ماہر کمنٹری
آپ سخت بجٹ میں کھانے پینے والوں کو کیا مشورے دے سکتے ہیں؟
"گھر پر پکائیں - یہ بہت مزہ آتا ہے اور عام طور پر باہر کھانے سے کم مہنگا ہوتا ہے ... اس نے کہا ، اگر آپ باہر کھانا پسند کرتے ہیں تو ، صداقت کی تلاش کریں۔ وہ مقامی ریستوران وقتی معزز ترکیبیں بنا رہے ہیں۔ یہ چھوٹے ، آزاد آپریٹرز ہونے کا امکان ہے جو مینو کے حوالے سے زیادہ لچک رکھتے ہیں ، جس کا مطلب ہے مختلف قیمت کے مقامات پر مزید اختیارات۔ کسی کے ساتھ داخلے کا اشتراک کرنا اخراجات کو کم کرنے کا ایک اور طریقہ ہے۔ الکحل ایک ریستوران چیک میں ایک اہم اضافہ ہوسکتا ہے ، لہذا اگر آپ الکحل سے بچ سکتے ہیں اور صرف کھانے پر توجہ مرکوز کرسکتے ہیں ، جس سے اخراجات میں مدد ملے گی۔
کارل بیہنکے ، پی ایچ ڈی - ایسوسی ایٹ پروفیسر ، پرڈو یونیورسٹی ویسٹ لافیٹ۔
"کوویڈ 19 سے پہلے ، کچھ جگہوں پر خوشی کے اوقات غیر متاثر کن ہو چکے تھے اور اکثر زیادہ سودے بازی نہیں کرتے تھے۔ کوویڈ 19 کے بعد ، کچھ ریستوران حقیقی سودے کی قیمتوں پر اہم اور مزیدار خوشگوار گھنٹوں کے انتخاب کی پیشکش کرتے ہوئے صارفین کو واپس کھینچنے کی کوشش کرتے نظر آتے ہیں۔ سخت بجٹ میں کھانے پینے والوں کو اپنے پسندیدہ ریستورانوں میں خوشگوار گھنٹوں کا مینو چیک کرنا چاہیے۔
نینسی ای برون - سینئر فیلو ، ولیم ایس بائڈ سکول آف لاء - نیواڈا یونیورسٹی ، لاس ویگاس
2021 کے ڈائننگ آؤٹ ٹرینڈز کیا ہیں اور وبائی امراض نے امریکیوں کی کھانے پینے کی عادات کو کیسے متاثر کیا ہے؟
"ہم… آرام دہ کھانے میں اضافہ دیکھتے ہیں: کلاسیکی پیزا ، بغیر پاگل ٹاپنگ کے برگر ، بی بی کیو۔ کسی بھی قسم کا کھانا گاہکوں کو معمول کا زیادہ احساس دلاتا ہے اور یاد دلاتا ہے کہ چیزیں کیا ہوتی تھیں۔ سبزی خوروں اور سبزی خوروں کی آبادی میں اضافہ ہوا ہے۔ لہذا ہم مینو میں زیادہ سبزی خور اور ویگن کے اختیارات دیکھتے ہیں۔ وبائی امراض کی وجہ سے اور لوگ زیادہ سے زیادہ کسی ریستوران میں کھانا نہ کھانے کا انتخاب کرتے ہیں ، ہم کھانے اور تخلیقی صلاحیتوں میں "جانے کے لیے" میں زیادہ اختیارات دیکھتے ہیں "جانے کے لیے" کھانا "سنگرودھ کٹس ، سماجی دوری کی میٹھی چیزیں ، گھر پر رہنا ڈی اویوورس ، واپس عام ناریل وغیرہ پر۔"
ٹریسی بریگ مین ، ای ڈی ڈی ، ایم ایس ، آر ڈی این ، ایل ڈی - کلینیکل اسسٹنٹ پروفیسر ، جارجیا یونیورسٹی
“وبائی رہنما خطوط کو ڈگمگاتے ہوئے ، مزید ادارے بیرونی علاقوں میں بھی منتقل ہوچکے ہیں ، جن میں چھوٹی ، زیادہ مباشرت ترتیبات اور رابطہ کے بغیر آرڈرنگ شامل ہیں… وبائی بیماری نے اصل میں لوگوں کو گھر میں زیادہ کھانا کھانے ، اور شاید باقاعدگی سے زیادہ کھانا کھانے کی وجہ سے وسیع پیمانے پر تبدیل کردیا۔ کچھ خوش قسمت افراد کے لیے ، یہ کھانا پکانے اور غذائیت سے بھرپور کھانا بنانے کے بارے میں مزید جاننے کا موقع بن گیا۔ دوسروں کے لیے ، اور مختلف وجوہات کی بنا پر ، اس کا مطلب یہ ہے کہ اکثر پروسیس شدہ اور پیکڈ کھانے کا استعمال کیا جاتا ہے جس کے ساتھ ورزش بھی کم ہوتی ہے۔ چونکہ عوامی کھانا کھلنا جاری ہے ، لوگ زیادہ باقاعدگی سے کھانے کی طرف ہجرت کر رہے ہیں ، حالانکہ ان کے کھانے کے انتخاب اب بھی صحت کے حوالے سے زیادہ باشعور نہیں ہیں۔
A. الزبتھ گڈسن - معاون انسٹرکٹر ، امریکن یونیورسٹی۔
