"ریستوراں کیفے اور لاؤنجز" کانفرنس اور نمائش کا پہلا ایڈیشن 7 اور 8 اکتوبر 2019 کو روڈا البستان ہوٹل میں منعقد ہوگا۔ خطے میں اپنی نوعیت کا پہلا واقعہ گریٹ مائنڈز ایونٹ مینجمنٹ کے ذریعہ منعقد کیا گیا ہے ، جس کا مقصد ایف اینڈ بی اور ہاسپٹلٹی کے ماہرین کے منتخب گروپ کو جمع کرنا ہے ، تاکہ کارکردگی میں بہتری لانے اور تیزی سے بدلتے ہوئے صارفین کے طرز عمل کو پورا کرنے کے لئے ایک بہتر جامع تجربہ کی فراہمی پر تبادلہ خیال کیا جاسکے۔ ایف اینڈ بی کے شعبے میں ، اور ریستوراں ، کیفے ، اور لاؤنج مالکان اور ایف اینڈ بی اسٹیک ہولڈرز کو جدید حکمت عملیوں کو دریافت کرنے میں مدد کے لئے جو بدلے ہوئے کاروباری ماحول میں زندہ رہنے اور بڑھنے کے لئے تمام کاروباری افعال میں جدت طرازی کرسکتی ہیں۔
گریٹ مائنڈس ایونٹ مینجمنٹ کی منیجنگ پارٹنر ، لیلیٰ مسینیe نے کہا: ہم تمام اسٹیک ہولڈرز کو ایک ساتھ لانے کے لئے ریسٹورینٹ کیفے اور لاؤنجز کا اہتمام کر رہے ہیں جو مینو سلیکشنز ، گروتھ اسٹریٹیجیز ، لوکیشن میپنگ ، سے لے کر ٹکنالوجی کے نفاذ تک ، کاروباری ماڈل تیار کرنے میں شامل ہیں۔ مشرق وسطی اور شمالی افریقہ میں
"خطے میں ایف اینڈ بی کے آؤٹ لیٹس کی تعداد ، جس میں روزانہ نئے تصورات جنم لیتے ہیں ، جبکہ موجودہ ریستوراں ، کیفے اور لاؤنج اپنے کاروبار کو بڑھانے کے لئے نئے اسٹریٹجک مقامات کی سرگرمی سے تلاش کر رہے ہیں۔ تاہم ، ہم نے پچھلے کچھ سالوں میں محسوس کیا ، ایف اینڈ بی کا شعبہ تیزی سے بدلتے ہوئے صارفین کے رجحانات ، سلوک اور عادات سے نمٹنے کے لئے جدوجہد کر رہا ہے۔ ٹیکنالوجی مارکیٹ میں بہت خلل ڈال رہی ہے اور صارفین کے اخراجات کے نمونوں پر معیشت کے اثرات نے اس سے پہلے کے بہت سے کامیاب کاروبار کو متروک کردیا ہے ، جس سے وہ اپنے کاروبار اور صارفین کو مقابلہ بڑھانے میں کھو بیٹھے ہیں۔ ہم نے بدلا ہوا صارفین کے طرز عمل سے نمٹنے اور تکنیکی ترقیوں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے لئے اعلی حکمت عملی کے لئے اعلی ماہرین اور اسٹیک ہولڈرز کو دعوت دینے کی ضرورت کو دیکھا۔
ایونٹ کے ڈائریکٹر ، اروند شیکر نے کہا: "250 ممالک کے 25 سے زیادہ شرکاء ، جن میں زیادہ تر کاروباری مالکان ، آپریشن ہیڈز ، شیفز اور ایف اینڈ بی انڈسٹری اور مہمان نوازی کے شعبے کے ماہرین ، مینا مارکیٹ میں صارفین کے تازہ ترین رجحانات ، اور نمو کی حکمت عملی پر تبادلہ خیال کریں گے۔ اور نیٹ ورکنگ سیشنوں کے 10 گھنٹوں کے دوران اپنے تجربات اور نظریات کا اشتراک کریں ، جبکہ 40 نمائش کنندگان سے ملاقات کے موقع سے لطف اٹھاتے ہوئے ، جدید ترین ٹکنالوجی رجحانات اور نئی جدید مصنوعات کی نمائش کرتے ہوئے۔
"ریستوراں ، کیفے ، اور لاؤنجز 5 صنعتوں کے رہنماؤں کو 5 ایوارڈز کے ساتھ اعزاز دیں گے ، اور اس ایونٹ میں 3 ورکشاپس کے علاوہ شیف مقابلہ بھی شامل ہوگا ، علاوہ ازیں ایک کاکٹی زیرو براہ راست ڈیمو بار۔ ایک ایسا تصور جس میں آئی سی سی اے دبئی الیمبک کے ساتھ شراکت میں ہوگا۔ غیر الکوحل جدید مشروبات کی ایک پوری رینج کو ظاہر کریں۔ "
اس پروگرام کی سرگرمیوں میں ورک شیپس اور ابھرتے ہوئے برانڈز کے اسپاٹ لائٹ سیشنوں کے علاوہ شیف تھامس اے گگلر ، صدر ، ورلڈ ایسوسی ایشن آف شیفس سوسائٹیوں کے صدر ، شیف منال العلیم ، کے ساتھ اسٹیسٹ سیلیبریٹی شیف انٹرویوز شامل ہوں گے۔
شیف تھامس اے گگلر ، صدر ، شیفس سوسائٹیوں کی عالمی ایسوسی ایشن ، نے ریستوراں ، کیفے ، اور لاؤنجز میں شرکت پر تبصرہ کیا: "میں کچھ نتیجہ خیز بات چیت کرنے ، خیالات اور تبادلہ خیال کے تبادلے اور سبھی کے ساتھیوں کی حمایت کرنے کے منتظر ہوں۔ دنیا کے گرد. چونکہ میں دنیا بھر میں لاکھوں شیفوں کو اپنے لئے چلا رہا ہوں ، اس پروگرام اور منتظمین کی حمایت کرنا ضروری ہے جس کے پاس دنیا کے عظیم دماغوں کو اکٹھا کرنے اور ہمارے مستقبل پر کام کرنے کا اعلامیہ ہے۔ 'علم' کامیابی اور کلیدی کاروبار کے لوازم اور کام کے کاموں کو مناسب انجام دینے کی کلید ہے۔
"اس طرح کے پیشہ ور اجتماعات میں ، شرکت اور شرکت کے فوائد وقت اور کوشش کے قابل ہیں ، خاص طور پر احتیاط سے منتخب کردہ ایجنڈے ، مقررین ، اور جن موضوعات پر تبادلہ خیال کرنا ، جیسے ابھرتے ہوئے رجحانات اور صارفین کے طرز عمل ، ترسیل کو پورا کرنے کے لئے کاروبار کو دوبارہ تشکیل دینا۔ کاروبار اور صارفین کی خریداری ، بہتر باورچی خانے کی ثقافت کی تشکیل ، کاروبار میں توسیع کے منصوبوں میں کمرشل / ڈارک باورچی خانے کا کردار ، اور کاروبار شروع اور اسکیلنگ ، اسی وجہ سے میں تمام اسٹیک ہولڈرز اور دلچسپی رکھنے والی مہمان نوازی اور ایف اینڈ بی پیشہ ور افراد کو بات چیت میں شامل ہونے کی ترغیب دیتا ہوں۔ "
ریستوراں ، کیفے اور لاؤنجز کے مباحثے بنیادی طور پر مشرق وسطی میں صارفین کے طرز عمل ، عادات ، اور ایف اینڈ بی کاروباری ماڈلز کو متاثر کرنے والے رجحانات پر فوکس کریں گے ، جیسے ڈائن ان بمقابلہ ، ٹیک آف اور فراہمی ، صارفین کے اخراجات میں تبدیلی ، چھوٹ ثقافت اور "پیش کش" - فروخت سے فائدہ اٹھانا ، اسی طرح ٹیکنالوجی سے متاثر طرز عمل جیسے صارفین پر فینسی ریستوراں اور کھانے کا انتخاب کرنے کے لئے صارفین پر سوشل میڈیا کا اثر و رسوخ ، اور ترسیل جمع کرنے والا اور کس طرح ٹیکنالوجی مارکیٹ میں خلل ڈال رہی ہے ، نیز صارفین کے روی behavior کے اثر و رسوخ کے ساتھ۔ غذا کی ترجیحات کو تبدیل کرنا۔
