کے ریسٹورنٹ مینیجر جمع 55مولی رینالڈز نے کہا کہ ان صارفین کے لیے جو اپنے کھانے کے لیے کم از کم $2 ادا نہیں کر سکتے، "وہ آدھے گھنٹے کے لیے رضاکارانہ طور پر کام کر سکتے ہیں۔ اور جب آپ ان میں سے کوئی بھی کام نہیں کر سکتے تو ہم کھانے کا واؤچر فراہم کرتے ہیں۔ دن کے دوران تقریباً 60% کھانے رعایتی یا مفت ہوتے ہیں۔ رات کے وقت، ٹیم ڈائننگ ہال کو ایک اعلیٰ درجے کے ریستوراں میں تبدیل کر دیتی ہے جس میں مقامی باورچیوں کے ذریعے تیار کردہ گھومنے والا مینو ہوتا ہے، جو ان کے دن کے وقت کے پروگرام کی لاگت کو کم کرتا ہے۔
گیدر 55 کا ایک اقدام ہے۔ ہارٹ فورڈ پر ہاتھ50 سال سے زائد عرصے سے خوراک، رہائش اور صحت کے شعبوں میں اقتصادی طور پر سب سے زیادہ مشکلات کا شکار افراد کی خدمت کرنے والا ایک غیر منافع بخش ادارہ۔ یہ اس سال کے 25 امریکی گرانٹیز میں سے ایک ہے۔ تاریخی چھوٹے ریستوراں گرانٹ پروگرام کی پشت پناہی کرناامریکن ایکسپریس اور نیشنل ٹرسٹ فار ہسٹورک پرزرویشن کا ایک پروگرام۔
اپنے تیسرے سال میں، پروگرام ہر وصول کنندہ کو $40,000 - اجتماعی طور پر $1 ملین گرانٹ فنڈنگ میں - دے رہا ہے تاکہ ان کے کاروبار کی جسمانی جگہ کو بہتر بنانے اور اہم آپریٹنگ اخراجات میں مدد کرنے کے مقصد کے ساتھ مدد کی جا سکے۔ ریستوران اپنی برادریوں پر اور بھی بڑا مثبت اثر ڈالیں۔ گرانٹ وصول کنندگان 20 ریاستوں اور ڈسٹرکٹ آف کولمبیا پر محیط ہیں، اور ان ریاستوں میں سے 11 میں پہلی بار یہ گرانٹ حاصل کرنے والے تاریخی ریستوراں ہیں۔
"چاہے آپ ہمارے پاس ڈنر کے طور پر آئیں یا ایک کرنے والے کے طور پر، جو کہ ایک رضاکار ہے، ہم آپ کو خوش آمدید کہتے ہیں۔"
مولی رینالڈز نے مزید کہا: "ہمیں اپنے ڈونرز کی بھی ضرورت ہے۔ وہ دوسروں کو کام کرنے میں مدد کرنے کا یہ نمونہ بناتے ہیں! شیف ٹائلر اینڈرسن، جسے کنیکٹیکٹ شیف آف دی ایئر نامزد کیا گیا اور ٹاپ شیف کے سیزن 15 کے فائنلسٹ، بنیادی کھانا پکانے کے مشیر ہیں۔
جس طرح امریکن ایکسپریس اپنے ساتھیوں، صارفین اور کمیونٹیز کی پشت پناہی کرنے کے لیے کام کرتا ہے، اسی طرح ہارٹ فورڈ، کنیکٹی کٹ میں ایک منفرد ریسٹورنٹ گیدر 55 کی انتظامیہ کا کہنا ہے کہ وہ اسی طرح "ڈائنرز، ڈونرز" کی اپنی کمیونٹی پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔ ، اور کرنے والے۔"
"Gather55 جیسے ریستوراں میں ایک ہے۔ مثبت لہر اثر ان کی مقامی کمیونٹی پر۔ اسی لیے ہم چھوٹے کاروباروں کو سپورٹ کرنے کے لیے پرجوش ہیں اور ان کے اثر کو بڑھانے اور بڑھانے میں مدد کے لیے کئی "بیکنگ سمال" گرانٹ پروگرام قائم کیے ہیں،" امریکن ایکسپریس فاؤنڈیشن کے صدر اور کارپوریٹ سسٹین ایبلٹی، امریکن ایکسپریس کے سربراہ میڈج تھامس نے کہا۔
گیدر 55 ٹیم چاہتی ہے کہ ان کی پرانی گودام کی عمارت روایتی ریستوران کی طرح نظر آئے، اور گرانٹ کی رقم انہیں اس وژن کو حاصل کرنے میں مدد دے گی۔ "ہم ایک غیر منفعتی ہیں جو صرف کھانے کی خدمات سے کہیں زیادہ فراہم کرتے ہیں۔ امریکن ایکسپریس جیسی تنظیم کا ہونا، جو اس کام میں ایک پارٹنر کے طور پر کمیونٹی کی حمایت کرنے کے لیے واقعی پرعزم ہے، ہر چیز کو ممکن بناتا ہے،" کیٹ شیفر، ڈائریکٹر آف پارٹنرشپس اینڈ سپورٹ، ہینڈز آن ہارٹ فورڈ نے کہا۔
