تہوار انسانی اور اقتصادی ڈراؤنے خواب میں بدل جاتا ہے۔

اسرائیلی شراب تنازعات کے درمیان امن کی علامت کے طور پر کام کرتی ہے۔ حمایت کر کے اسرائیلی شراب خانے۔، پرامن قراردادوں کو فروغ دینا، اور اسرائیل کے شراب سازوں کے ساتھ یکجہتی کے ساتھ کھڑے ہو کر ہم تنازعات کے درمیان امن اور حل کو فروغ دینے میں اپنا کردار ادا کر سکتے ہیں، ایک وقت میں ایک گھونٹ۔

سککوٹ فیسٹیول

سکوٹ کی اہمیت

سککوٹ یہودیت کے اندر نمایاں ثقافتی اور مذہبی اہمیت رکھتا ہے، جس کی خصوصیت ناچنا، گانا، اور تورات کے طوماروں کی رسمی نقاب کشائی ہے، اکثر اس کے ساتھ شراب کا گلاس خوشی، خوشحالی اور شکرگزاری کی علامت ہوتا ہے۔ یہ چیلنجوں کے مقابلہ میں کمیونٹی کی استقامت اور یکجہتی کو ظاہر کرتا ہے۔ لوگوں کو اکٹھا کرنے، اختلافات کو ختم کرنے اور روابط کو فروغ دینے میں شراب کا کردار تنازعات، انگور کے باغات اور شراب کی ثقافت کے پُرجوش گٹھ جوڑ کو نمایاں کرتا ہے۔ تاہم، تنازعات سے متاثرہ علاقوں میں، سککوٹ کے تہوار منفرد چیلنجز پیش کرتے ہیں، جو مشکلات کے درمیان یہودی ثقافت کی لچک کے لیے لٹمس ٹیسٹ کے طور پر کام کرتے ہیں۔

کوئی شراب نہیں۔ کوئی جشن نہیں۔

تنازعات والے علاقے میں سمچات تورات کو منانے میں درپیش چیلنجز

تنازعہ والے علاقے میں سمچات تورہ منانا اہم چیلنجوں کے ساتھ آتا ہے۔ راکٹ حملوں کے مسلسل خطرے اور سخت حفاظتی اقدامات کی ضرورت نے تہواروں پر سایہ ڈالا ہے۔ رسم کے اہم عناصر تک رسائی، جیسے کہ اسرائیلی شراب، ناکہ بندیوں اور سیکورٹی کے مسائل کی وجہ سے متاثر ہو سکتی ہے، جس سے کمیونٹی کے لیے روایات میں پوری طرح مشغول رہنا مشکل ہو جاتا ہے۔ ان رکاوٹوں کے باوجود، ثقافتی طریقوں کو برقرار رکھنے اور مشکلات میں خوشی حاصل کرنے کا عزم کمیونٹی کی لچک کی عکاسی کرتا ہے، جو اکثر فوجی خدمات میں نظر آنے والے عزم کی عکاسی کرتا ہے۔

حماس کی طرف سے نشانہ بنائے گئے شراب خانے۔

اسرائیل کی شراب خانوں نے ایک فروغ پزیر شعبے کی شکل اختیار کر لی ہے، جس نے ملک کی معیشت میں 50 ملین ڈالر سے زیادہ کا حصہ ڈالا ہے۔ 7 اکتوبر 2023 کے بعد سے، صنعت کو ایک منفرد چیلنج کا سامنا ہے کیونکہ اس کے بہت سے اہم اہلکاروں، بشمول شراب بنانے والے، وٹیکچرسٹ، عملہ، اور یہاں تک کہ خاندان کے افراد کو فوجی خدمات کے لیے بلایا گیا ہے، جس سے انگوروں کو بیلوں پر چھوڑ دیا گیا ہے اور وات میں شراب پروسیسنگ کے انتظار میں ہے۔ .

چونکہ یہ سرشار افراد اپنی قوم کی خدمت کرنے کی کال کا جواب دیتے ہیں، وائنریز میں پیچھے رہ جانے والوں کے کندھوں پر آپریشن کو برقرار رکھنے کی ذمہ داری عائد ہوتی ہے۔ انتھک محنت کرتے ہوئے، اکثر ایک سے زیادہ کرداروں اور اضافی ملازمتوں کو جوڑتے ہوئے، وہ اپنے ساتھیوں اور پیاروں کی عدم موجودگی کے باوجود پیداوار میں تسلسل کو یقینی بنانے کی کوشش کرتے ہیں جو سرحدی برادریوں کا بہادری سے دفاع کرتے ہیں اور فعال ڈیوٹی پر خدمات انجام دیتے ہیں۔ ان کا غیر متزلزل عزم اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ اسرائیل کی شراب سازی کی روایت مشکلات کے باوجود بھی برقرار رہے۔

وائنریز: ایک اہم اقتصادی انجن

شراب کی صنعت کی ترقی پر ان لوگوں کا دھیان نہیں گیا جو اسرائیل کے استحکام کو نقصان پہنچانا چاہتے ہیں۔ 7 اکتوبر کو فلسطینی عسکریت پسند گروپ حماس نے ملکی معیشت کو درہم برہم کرنے اور شہریوں میں خوف پھیلانے کی کوشش میں متعدد شراب خانوں کو نشانہ بنایا۔ جارحیت کا یہ عمل نہ صرف خود شراب خانوں کے لیے بلکہ اسرائیل کی مجموعی معیشت کے لیے بھی خطرہ ہے۔

اسرائیلی شراب کی صنعت نے حالیہ برسوں میں نمایاں ترقی اور پہچان دیکھی ہے، اس کی شراب بین الاقوامی سطح پر پذیرائی حاصل کر رہی ہے۔ ٹارگٹڈ وائنریز نے اعلیٰ معیار کی شراب تیار کرنے کے لیے ایک ساکھ قائم کرنے کے لیے سخت محنت کی ہے جو عالمی سطح پر مقابلہ کر سکتی ہیں۔ حماس کا یہ حملہ نہ صرف ان شراب خانوں کے بنیادی ڈھانچے کو نقصان پہنچاتا ہے بلکہ ان کی ساکھ کو بھی داغدار کرتا ہے اور ممکنہ طور پر ان کی مستقبل کی کامیابی کو خطرے میں ڈال دیتا ہے۔

مزید برآں، ان حملوں کا اثر خود شراب خانوں سے بھی باہر ہے۔ شراب کی صنعت اسرائیل کی معیشت کا ایک اہم حصہ ہے، جو روزگار کی تخلیق اور سیاحت میں حصہ ڈالتی ہے۔ شراب خانوں کو نشانہ بنا کر، حماس اس اہم شعبے کو درہم برہم کرنے اور ملک کے مجموعی اقتصادی استحکام کو نقصان پہنچانا چاہتی ہے۔ ہزاروں کی تعداد میں رہائشی علاقے سے نقل مکانی کر چکے ہیں۔ اگر وہ فیصلہ کرتے ہیں کہ یہ کبھی بھی اتنا محفوظ نہیں ہوگا کہ گھر واپسی ہو، تو یہ ان جگہوں کی معیشت کو طویل مدت میں اس طرح متاثر کرے گا جو مہلک ہو سکتا ہے۔

اگرچہ اسرائیل جنوب میں اپنے فوجی مقاصد حاصل کر سکتا ہے، لیکن شمال میں اقتصادی بحالی کا امکان غیر یقینی ہے۔ یہ تنازعہ محض فتح سے بالاتر ہے۔ یہ اسرائیلیوں کے لیے اپنے کاروبار کو چلانے اور بغیر کسی خوف کے اپنی زندگی گزارنے کے لیے تحفظ اور معمول کے احساس کو بحال کرنے کے بارے میں ہے۔

لبنان کی سرحد کے ساتھ زرعی سرگرمیاں فی الحال ناقابل رسائی ہیں۔ گولان ہائٹس کی ایک وائنری، جس میں 130 افراد ملازم ہیں، جن میں 12 ریزروسٹ بھی شامل ہیں، جن کو فعال ڈیوٹی کے لیے بلایا گیا ہے، کو پیداوار میں نمایاں تاخیر کا سامنا ہے۔ تقریباً 360,000 ریزروسٹ متحرک ہونے کے ساتھ، مزدوروں کی قلت وسیع ہے، جس سے مختلف شعبوں پر اثر پڑ رہا ہے۔

سرحدی علاقوں کو خالی کرنے کے فوجی احکامات کے بعد شراب خانے بند ہو گئے۔ اس سہولت تک روزانہ رسائی کے لیے اسرائیلی فوج سے اجازت درکار ہوتی ہے۔ سب سے بڑی تشویش انگور کے باغات ہیں، جن کا 90% سرحد کے ساتھ واقع ہے اور فی الحال ناقابل رسائی ہے۔ کٹائی، شراب بنانے کا ایک اہم مرحلہ، عام طور پر سردیوں میں ہوتا ہے۔ تاہم حزب اللہ کے ساتھ تنازعے کی وجہ سے انگور کے باغوں تک فوج کی رسائی پر پابندی ہے۔ اگرچہ کٹائی کو ملتوی کرنا مختصر مدت کے لیے ممکن ہو سکتا ہے، لیکن قدرتی ڈیڈ لائن قریب آ رہی ہے۔ انگور کی بیلیں مارچ کے آخر یا اپریل کے شروع میں پتوں کو دھکیلنا شروع کر دیں گی، بیل کی صحت کو برقرار رکھنے اور کامیاب کٹائی کو یقینی بنانے کے لیے اس سے پہلے کٹائی کی ضرورت ہوگی۔

کس طرح شراب کی ثقافت سمچات تورہ کی تقریبات کے ساتھ جڑی ہوئی ہے۔

امن کی علامت کے طور پر شراب

امن مذاکرات میں شراب کی تاریخی اہمیت

شراب کی تجارت، کلیدی کھلاڑیوں کے ساتھ جس میں شراب کی پیداوار، تقسیم، فروخت اور استعمال کے ذریعے زرعی جہتیں شامل ہیں۔ وائن ٹوسٹ تاریخی طور پر امن مذاکرات کے لیے لازمی رہے ہیں، خاص طور پر اسرائیل جیسے علاقوں میں۔ شراب کا گلاس بانٹنے سے اکثر متضاد فریقین کے درمیان بات چیت اور افہام و تفہیم کو ہوا ملتی ہے۔ زبان کی رکاوٹوں اور ثقافتی اختلافات کو عبور کرنے کے لیے شراب کی صلاحیت نے اسے سفارتی کوششوں میں ایک مضبوط ہتھیار بنا دیا ہے، جس سے بامعنی مکالمے کے لیے ایک جگہ پیدا ہوئی ہے اور مخالفین کو امن قائم کرنے کے لیے مشترکہ بنیاد تلاش کرنے میں مدد ملتی ہے۔

El ڈاکٹر ایلینور گیرلی۔ اس کاپی رائٹ آرٹیکل ، بشمول فوٹو ، مصنف کی تحریری اجازت کے بغیر دوبارہ پیش نہیں کیا جاسکتا ہے۔

یہ 2 حصوں کی سیریز کا حصہ 3 ہے۔ حصہ 3 کے لیے دیکھتے رہیں۔

حصہ 1 یہاں پڑھیں:  

شیراز کے لیے تلواریں: اسرائیل میں امن کے حصول میں کیبرنیٹ کے لیے تنازعات کا تبادلہ