امریکہ میں کھانے کے 100 بہترین مقامات

ڈنر – بھوکے اور سڑک سے تھکے ہوئے مسافروں کا نجات دہندہ، آرام دہ کھانے کے غیر سرکاری سفیر، اور امریکانا کے ٹکڑے کا تجربہ کرنے کی بہترین جگہ (یقیناً فرائز کے ساتھ!)۔ حال ہی میں، صنعت کے ماہرین نے 3,000 مسافروں کا ایک سروے کیا تاکہ ملک میں کھانے کے بہترین مقامات کا پتہ لگایا جا سکے۔

#1 نیو یارک سٹی، نیو یارک

نیو یارک سٹی ملک میں کھانے کے بہترین مقامات کی فہرست میں سرفہرست مقام رکھتا ہے، ایسے کھانے والے جو کبھی سوتے نہیں ہیں اور ہمیشہ مزیدار کھانا پیش کرتے ہیں۔ کلاسک پینکیکس اور انڈوں سے لے کر رسیلے برگر اور فرائز تک، بگ ایپل میں ڈنر امریکی کھانوں کی متنوع رینج پیش کرتے ہیں جو یقینی طور پر کسی بھی مسافر کی بھوک کو پورا کرتا ہے۔ کئی دہائیوں سے، ڈنر شہر کی ثقافت کا ایک لازمی حصہ رہے ہیں، جو زندگی کے تمام شعبوں سے تعلق رکھنے والے لوگوں کو اکٹھے ہونے اور کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک جگہ فراہم کرتے ہیں۔ نیو یارک شہر ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے سب سے مشہور ڈنر پر فخر کرتا ہے، بشمول ایمپائر ڈنر، ٹامز ریسٹورنٹ، اور ٹک ٹاک ڈنر، یہ سبھی اپنے لذیذ کھانے، منفرد ماحول اور تاریخی دلکشی کے ساتھ ہجوم کو اپنی طرف متوجہ کرتے رہتے ہیں۔

#2 ہونولولو، ہائی

اس فہرست میں دوسرے نمبر پر ہونولولو کا اشنکٹبندیی پناہ گاہ ہے، ہوائی، جہاں ڈنر ثقافتوں کے انوکھے امتزاج کی عکاسی کرتے ہیں جو ہوائی کی متنوع آبادی پر مشتمل ہے، بشمول جاپانی، فلپائنی اور امریکی اثرات۔ ہونولولو میں کھانے کا کلچر اپنے متنوع اور دلچسپ مینو کے لیے مشہور ہے، جس میں ایسے پکوان شامل ہیں جو ہوائی کے ذائقوں کے ساتھ روایتی امریکی کھانے کے کرایے کو یکجا کرتے ہیں۔ کھانا پکانے کے انداز کے اس امتزاج نے لوکو موکو (چاول، ہیمبرگر پیٹی، تلے ہوئے انڈے اور گریوی سے بنی ایک ہوائی ڈش)، اسپام موسوبی (اسپام اور چاول کے ساتھ تیار کردہ سشی جیسا ناشتہ) اور پینکیکس جیسے پکوانوں کو جنم دیا ہے۔ امرود اور انناس جیسے اشنکٹبندیی پھلوں کے ساتھ۔

#3 ڈلاس، TX

فہرست میں تیسرے نمبر پر ڈلاس ہے، جو لون سٹار اسٹیٹ کا کھانا پکانے کے تنوع کا اپنا مرکز ہے، جہاں کھانے والے شہر کے کھانے کے منظر میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ڈیلاس میں کچھ کھانے پینے والوں نے وقت کی کسوٹی پر کھڑا کیا ہے، جو کئی دہائیوں سے ہیں اور شہر کے تانے بانے کا ایک لازمی حصہ بن چکے ہیں۔ ان مشہور ڈنر نے سالوں کے دوران ایک وفادار پیروکار حاصل کیا ہے، ایسے گاہکوں کے ساتھ جو کئی دہائیوں سے ان کے پاس آتے رہے ہیں، جس سے شناسائی اور سکون کا احساس پیدا ہوتا ہے جس کی نقل تیار کرنا مشکل ہے۔ نتیجے کے طور پر، ڈنر ڈلاس کے ثقافتی منظر نامے کا ایک پیارا حصہ بن گئے ہیں، جو ٹیکساس کے موڑ کے ساتھ کلاسک امریکی کرایہ پیش کرتے ہیں جو یقینی طور پر کسی بھی مسافر کو شہر کے دیرپا تاثر کے ساتھ چھوڑ دے گا۔

#4 میامی بیچ، FL

چوتھے نمبر پر متحرک ہے۔ میامی بیچاپنے شاندار سمندری نظاروں، ہلچل مچانے والی رات کی زندگی اور متنوع ثقافت کے ساتھ جو دنیا بھر سے سیاحوں کو اپنی طرف کھینچتی ہے۔ میامی بیچ میں کھانے کا منظر اس کے منفرد ثقافتی منظر نامے کا ایک لازمی حصہ ہے اور گزشتہ برسوں میں اس کی مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے۔ یہ شہر مختلف قسم کے ڈنر کا گھر ہے جو 11ویں اسٹریٹ ڈنر اور دی بگ پنک سمیت تفریحی اور پرانی ماحول میں کلاسک امریکی کھانے پیش کرتے ہیں۔ یہ مشہور ڈنر زائرین کو میامی بیچ کے جاندار اور رنگین پس منظر کے درمیان کلاسک امریکی کرایے کا ذائقہ پیش کرتے ہیں، جس سے یہ کسی بھی ڈنر اور ہر چیز کے امریکیوں کے لیے ضرور جانا چاہیے۔

#5 روسکو، نیو یارک

آخر میں، پانچویں نمبر پر Roscoe (NY) کا دلکش چھوٹا قصبہ ہے، جو اپنے منفرد اور دلچسپ کھانے کے لیے جانا جاتا ہے جو کہ چند ہزار کی چھوٹی آبادی کے باوجود کئی دہائیوں سے کام کر رہا ہے۔ کئی بڑی شاہراہوں کے چوراہے پر Roscoe کا مقام اسے کھانے کے لیے کاٹنے اور اپنی ٹانگیں پھیلانے کا موقع تلاش کرنے والے مسافروں کے لیے ایک مقبول اسٹاپ اوور بناتا ہے۔ مزید برآں، Roscoe کی Catskill Mountains اور دیگر بیرونی پرکشش مقامات سے قربت اسے پیدل سفر کرنے والوں اور فطرت کے شائقین کے لیے ایک مثالی منزل بناتی ہے جو بیرونی سرگرمیوں کے ایک دن سے پہلے یا بعد میں دلکش کھانے کی تلاش میں ہوتے ہیں۔

6 البوکرک، نیو میکسیکو
7 نیش وِل، ٹینیسی
8 سانتا فی، نیو میکسیکو
9 بوسٹن، میساچوسٹس
10 فورٹ لاڈرڈیل، فلوریڈا
11 پورٹلینڈ، مین
12 ڈرہم، شمالی کیرولائنا
13 ہیلو، ہوائی
14 لافائیٹ، لوزیانا
15 اٹلانٹا، جارجیا
16 یرمو، کیلیفورنیا
17 میمفس، ٹینیسی
18 سیٹل، واشنگٹن
19 پورٹلینڈ، اوریگون
20 لنکاسٹر، پنسلوانیا
21 چارلسٹن، جنوبی کیرولینا
22 بالٹیمور، میری لینڈ
23 سالٹ لیک سٹی، یوٹاہ
24 کنساس سٹی، کنساس
25 رچمنڈ، ورجینیا
26 مینڈیویل، لوزیانا
27 فارمرز برانچ، ٹیکساس
28 سینٹ لوئس، مسوری
29 لیکسنگٹن، کینٹکی
30 فینکس، ایریزونا
31 اینکریج، الاسکا
32 ڈورانگو، کولوراڈو
33 فائیٹ ویل، آرکنساس
34 لسبی، میری لینڈ
35 پلائی ماؤتھ، کیلیفورنیا
36 بولڈر، کولوراڈو
37 سیڈونا، ایریزونا
38 ایسٹون، پنسلوانیا
39 بیننگٹن، ورمونٹ
40 فارگو، نارتھ ڈکوٹا
41 پومپٹن پلینز، نیو جرسی
42 برانسن، مسوری
43 کلیولینڈ، اوہائیو
44 ایسٹ گرین وچ، رہوڈ آئی لینڈ
45 ماریٹا، جارجیا
46 آرلنگٹن، ورجینیا
47 لٹلٹن، نیو ہیمپشائر
48 سیوکس فالس، ساؤتھ ڈکوٹا
49 ڈیٹرائٹ، Mich.
50 ایل رینو، اوکلاہوما
51 رولی، میشوسٹس
52 بوائز، ایڈاہو
53 شارلٹ، شمالی کیرولینا
54 ایکسیٹر، رہوڈ آئی لینڈ
55 لانسنگ، مشی گن
56 مانچسٹر، نیو ہیمپشائر
57 سینٹ پال، مینیسوٹا
58 تلسا، اوکلاہوما
59 سیفورڈ، ڈیلاویئر
60 فرینکفورٹ، کینٹکی
61 ڈیس موئنز، آئیووا
62 گریٹ فالس، مونٹانا
63 ہیریسن، نیو جرسی
64 انڈیانا پولس، انڈیانا
65 بولڈر سٹی، نیواڈا
66 آئیووا سٹی، آئیووا
67 وینیموکا، نیواڈا
68 بسمارک، نارتھ ڈکوٹا
69 نیو بیری، جنوبی کیرولینا
70 اسپرنگ فیلڈ، الینوائے
71 والڈوبورو، مین
72 چارلس ٹاؤن، ویسٹ ورجینیا
73 فاکس ورتھ، مسیسیپی
74 کمبال، ساؤتھ ڈکوٹا
75 میڈ فورڈ، اوریگون
76 ملواکی، وسکونسن
77 ویسٹ بریٹل بورو، ورمونٹ
78 ولیمنگٹن، ڈیلاویئر
79 کیسپر، وومنگ
80 Cheyenee، Wyoming
81 پتاسکالا، اوہائیو
82 ساؤتھ بیری، کنیکٹیکٹ
83 وچیٹا، کنساس
84 ہنٹس ول، الاباما
85 اوماہا، نیبراسکا
86 پیوریا، الینوائے
87 ڈولتھ، مینیسوٹا
88 Coeur d'Alene، Idaho
89 واوواٹوسا، وسکونسن
90 ہاور، مونٹانا
91 ہوم ووڈ، الاباما
92 سیڈرو وولی، واشنگٹن
93 موآب، یوٹاہ
94 ورنن، کنیکٹیکٹ
95 گرینبریئر، آرکنساس
96 ہیریسن، آرکنساس
97 پلین فیلڈ، انڈیانا
98 نارتھ پلیٹ، نیبراسکا
99 آکسفورڈ، مسیسیپی
100 سیڈرو وولی، واشنگٹن

جواب دہندگان سے کھانے والوں سے ان کی محبت کے بارے میں مزید سوالات کیے گئے… 2-ان-3 نے کلاسک ڈنر کے لیے اپنی محبت کا اعتراف پرانی احساس کے ساتھ کیا، یہ ثابت کیا کہ پرانا واقعی سونا ہے۔ اور یہ صرف کھانا ہی نہیں ہے جس نے انہیں جکڑا ہوا ہے – 77% لوگوں کے پاس کھانے سے وابستہ یادیں ہیں، چاہے وہ دوستوں کے ساتھ ملنا ہو یا خاندان کے ساتھ معیاری وقت گزارنا ہو۔

تو یہ کھانے والوں کے بارے میں کیا ہے جو انہیں مزید کے لئے واپس آتے رہتے ہیں؟ سروے میں سرفہرست پانچ وجوہات کا انکشاف ہوا: کلاسک امریکی آرام دہ کھانا، ریٹرو وائبس اور سجاوٹ، 24 گھنٹے سروس، سستی قیمتیں، اور دوستانہ اور خوش آئند ماحول۔ یہ وقت کے ساتھ ایک آسان دور کی طرف واپس جانے جیسا ہے جہاں صرف ایک پریشانی یہ تھی کہ آیا پینکیکس یا وافلز (یا دونوں!) کا آرڈر دینا ہے۔

اور جب سڑک کے سفر کی بات آتی ہے تو، 84% جواب دہندگان کے لیے کھانے پینے کے لیے جاتے ہیں۔ جب آپ سڑک کے کنارے ڈنر پر پینکیکس کی پلیٹ لے سکتے ہیں تو کس کو فینسی ریستوراں کی ضرورت ہے؟ درحقیقت، 1 میں سے 4 نے کہا کہ وہ صرف ایک نئے کھانے کے منظر کا تجربہ کرنے کے لیے بین ریاستی سفر کرنے کے لیے تیار ہیں۔ اب اسی کو ہم اچھے کھانے کے لیے لگن کہتے ہیں!

کافی جو ہمیشہ گرم رہتی ہے، پلیٹیں جو ہمیشہ بھری رہتی ہیں، اور پرتپاک استقبال اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کوئی بھی ہیں - کھانے والوں کے بارے میں یہی ہے۔ وہ نسلوں سے امریکی ثقافت کا حصہ رہے ہیں، اور اس کی وجہ یہ ہے کہ وہ ایک ایسا لازوال تجربہ پیش کرتے ہیں جو کہیں اور تلاش کرنا مشکل ہے۔ چاہے آپ مقامی ریگولر ہوں یا وہاں سے گزرنے والے تھکے ہوئے مسافر ہوں، کھانے والے آپ کو خاندان کی طرح محسوس کرتے ہیں۔ یہ سکون، شناسائی، اور برادری کا وہ احساس ہے جو لوگوں کو واپس آتا رہتا ہے، اور آنے والے سالوں تک ایسا کرتا رہے گا۔