میکسیکو سٹی شاید اس کی کم اہم لیکن مزیدار اسٹریٹ فوڈ کے لئے پاک دنیا میں بڑے پیمانے پر جانا جاتا ہے ، اس میں اسٹیکس جیسے ٹیکوس ال پادری ، پوزول ، تمیلس اور کوئیکیڈیلاس ہیں۔ مسافروں کو آٹھ کورس کے چکھنے والے مینو میں ڈھل جانے کی ضرورت نہیں جب شہر کے انتخابی محلوں کی تلاشی کے دوران شہر کے کچھ بہترین کھانوں میں چلتے پھرتے لطف اٹھائیں۔ سیاحوں کے جالوں سے بچنے کے ل authentic ، مستند کھانا کھانے میں زیادہ سے زیادہ وقت گزاریں اور دنیا کے سب سے بڑے شہروں میں سے کسی ایک کا دورہ کرنے میں زیادہ سے زیادہ وقت لگائیں ، کھانے کے سفر سیاحوں کے لئے مقبول انتخاب بن رہے ہیں کہ میکسیکو سٹی کے مختلف متنوع کھانوں کی ثقافت کو اس کے متنوع علاقائی کھانوں سے تشریف لے جائیں۔
میکسیکو سٹی کے کھانے کے منظر کے اندرونی نظارے کے ل، ، ایٹ لائیک لوکل میکسیکو سٹی سے آگے نظر نہیں آتے ہیں۔ میکسیکو سٹی میں پیدا ہوا اور پرورش پانے والا ، بانی روسیو وازکوز لانڈیٹا اس متحرک شہر کی سڑکوں پر مسافروں کو میکسیکو سٹی کے فوڈ سین ، بازاروں ، ریستوراں اور لوگوں کے ذائقہ ، دریافت اور ان سے مربوط ہونے کے ل to لے جاتا ہے۔ تمام پوشیدہ معدنیات کا پتہ لگانے کے بارے میں جو صرف مقامی افراد ہی جانتے ہیں ، کھائیں جیسے لوکل میکسیکو سٹی کے کھانے کے سفر میں جدید ترین ریستوراں کے ساتھ ساتھ خفیہ کھانے کے اسٹال اور اسٹریٹ فوڈ بھی دکھائے جاتے ہیں جو میکسیکن کے انتہائی مستند کھانا پیش کرتے ہیں۔
ویگن مارکیٹ اور روما نورٹ ایڈونچر ایڈورٹائزڈ ٹور ہے جس میں مقامی میکسیکن ویگن ڈشز شامل ہیں اور روما نورٹ میں ویگن ریستوراں کے مرکب کو نمایاں کرتا ہے۔ پھولوں کی منڈی میں ہپ کافی شاپس اور مستحکم اسٹریٹ فوڈ ڈیلیسیسیز ملاحظہ کریں ، شہر کا سب سے بڑا ہول سیل پھول منڈی جہاں سیاح انکوائری مکئی ، اسکواش بلسم پن سے پاک کوئسیڈیلاس اور 12 سے زیادہ مقامی اقسام کے ساتھ سب سے مکمل پھل چکھنے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ اس ٹور میں غیر ویگن ریسٹورنٹس بھی شامل ہیں ، جن میں بقول ویگن ڈشز ہیں ، جن میں اینریک اولویرا کا ایک ریستوراں (پوجول کا مالک اور ہیڈ شیف) بھی شامل ہے۔ ویگن فوڈ ٹور ایٹ لائیک لوکل کے بانی اور ایسٹرڈ سیبللوس کے ساتھ متحرک تعاون ہے ، جو ایک ویگن شیف ہے جو پالسیو ڈی ہیرو کی صحت مند کھانوں کا انتظام کرتا ہے۔ ایسٹریڈ سیبللوس پیر ، بدھ اور جمعہ کو ویگن ٹور کی رہنمائی کرتی ہے جب وہ اپنے کچے ویگن پکانے والے اسکول میں کھانا بنا رہی ہے اور پڑھاتی نہیں ہے۔ گروپ سیورز کرافٹ کافی ، تمیلز ، گرین تل مکسیوٹس ، ایسٹر مشروم ، گرل مکئی ، پھل ، اونچی ٹاکوس ، ہمواریاں ، کوئکیڈیلاس ، مزیدار میٹھا اور ایک میزکال کاکیل کے ساتھ تیار کردہ ایک پادری ٹیکوس۔ ویگن ٹور پیر سے ہفتہ تک 10:00 سے 2:30 تک پھولوں کی منڈی اور روما نورٹ میں پیش کیا جاتا ہے۔
رات کا روما نورٹ: میزکل اینڈ پلک ایک آرام دہ اور پرسکون پاک سفاری ہے جو روما نورٹ کے جدید محلے کی کھوج کرتا ہے۔ پہلا اسٹاپ میئو ، چونا ، پنیر اور مرچ پاؤڈر میں ڈھکی ہوئی اچھی اسٹریٹ مکئی کو اجاگر کرتا ہے۔ میکسیکو سٹی کا ایک کلاسک ، مزیدار ٹوراس ایک چھپے ہوئے اسٹال پر پائے جاتے ہیں جو بیریہ نامی مشہور سوپ کی خدمت کرتا ہے اور بہادر کھانے پینے کی چیزیں سوڈیرو آزما سکتی ہے - جو بریڈ میں کئی گھنٹوں تک پکوڑی میں پکایا جاتا ہے اور میکسیکو سٹی کا ایک کلاسک ، اس کیلے اور پیاز سے چھڑکتا ہے۔ یہ گروپ 60 سال سے زیادہ عرصے سے ٹاکوں کی خدمت کرنے والے مقامی لوگوں کے پسندیدہ اسٹال کی طرح ایک میں سے ایک کا دورہ کرتا ہے اور اس کیمپچینو ، سور کا گوشت کی چھلکیاں اور اسٹیک کو آزما سکتا ہے ، جو گرم تازہ تازہ ٹارٹیلا میں لپٹا ہوا ہے۔ میکسیکو سٹی گیسٹرنومی کے بیشتر جدید پہلوؤں کا احاطہ کرتے ہوئے ، اس دورے میں ایک فیوژن ٹیکو مقام ملاحظہ کیا گیا ہے جہاں ارجنٹائن اور میکسیکن کھانا مل کر پیاز ، بکرے کے پنیر ، کدو کے بیج ، اسٹیک اور خشک مرچ کا ایک مزیدار ٹیکو تیار کرتے ہیں۔ اگلی گلی میں کوئڈیڈیلا کا مزہ چکھیں اور پنیر کے ساتھ یا اس کے بغیر اسکواش بلوم ، چکن ، آلو اور چوریزو یا مشروم آزمائیں کیونکہ میکسیکو سٹی وہ واحد شہر ہے جہاں پنیر کے بغیر کوکیڈیلا بنائے جاتے ہیں۔ ایک گرم چورو کے ساتھ کھانے کے دورے کا خاتمہ کریں اور یہیں سے ٹور کا شراب حصہ شروع ہوتا ہے۔ پلک ایک خمیر شدہ مشروب ہے جو اگواس کے جوس کے ساتھ تیار ہوتا ہے جو اکثر پھل ، کیریمل یا یہاں تک کہ کوکیز میں ملایا جاتا ہے۔ روایتی پلکی جگہ سے رکیں اور اس مشروب کی تاریخ کے بارے میں جانیں جب کہ لوکی کے 3 مختلف ذائقوں کو چکھنے کے بعد۔ دورے کو اختیاری میزکل اور شراب کی دکان پر ختم کریں جہاں یہ گروپ 4 مختلف قسم کے میزکل ، میکسیکن شراب یا کرافٹ بیئر آزما سکتا ہے۔ یہ دورہ منگل تا ہفتہ 19:00 بج کر 22:30 تک چلتا ہے۔
بچوں کے ساتھ فوڈ ٹور والدین کے ل coffee کافی اور بچوں کے لئے گرم چاکلیٹ کے ساتھ خوبصورت کنڈیسیہ محلے میں شروع ہوتا ہے۔ یہ کھانے کا مہم جوئی والدین اور بچوں کو پھولوں کی منڈی میں لے جاتا ہے جہاں بچے مزیدار ٹیکوس ، پنیر کوئسیڈیلاز ، کینڈی ، کارن ، آئس کریم اور جیکلیٹا کا ذائقہ لے سکتے ہیں ، میکسیکو کے ساتھ میکسیکو کا یہ سلوک ذائقہ دار چینی کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے۔ والدین آرام کر سکتے ہیں جب کھائیں جیسے مقامی لوگوں کے ماہر رہنما ہدایت دیتے ہیں بچوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں ، ان کو دلچسپی رکھنے کے ل keep چیلنجز اور مہم جوئی پیدا کرتے ہیں۔ گائڈز بچوں کو میکسیکو کی تاریخ کے بارے میں سب وے سرف ، دلچسپ اور ٹھنڈی حقائق سیکھنے ، مکئی کے آٹے سے کھیلنے دیں اور ٹور کے اختتام پر بچوں کو ایک چھوٹا سا پیاناٹا اور کینڈی سے نوازیں گے۔ ٹور ختم ہونے کے ایک اشارے کے طور پر بچے یادگاری پن کے ساتھ بہادر اور ایڈونچرس چلڈس ٹریولرز کلب میں شامل ہوں گے۔ یہ سفر کنڈیسیہ میں اختتام پذیر چپچپا ریچھوں اور چونے والے پاپسوں کے ساتھ اور ایک ڈاؤن لوڈ ، اتارنا کھیل کے میدان میں رکنے کے ساتھ اختتام پذیر ہوتا ہے جہاں والدین قریبی بار میں ایک تازگی کاک ٹیل لے سکتے ہیں۔ یہ ٹور ہر روز 10:00 t0 14:00 بجے تک چلتا ہے۔
بیچلرز اور بیچلوریٹس کے لیے فوڈ ٹور ایک خاص ٹور ہے جو خاص طور پر بیچلر اور بیچلورٹی پارٹیوں کے اگلے دن گروپس کے لیے بنایا گیا ہے۔ صبح 11:30 بجے، ٹور کا آغاز کافی اور ناریل کے پانی سے ہوتا ہے، کیونکہ گروپ کئی اسٹریٹ فوڈ اسٹالز کا دورہ کرتا ہے۔ سب وے پر پھولوں کی منڈی میں سوار ہو کر، بازار میں بیئر، کارنیٹاس، کینڈی، پھل اور میکسیکن کے دیگر پکوانوں سے لطف اندوز ہوں۔ اس کے بعد یہ گروپ 100 سال پرانے پلکیریا میں پلک چکھنے میں حصہ لیتا ہے۔ روما نورٹ کے ارد گرد چہل قدمی کرتے ہوئے، الکحل پر مبنی آئس کریم کی دکان میں میزکل اور جوش پھل یا مارجریٹا شربت اور دیگر بہترین میزکلز، میکسیکن وائن یا کرافٹ بیئر کا تجربہ کریں۔ یہ خصوصی ٹور درخواست پر دستیاب ہے۔
میکسیکو سٹی کی مقامی اور بانی Rocio Vazquez Landeta اس شہر کا اشتراک کرتی ہیں جس میں وہ پلی بڑھی ہیں اور اپنے شہر میں کمیونٹی کی حمایت کرنے کے لیے پرعزم ہیں۔ Eat Like a Local Mexico City وہ واحد میکسیکو کی فوڈ ٹور ایجنسی ہے جو معاشی ترقی کو فعال طور پر فروغ دیتی ہے اور روایتی بازاروں میں خاندانوں کے لیے مواقع پیدا کرتی ہے۔ تمام Eat Like a Local's Food Tours Tacubaya محلے میں بچوں کے لیے انگریزی کے اسباق کو سپانسر کرتے ہیں۔ Eat Like a Local نے 80iq پروگرام تیار کیا، ایک مکمل سماجی پروگرام جو مقامی بچوں کی مدد کے لیے وقف ہے۔ Traso AC کے ساتھ شراکت میں، بچوں کو ہفتہ وار باکسنگ کے اسباق، شہریت کی ورکشاپس اور ایک نفسیاتی ساتھی دیا جاتا ہے۔ والدین کو پرورش اور غذائیت سے متعلق مشاورت ملتی ہے۔ 80iq ہفتہ وار انگریزی اسباق اور ماہانہ الہامی ورکشاپس فراہم کرتا ہے جہاں بچے حیرت انگیز لوگوں سے ملیں گے اور مختلف کیریئر کے بارے میں سیکھیں گے۔ مقامی مہمانوں کی طرح کھائیں ہر جمعہ کو 5:00، 80iq اور ٹراسو ٹیم بچوں سے مل سکتے ہیں، کتاب پڑھنے کا اہتمام کریں جہاں مہمان بچوں اور والدین کو پڑھ سکیں اور پھر ان سے کتاب کے بارے میں سوالات پوچھیں۔ لا مرسڈ مارکیٹ کے بچے اس پروگرام میں شامل ہوں گے جس سے 30 سے زائد بچے مستفید ہوں گے۔ 80iq ماؤں کے لیے مالیاتی تعلیم بھی فراہم کرے گا، جہاں وہ کریڈٹ، سیونگ اکاؤنٹ اور ماہانہ بجٹ بنانے اور مالی آزادی کے حصول کے لیے حکمت عملی تیار کرنے کے بارے میں سیکھیں گی۔
