سفر کرنا پسند ہے؟ کھانا پسند ہے؟ پرتگال آپ کی بالٹی لسٹ میں کیوں ہونا چاہئے

پرتگال میں گیسٹرومیومی کا منظر عروج پر ہے اور فوڈ سین کے ساتھ ہی اسپین کے سائے سے باہر نکل گیا۔ اگرچہ پڑوسی اسپین اکثر کھانے کی منزل کی حیثیت سے روشنی کی روشنی چوری کرتا ہے ، پرتگال کو نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے۔

مشیلین نے حال ہی میں پرتگال میں اپنے پہلے اسٹار کے ساتھ 3 ریستوراں سے نوازا ہے۔ ملک میں اب ایک اسٹار کے ساتھ 20 ، اور 6 ستاروں کے ساتھ 2 ریستوراں ہیں ، جو یہ ظاہر کررہے ہیں کہ ملک بھر کے ریستوراں میں غیر معمولی کھانا تیار کیا جاتا ہے۔

مسافروں کو ملک کے کھانوں کے کھانے کا ذائقہ دینے کے ل the ، قومی ایئر لائن ٹی اے پی ایئر پرتگال نے "اسٹار اسٹار اسٹار" پروگرام متعارف کرایا ہے جس کے ذریعے مشیلین اسٹار شیف غیر معمولی مقامی کھانا تیار کرتے ہیں جو بزنس کلاس مسافروں کے لئے پیش کیا جاتا ہے۔

اب آنے کا وقت آگیا ہے کیونکہ بہترین پاک جگہیں سیاحوں کی توجہ کا مرکز بن جاتی ہیں۔ ملک میں بہترین کھانے پینے کے بہترین اختیارات میں ایلیرو میں معمولی پرتگالی نمکین ، جسے پیٹکوس کے نام سے جانا جاتا ہے ، کو کوڈ فش چکھنے کے مینو شامل ہیں۔

پرتگالی کھانوں کا اشارہ 5 شبیہیں پر ہے۔ سب سے پہلے ، بہت سے مشہور بین الاقوامی شیفوں کی رائے میں دنیا کی بہترین مچھلی۔ بحر اوقیانوس میں ان کا رہائش گاہ اور مخصوص جیمورفولوجیکل مقام مچھلیوں کو پیدائش اور نشوونما کے ل unique انوکھے حالات فراہم کرتا ہے جس کی وجہ سے وہ کسی اور جگہ سے ملنے کے ل a ذائقہ اور بناوٹ حاصل کرنے کے قابل بناتا ہے۔

دوسرا کیٹالپلانا ، ایک ایسا برتن ہے جو پیٹو کی خوشی ہے اور وہ لوگ جو میز کے آس پاس کے تمام حواس جمانا چاہتے ہیں۔ کٹاپلانا کھانے کی ڈش اور کروی برتن دونوں کے لئے لفظ ہے جو اسے پکایا جاتا ہے اور اس میں پیش کیا جاتا ہے۔ یہ سور کا گوشت اور سمندری غذا کا سٹو پرتگال کے الگروی میں پایا جاتا ہے۔

پرتگالی کھانوں کا تیسرا آئیکن پورٹ وین ہے ، جسے پُرجوش اور جنسی دونوں سمجھا جاتا ہے۔ اس کی انوکھی خصوصیات مٹی ، انسان کی محنت ، اور دھوپ کی وجہ سے آتی ہیں جو پھلوں کو پکتی ہیں۔ اس خطے کو یونیسکو کے ذریعہ عالمی ثقافتی ورثہ کی درجہ بندی کیا گیا تھا ، ساتھ ہی گائیا کے لاجس جہاں یہ الکحل کی عمر ہے۔

اگلا پرتگالی کھانے کی مٹھائیاں ہیں ، اور وہ الہی ہیں۔ پرانے دنوں میں ، راہبہ اپنے گدھے کی تنہائی میں چینی ، انڈے اور بادام کی ترکیبیں تیار کرتی تھیں۔ ذائقہ ، کریم اور کرسچینی کے مابین توازن کا نتیجہ پرتگالی کھانوں کا ایک اور آئیکن ہے ، جسے واقعی آسمانی میٹھا سمجھا جاتا ہے - پیسٹل ڈی نٹا (کسٹرڈ ٹارٹ)۔

پرتگالی کھانوں کا پانچواں آئکن انسانی عنصر پر مشتمل ہے۔ ملک کے باورچی تیزی سے ہنرمند ہیں اور مزید انعامات جیت رہے ہیں ، جو اپنی تخلیقی صلاحیتوں ، ڈھٹائی اور اچھ tasteے ذائقے کے ساتھ پرتگالی کھانوں کی فراوانی میں انقلاب لاتے ہیں۔ فی الحال ، پرتگال پر فخر ہے کہ بہت سے باورچیوں کو کھانا پکانا جو پرانے سے قائم شدہ ترکیبیں یا زیادہ غیر معمولی طریقوں کا استعمال کرتے ہیں جو اکثر مقامی مصنوعات کے ذائقہ اور معیار کو بڑھاوا دیتے ہیں۔

ان ثقافتی کھانوں کی شبیہیں کے ساتھ ، بہت ساری دیگر مصنوعات ہیں جو پرتگال میں کھا جانے والی چیزوں کو بھی فرق کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ مقامی نسلوں سے محفوظ شدہ اصلیت (ڈی او پی) گوشت - بیسوارو سور اور کالا سور ، اروکیسا ، ماریونسا ، مرٹولینگا ، بیروس اور لافیس گائے کا گوشت ، باروسو بچہ (چارنیکیرو اور ٹرانسمونٹانو) ، ٹیرنچو اور براگانانو میمنے - جن کے پروڈیوسر اپنی محنت کو برقرار رکھنے کے لئے سخت محنت کرتے ہیں۔ خوشبو اور ذائقہ

تازہ پھل اور سبزیاں پرتگالی کھانوں اور اس کی زیادہ بحیرہ روم کی خصوصیات کی بنیاد ہیں ، جو ایک صحت مند ، آسان اور متنوع کھانوں کی خصوصیت ہیں۔ یہ ایک زرخیز زمین کی پیداوار ہیں ، جو نامیاتی پیداوار کے نئے عمل اپنا رہے ہیں جو صارفین اور ماحول دونوں کے لئے سازگار ہیں۔

پکانے کے لئے ، خالص خوشبو دار زیتون کا تیل موجود ہے جو ہر گزرتے دن کے ساتھ بین الاقوامی منڈیوں کو فتح کر رہا ہے۔ اس کے ساتھ مچھلی ، سوپ ، سلاد اور پنیر سیز ہیں۔

اور ، حیرت - پرتگال میں ایسی حیرت انگیز پہاڑی کی چیزیں تیار کی گئیں جن کی دنیا نے ابھی دریافت نہیں کی۔ کریمی ، روغن یا سوکھی بکرے اور بھیڑوں کی پنیریں کھانے کو آسمان پر راحت بخشیں گی۔

پرتگال میں مییا ٹیگیلا ریستوراں

اس سب کے ساتھ ، ایک اور خوشگوار راز ہے جو ابھی سامنے آنا شروع ہو رہا ہے - عمدہ ٹیبل شراب۔ انگوروں کی کاشت کے ل wine ایک نئی وژن کے ساتھ شراب بنانے والوں اور پروڈیوسروں کی ایک نئی نسل سے تیار کیا گیا ہے ، پرتگالی شراب شراب کے ملک کے اس خطے کے مطابق بہترین معیار کے ساتھ کھانے کے ساتھ بالکل صحیح مشروب ہیں۔

اب آپ سبھی کھانے پینے والے مسافروں کو اپنے سفر کی منصوبہ بندی کرنا ہے ، اور جب آپ پہنچیں تو ایک میز پر بیٹھ کر کھانا اور شراب سے لطف اٹھائیں جب آپ اپنے لذت انگیز تجربے کو ٹاسکیں گے۔