مونٹی کارلو بیچ ہوٹل: گولڈ نامیاتی کارنامے

گرین گلوب نے حال ہی میں مونٹی-کارلو بیچ گولڈ اسٹیٹس سے مسلسل پانچ سال کی سند کے اعتراف میں اعزاز دیا۔

مونٹی کارلو بیچ ہوٹل کے جامع پائیداری کے انتظام کے منصوبے میں گذشتہ برسوں میں ماحولیاتی اور سماجی اقدامات کے وسیع پیمانے پر احاطہ کیا گیا ہے اور املاک اپنی تازہ ترین سبز خبروں سے متاثر ہوتی ہے۔

مونٹی کارلو بیچ نامیاتی ہے

2013 کے بعد سے ، مونٹی کارلو بیچ ریستوراں ایلسا کو نامیاتی سرٹیفیکیشن میں فرانسیسی رہنما ، ایکوسیریٹ نے بایو (نامیاتی) سرٹیفیکیشن سے نوازا ہے۔

ایلیسا پروونس الپس-کوٹ ڈی آزور (پی اے سی اے) کے علاقے میں پہلا عمدہ ریستوراں ہے جس نے اعلی درجہ بندی کیٹیگری 3 نامیاتی سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔ اگلے سال 2014 میں ، ریستوراں نے ایک مشیلین گائیڈ اسٹار حاصل کیا جو ایگزیکٹو شیف پاولو ساری کی صلاحیتوں اور تازہ ، مقامی اور نامیاتی مصنوعات کے معیار کی بدولت ہے۔ آج مونٹی کارلو بیچ ہوٹل (ایلسا ، لی ڈیک ، لا ویجی لاؤنج اینڈ ریسٹورانٹ ، کیبناس اور لا پزیریا) میں پانچوں ریستوراں 100 فیصد نامیاتی پھل اور سبزیاں استعمال کرتے ہیں۔ نامیاتی مصنوعات سلاخوں ، منیباروں اور کمرے کی خدمت کے ذریعہ بھی فراہم کی جاتی ہیں۔

مونٹی کارلو بیچ میں سپا فائٹومر کاسمیٹکس کے ساتھ اعلی کے آخر میں سکنکیر علاج بھی پیش کرتا ہے ، خصوصی قدرتی تشکیل جو نامیاتی خوبصورتی کی دیکھ بھال کے لئے ایک نیا نقطہ نظر فراہم کرتا ہے۔ مزید برآں ، ہوٹل کاسینرا نامیاتی شیمپو ، شاور جیل اور باڈی لوشن کی سہولیات کو ترجیح دیتا ہے جو کورسیکا میں 100 فیصد بنی ہیں۔ اس پراپرٹی کا مقصد ماحولیاتی ذمہ دار فرانسیسی برانڈ ملونگو کے ذریعہ تیار کردہ بانس کٹلری اور فیئٹرائڈ نامیاتی کافی جیسے دیگر مصنوعات کے تعارف کے ذریعے اپنی نامیاتی پالیسی کو بڑھانا ہے۔

2014 میں ، مونٹی کارلو بیچ نے پیرس میں یونیسکو میں ریلیس اور شیٹو وژن پر دستخط کیے۔ یہ وژن دستخط کنندگان کو حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ مختلف کاشت کاروں اور ماہی گیروں کی حمایت ، حیاتیاتی تنوع کے تحفظ اور فروغ ، ذمہ دار ماہی گیری کی حوصلہ افزائی ، کھانے پینے کی فضلہ کو کم کرنے ، توانائی اور پانی کی بچت اور کام کرنے کی اچھی صورتحال فراہم کرنے سمیت متعدد ذمہ دارانہ اقدامات انجام دے۔ اور ملازمین کو تنخواہیں۔

لا روٹ ڈو گاؤٹ (ذائقہ کا راستہ)

مونٹی کارلو بیچ نے شیف پاولو ساری کے ساتھ مل کر نامیاتی گیسٹرومی کے ایک تہوار لا روٹ ڈو گاؤٹ کے لئے تعاون کیا ہے۔ شیف پاولو دنیا کا واحد مصدقہ نامیاتی میکلین اسٹار شیف ہے۔ اس تہوار کا مقصد ماحولیاتی اقدامات کو فروغ دینے اور مختلف رفاہی منصوبوں کی مالی اعانت کے لئے ہر ایک کو - عوام ، بچوں ، رہنماؤں اور اداروں کے ممبروں کو شامل کرنا ہے۔ شیف پاولو ساری کے ذریعہ شروع کردہ بائیو شیف گلوبل اسپرٹ ایسوسی ایشن کا شکریہ ، مونی اینڈ پاولو ساری کُلنری اسکول آف آرٹس اینڈ ہاسپٹلٹی کی تعمیر کے انسان دوست منصوبے اکتوبر 2018 تک مکمل ہوجائیں گے۔

پچھلے تین سالوں سے ، مونٹی کارلو بیچ نے 8 سے 13 سال کی عمر کے بچوں کی جوڑی بنا رکھی ہے ، سوسائٹی ڈیس بینس ڈی میر: ایگزیکٹو شیفس اور پارٹنر ریستوراں مل کر پاک برتن تیار کریں گے جو لا روٹ میں ایک گالا ڈنر کے دوران پیش کیے جاتے ہیں۔ ڈو گاؤٹ فیسٹیول ہر اکتوبر میں ہوتا ہے۔

بچوں کو نازک اور معدے سے متعلق پکوان پکانے میں مختلف مصنوعات کا ذائقہ اور شیفوں کی مدد کرنے کا موقع ملتا ہے۔ وہ ایک ساتھ مل کر ایک موضوعاتی نامیاتی بوفی تیار کرتے ہیں ، جو پیشہ ور پینل کے ساتھ ساتھ مدعو مہمانوں کو بھی پیش کیا جاتا ہے۔ موناکو کے مرینہ میں تقریب کے لئے 300 مربع میٹر پر محیط ایک تیرتا بایوڈینیٹک سبزی باغ تیار کیا گیا ہے۔

مزید معلومات کے لئے ملاحظہ کریں روٹ- g- گاؤٹ ڈاٹ کام , [ای میل محفوظ] یا ویڈیو دیکھیں۔

بحر ہند کا عالمی دن

آٹھ جون کو بحر ہند کے عالمی دن کی تقریبات کے ایک حصے کے طور پر ، مونٹی کارلو بیچ نے موناکو کے پورٹ ہرکول میں معروف مونیگاسکی ماہی گیر مسٹر ایرک رینالڈی کے ساتھ "میٹ اینڈ گریٹ" کی تجویز پیش کی۔ مہمانوں کو شیف پاولو ساری کے ساتھ دوستانہ یپرٹیف جمع کرنے اور ان سے لطف اندوز ہونے کے لئے بھی مدعو کیا گیا تھا ، اس کے بعد ٹھیک کھانے کا ریسٹورنٹ ایلسا میں نفیس نامیاتی دوپہر کے کھانے کے بعد۔

بحر ہند کا عالمی مینو:

سان ریمو ، بچہ سونف ، خوبانی کا ذائقہ اور ناکاری کیویئر سے خام سرخ کیکڑے
***
نازک مسالہ دار چیری ٹماٹر کے ساتھ بچھو مچھلی Tagliolini پاستا
***
مقامی سرخ ملتیں ، فوا پھلیاں ، خالے اور بچے سبزیاں
***
سرخ بیر کی فنتاسی
***
منصفانہ تجارت کافی & mignardises

گرین گلوب دنیا بھر میں پائیدار نظام ہے جو سفر اور سیاحت کے کاروبار کے پائیدار آپریشن اور انتظام کے لیے بین الاقوامی طور پر قبول شدہ معیار پر مبنی ہے۔ دنیا بھر میں لائسنس کے تحت کام کرنے والا، گرین گلوب کیلیفورنیا، امریکہ میں مقیم ہے اور 83 سے زیادہ ممالک میں اس کی نمائندگی کی جاتی ہے۔ گرین گلوب اقوام متحدہ کی عالمی سیاحتی تنظیم کا الحاق شدہ رکن ہے (UNWTO)۔ معلومات کے لیے، براہ مہربانی یہاں کلک کریں.