انٹر کانٹینینٹل ہنوئی ویسٹلاک نے ویتنام میں اس بار ملک کے پہلے اعلی درجے کے اطالوی ریستوراں کے ساتھ ایک اور عظیم الشان آغاز کیا ہے۔
میلان نے 4 جون کو بیرونی مہمانوں کے لئے اپنے دروازے کھول دیئے ، جس نے انٹرکنٹینینٹل کے دارالحکومت کا سب سے مخصوص نیا ہوٹل بننے اور ویتنام کے پاک منظر میں ایک اور سنگ میل عبور کیا۔
میلان کے ایگزیکٹو شیف پاولو زامبرانو نے کہا ، "ہنوئی جتنا متحرک اور جابرانہ شہر ہے جس نے 21 ویں صدی تک ایک اعلی درجے کے اطالوی ریستوراں کے بغیر اسے بنا دیا ، مجھے کبھی پتہ نہیں چل سکے گا۔" "کسی بھی پاک زمین کی تزئین میں اطالوی کھانا ایک لازمی اختیار ہے۔ اب آپ طی ہو (مغربی جھیل) کے ساحل پر اٹلی کا ذائقہ لگاسکتے ہیں تو حیرت اور حیرت انگیز ہم آہنگی بھی ہے۔
میلان میں ، شیف زامبرانو کے اہم کورسوں میں اسپگیٹی ، لسانی ، قلم اور لساگنا سے لے کر پیپرڈیلیل راگو ڈی اناترا اور گنوچی دی پیٹیٹ تک اطالوی کلاسیکی کی دولت کی تلاش کی گئی ہے۔
انٹر کانٹینینٹل ہنوئی ویسٹ لیک کے جنرل منیجر کرسچن پیرڈون نے کہا ، "حال ہی میں ایک ڈنر کے ذریعہ پولو کو کچن سے باہر بلایا گیا تھا ،" انہوں نے کہا کہ اب پاستا کے بارے میں بات کریں۔ مہمان کو راضی کیا گیا تھا کہ اٹلی سے باہر ہمارا پاستا اتنا ہی اچھا تھا۔ اب اس نے راضی کر لیا ہے کہ ہانوئی سے باہر پاستا حاصل کرنا ناممکن ہے!
اطالوی گرل سے، میلان دل والے بیف ٹینڈرلوئنز اور پسلی کی آنکھوں سے لے کر میمنے کے چپس، کنگ جھینگے اور ہول لابسٹر تک داخلیوں کی پٹھوں کی درجہ بندی پیش کرتا ہے۔ ریسٹورنٹ میں پیزا کی ایک قسم، یقیناً، اور مارگریٹا سے لے کر فروٹی دی گھوڑی تک کاک ٹیلز بھی شامل ہیں۔
ملان اپنی آب و ہوا سے وابستہ صورتحال پر تجارت کرتے ہوئے ہنوئی کی ناقص مغربی جھیل کے وسیع خیالات کے ساتھ تجارت کرتا ہے ، جو کبھی ویتنام کے شاہی مقام کا کھیل کا میدان تھا اور اب دارالحکومت کے ہلچل مچانے سے ایک خوش آئند مہلت ہے۔
اگر ڈنرز لِک فرنٹ پینورما کے تھک جاتے ہیں تو ، دو شو کچنز اور شیشے کی دیواروں والی شراب کی الماریوں کے زیادہ محدود پینوراماس ہیں۔ ریستوراں کی شراب کی فہرست میں 200 ممالک کے 10 ونٹیجیز کی تجویز کی گئی ہے ، جن میں اٹلی ، فرانس اور نیو ورلڈ کی بہترین شراب شامل ہیں۔
میلان نے ہوٹل کی پوری میزانی سطح پر قبضہ کیا ہے۔ سجاوٹ جدید یورپی اور دہاتی ایشین کا ایک مرکب ہے۔
پیروڈون نے کہا ، "ہنوئی اپنے کھانے کے مقامات کے لئے منصفانہ شہرت ہے۔ اب ، پولو اور میلان کے ساتھ ، ہم حیرت انگیز طور پر یادگار کھانے کا تجربہ - ہوٹل کے مہمانوں اور بیرونی مہمانوں کے لئے بھی اس شہرت کی تعمیر کر رہے ہیں۔
