ برٹانیہ بھی گئے۔
اب ٹیکساس میں مقیم ، شیف میک گریڈی ایک ماہر مصنف ، پاک کنسلٹنٹ ، ایونٹ پلانر ، پبلک اسپیکر ، نیز ٹھیک کھانے کے لئے نجی کیٹرنگ سروس کا مالک ہے۔ شیف میکگریڈی ہانگ کانگ اور سنگاپور کی شروعات ڈریم کروز سے کریں گے ، جہاں وہ گینٹنگ ڈریم سے سنگاپور سے 3 نائٹ کروز کیلئے 11۔13 نومبر کو آغاز کریں گے ، اس کے بعد 29 دسمبر کو ورلڈ ڈریم کے دو پیچھے سفر ہوں گے۔ 3 جنوری تک ، ہانگ کانگ اور گوانگ کے ڈبل ہومپورٹس سے روانگی کے ساتھ۔
"محل کا ایک ذائقہ" کے مہمان شیف کے طور پر ، شیف میکگریڈی دو موسمی اجاڑ مینوز ، ایک سبزی خور مینو اور ایک لا کارٹیو مینو پیش کریں گے ، جس میں ریگول فیملی کے پسندیدہ ڈشز شامل ہوں گے ، جیسے شہزادی ڈیانا کے پسندیدہ کورس: ٹماٹر اور ڈِل ماؤس ، روسٹری بیل کی کالی مرچ کی چٹنی ، اور ساتھ ہی شیف میک گریڈی کی روٹی اور مکھن کا کھیر ، جس کو شہزادی نے دوستوں میں دنیا کے سب سے اچھے سمجھے ، کے ساتھ بھرے ، گیلک اسٹیکس ، جو ملکہ الزبتھ II کے پسندیدہ داخلے میں سے کچھ ہے۔ نیز انگلش ٹریٹل ٹارٹ ، پرنسز ولیم اور ہیری کا پسندیدہ میٹھا۔
شیف ایوان لی کی منع کردہ ضیافت
فیملی لی امپیریل کھانا مرحوم پروفیسر لی شان لن نے قائم کیا تھا ، جس کے دادا لی چی جیا کنگ خاندان میں مہارانی ڈوگر سکسی کے اعلی عہدے دار تھے اور ممنوعہ شہر کے شاہی باورچی خانے کی نگرانی کرتے تھے۔ ریٹائرمنٹ کے بعد ، لی نے ریکارڈ کیا کہ وہ شاہی کھانوں کے اجزاء اور کھانا پکانے کے طریقوں کو کیا یاد کرسکتا ہے ، جو ان کی اولاد کو منتقل کردیئے گئے تھے۔ 1985 میں ، پروفیسر لی نے پہلی فیملی لی امپیریل کھانوں کی بنیاد رکھی ، جس کے بعد سے وہ مشہور شخصیات کی ایک معزز مہمان کی فہرست کی تکمیل کرتا رہا ہے ، جس میں جیکی چین ، رابرٹ روبین ، ریاستہائے متحدہ کے سابق سکریٹری اور سابق برطانوی وزیر اعظم ایڈورڈ ہیتھ شامل ہیں۔ اپنے خاندانی میراث کے مشعل راہ ہونے کے ناطے ، شیف ایوان لی اب فیملی لی امپیریل کھانا کے دوسرے نسل کے مالک ہیں ، اسی طرح 2014 ڈنر کلب لائف ٹائم اچیومنٹ ایوارڈ کے فاتح بھی ہیں۔
فیملی لی امپیریل کھانا سے چکھنے والے تین مینوز پیش کرنے کے لئے شیف ایوان لی اکتوبر میں ورلڈ ڈریم پر سفر کریں گے۔ 13 سے 20 اکتوبر تک ، ہانگ کانگ اور گوانگ سے روانگی کے ساتھ 5 نائٹ اور 2 نائٹ کی سیر پر آنے والے مہمانوں کو کنگ خاندان کے دربار میں ، جیسے توفو آف جڈ ، کی طرح کے کچھ مشہور پکوان کے ساتھ سلوک کیا جائے گا۔ سبز مٹر کی تیاری خاص طور پر ایمپریس سکسی کے لئے تیار کی گئی ہے جس میں جیڈ گرین کا ایک مخصوص رنگ ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ چینی طرز کے چیتے کے مرجان گریپر سیفٹ ، ایک آہستہ سے پکایا مچھلی کا ایک کورس جو کمال کے لئے تیار ہے اور کنگ خاندان کے شہنشاہوں کے ذریعہ اس کی حمایت کی گئی ہے۔
سبزی خور اختیارات ملکہ کی دعوت اور حرام کی ضیافت دونوں کے لئے دستیاب ہیں۔
