انہوں نے مل کر 72 کلو آٹا گوندھا، 1,200 انڈے مارے، 90 کلو پیاز، ٹماٹر، بند گوبھی، گاجر اور گھنٹی مرچ کاٹ کر 40 کلو سبزیوں کو پکانے کا تیل استعمال کیا۔ 2020 میں پہلی کوشش کے فلاپ ہونے کے بعد یہ دوسری کوشش تھی جس کی لاگت میں تقریباً $3,000 کا نقصان ہوا۔ تیار شدہ رولیکس نے ترازو کو 204 کلوگرام پر ٹپ کیا۔
کوئی بھی سنکنرن مزاحم سیپ اسٹیل اور قیمتی جواہرات کی خوراک میں مشغول ہونے کے خیال کے بارے میں الجھن میں پڑے گا جب تک کہ وہ یوگنڈا میں نہ ہوں۔ کیونکہ اس ملک میں کہاوت ہے:
"یوگنڈا میں ہم رولیکس نہیں پہنتے، ہم انہیں کھاتے ہیں۔"
یوگنڈا میں، رولیکس نامی یہ مشہور اسٹریٹ فوڈ دراصل "رولڈ انڈے" کا غلط تلفظ ہے۔ اسے عام طور پر چپاتی میں لپیٹی ہوئی کٹی سبزیوں سے سجایا جاتا ہے (بے خمیری رولڈ آٹا) اور یہاں تک کہ اسے نیوٹیلا، کٹی ہوئی چکن، پھلیاں (کیکومانڈو)، اور یہاں تک کہ پنیر کے ساتھ بھی اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے، جو گاہک کی پسند پر منحصر ہے، سائز کی مختلف قسمیں جیسے "ٹائٹینک"۔ نام بڑے حصوں میں تجویز کرتا ہے۔
یہ اسٹریٹ فوڈ اسٹریٹ فروشوں کی تخلیق تھی جو اصل میں کمپالا میں یوگنڈا کی میکریری یونیورسٹی کے آس پاس کے طلباء میں مقبول ہوئی تھی کیونکہ جوتوں کے سٹرنگ بجٹ پر بھوکے پیٹ کو بھرنے کے لئے مکئی کی روٹی (پوشو) اور پھلیاں کے گندے کھانے کے آپشن کے طور پر اس کی استطاعت تھی۔
Enid Mirembe، سابق مس ٹورازم یوگنڈا بیوٹی مقابلہ جیتنے والے اور رولیکس انیشی ایٹو کے بانی کہتے ہیں: "کھانے کی سیاحت سیاحت کے تجربے کا ایک اہم جز ہے۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ عالمی منازل یورپ اور اس کی شراب کی ثقافت، چینی نوڈلز، جاپانی سوشی، ہندوستانی بریانی، اور امریکہ کے ہاٹ ڈاگ اور برگر، جن میں سے زیادہ تر اسٹریٹ فوڈز ہیں، کے لیے مشہور ہیں، اسی طرح یوگنڈا رولیکس بھی۔
"حالیہ گنیز ورلڈ ریکارڈ توڑنے والے چیلنج نے یوگنڈا کو پاک سیاحت کی فہرست میں ڈال دیا خاص طور پر لاک ڈاؤن کے جھٹکوں کے بعد۔ میں اس گروپ کا شکریہ ادا کرنا پسند کروں گا جو 2022 میں سب سے بڑا رولیکس تیار کرنے کے لیے آگے بڑھا۔ ہمیں یقین ہے کہ لوگ یہاں مختلف سرگرمیوں کے لیے سفر کریں گے، لیکن سب سے زیادہ انہیں ہمارے اسٹریٹ فوڈ کو ایک تجربے کے طور پر کھانا پڑے گا۔ ہم رولیکس انیشی ایٹو میں اپنے ذریعے ان اسٹریٹ فوڈ فروشوں کے کام کو بہتر بنانے کے لیے موجود ہیں۔ Rolexprenuer کی تربیت سیشنز جہاں ہم نے حال ہی میں کمپالا سٹی کیپیٹل اتھارٹی (KCCA) کے ساتھ کام کیا ہے، کمپالا میں ویونجے پروگرام – ایک پائیدار اور پرکشش شہر بنانے کے لیے صفائی کا اقدام، اور UNDP پلس منسٹری کے ساتھ بھی Rwenzori ریجن ٹورازم ڈویلپمنٹ ایریا کے نو اضلاع میں۔ Rolexprenuer کی تربیت پورے ملک میں منعقد کی جائے گی۔ ہمیں ایک ایسا کھانا کھانے پر خوشی ہوتی ہے جو ہماری شناخت کرتا ہے۔ میں کہاں سے آیا ہوں، ایک رولیکس وقت نہیں بتاتا۔
Enid نے 19 میں COVID-2020 لاک ڈاؤن کی وجہ سے رکاوٹ بننے سے پہلے سالانہ رولیکس فیسٹیول کا بھی اہتمام کیا۔
یوگنڈا میں، رولیکس 2019 کی "حیرت انگیز ریس" کا موضوع تھا - ایک امریکی رئیلٹی مقابلہ شو جہاں مقابلہ کرنے والوں کو یہ معلوم کرنے کے لیے بنایا گیا تھا کہ یوگنڈا میں ایک رولیکس واقعی "Who Wants a Rolex چیلنج" میں کیا ہے۔ چیلنج کے لیے انہیں تمام اجزاء خرید کر ان سے رولیکس بنانا تھا۔ ان کی حیرت کی بات یہ ہے کہ رولیکس کو ٹیم نے لاپرواہی ترک کر کے کھا لیا۔
یوگنڈا کے بارے میں مزید خبریں۔
#rolex
#ugandarolex
